Le Médicis - Blois
Le Médicis
Description
Situé à 1 km du château de Blois et de son célèbre escalier, cet hôtel accueillant offre un cadre coquet et confortable. Le restaurant est joliment décoré et les chambres sont d'un grand confort. La cuisine du chef Damien Garanger est à la fois talentueuse et créative, avec une carte des vins variée pour accompagner les plats. L'établissement propose également des cours de cuisine pour partager sa passion culinaire avec les clients.
Images
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Évaluations
Parfait vraiment top Carte d’été délicieuse, Artiste, le chef Damien a concocté une palette de couleurs et de saveurs. De la présentation à la dégustation ce n’est que du bonheur, plaisir des yeux et des papilles vraiment nous y revenons et à chaque fois c’est un ravissement. Nous avons réservé pour un prochain repas de famille pour faire découvrir ce très bel établissement. Service efficace et discret, Accueil chaleureux ambiance cosy , vraiment un très bon moment.
Nous avons grandement apprécié la qualité des plats ainsi que les excellents conseils pour marier les plats et les vins. Une table à recommander.
En week-end à Blois, très belle découverte Foie gras, filet de bœuf wellington, crème brûlée revisitée tout était très fin Service impeccable
Dîner ou déjeuner au restaurant est pour moi un moment particulier et toujours très agréable. J’ai découvert le Médicis il y a maintenant quelques années et je dois dire qu’aujourd’hui je n’ai pas trouvé d’autres lieux qui méritent une telle attention. Je suis toujours très satisfait ainsi que mes proches des instants passés dans ce Grand restaurant qui propose une carte exceptionnelle. Je recommande les accords mets vins très cohérents. Damien et Daphné, les propriétaires, ont toute la volonté et les qualités nécessaires pour satisfaire notre curiosité et nos palais. Un grand bravo à cette équipe gagnante et merci à leurs collaborateurs. N’hésitez pas, pour le plaisir des sens…
Carte
Entrées
Florentin De Foie Gras De Canard Mariné Au Vin Du Coteau Du Layon23 €
Carpaccio De Bar Mariné À La Fleur De Sel Et Huile De Caviar, Copeaux De Vieux Parmesan32 €Entrée
Bonbon De Boeuf Cru Marine Aux Saveurs Asiatiques, Et Crémeux D’avocat15 €Plat
Grosses Langoustines Juste Rôties, Crémeux « Tout Vert » Et Morilles30 €
Croustillant D’espadon, Crème De Cèpe De Sologne Et Choux « Violet18 €
Filet De Boeuf Préparé Comme On «L'aime » Sauce Au Vin Rouge, Pomme « Pont-Neuf » Et Foie Gras Chaud32 €
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