Avis - L'intemporel
Résumé des avis
Avis de plusieurs utilisateurs
Dernière mise-à-jour : 20.11.2017
Super d'avoir enfin un Resto digne de ce nom à Bollene! Grande terasse avec petite ambiance musicale et comptoir de bar. Organise, semble-t-il, aussi des soirées musicales, à essayer? Grande déception en commandant le "cocktail maison", qui n'était en fait que du jus industriel mélangé à de l'alcool (comme dans les pires discothèques...). Choix tres restreint quant aux mets, et assiette pas tres généreuse dans le cas des tomates anciennes et mozzarella fumé. Rillette de tourteau tres correcte mais un peu trop perdue dans le fromage frais... Quasi de veau super mais presque à point... et daurade (rougets annoncés sur la carte mais pas dispo) tres cuite et tres blanche pour une vraie daurade? L'intention est là, en espérant que ce n'est qu'un début d'un succès montant!
Joli petit restaurant en bas de la montée du Barry . A l extérieur l'été Une cuisine raffinée, des produits de qualité et frais. La promesse d'un voyage gustatif est tenue!Les prix sont corrects, le service impeccable.La capacité est limitée. Pensee à réserver .
Très bonne adresse sur BOLLENE, la cuisine est raffinée et savoureuse, l'accueil impeccable ! Le cadre est magnifique!Je recommande vivement ce restaurant! Merci.
Nous avons choisi un tataki de thon. Portion généreuse.. Dessert succulent. Service au top. Je recommande vivement
Très bon restaurant avec une cuisine de haut niveau, raffinée et parfumée. Le cadre sur la terrasse est très appréciable. Le service était parfait souriant et compétant. Nous recommandons fortement ce restaurant.
L'intemporel s'impose à Bollène comme une adresse chaleureuse au décor contemporain, une terrasse agréable et une carte pensée autour de produits bien travaillés. Les plats sont souvent soignés et visuellement séduisants — fruits de mer, thon, saumon et desserts (notamment une tarte au chocolat Valrhona) reviennent en bonnes places — et le service est généralement accueillant et professionnel. On note un menu à prix fixe apprécié pour sa qualité et des vins au verre locaux bien choisis. En contrepoint, quelques clients relèvent un choix parfois restreint, des portions variables et une exécution parfois inégale (cuisson, disponibilité de certains poissons) ; le service peut aussi être lent lors des soirées plus chargées. Malgré ces réserves, L'intemporel séduit par son ambiance conviviale et sa cuisine soignée.
Dernière mise-à-jour : 21.04.2023
Un décor contemporain, un lieu très agréable et bien situé. Petit parking devant. Une très bonne réception, une équipe jeune, dynamique, discrète et efficace. Un choix de menu suffisamment limité pour signer la qualité des plats proposés. Une plaque copieuse, très belle en couleur, et très bonne en bouche! Nous recommandons et retours malgré la distance de nous (1h30 route).
Alors super cadre Super gentille Et super bon. A faire absolument
J'ai passe un très bon moment, le personnel est très agréable , accueillant. Les plat sont succulent, j'avais chois un pavé de thon, juste cuit comme i' faut avec ces légumes. Un régal et le dessert : tarte meringué au fruits de la passion . On reviendra ça c'est sûr.
Accueil service présentations....tout y est. Un vrai régal
Excellent! Le cadre est vraiment sympa, idem pour le personnel ! Vous pouvez y aller les yeux fermés !
Dernière mise-à-jour : 17.08.2023
Lorsque le restaurant O'Rabasse nous a informés qu'ils étaient complets et qu'ils ne pouvaient pas nous donner une table, nous étions déçus. Mais ensuite, lorsqu'on leur a demandé où ils nous recommanderaient d'aller dîner, ils nous ont suggéré d'essayer L'intemporel. Ce n'est pas si souvent que des restaurants recommandent d'autres restaurants de la région, donc nous étions très reconnaissants. Comme il s'est avéré, ils avaient tout à fait raison de recommander l'Intemporel, un petit restaurant joliment décoré dans la ville de Bollène. Ce n'était pas une soirée animée un vendredi soir, donc le service était chaleureux et attentionné, mais pas excessif. Nous avons opté pour le menu à prix fixe du Barry à 37€, ce qui signifiait évidemment aucune surprise en payant l'addition ! Mon mari a commencé avec les asperges locales accompagnées de jambon et mozzarella, tandis que j'ai choisi les noix de Saint-Jacques sur un lit de caviar d'aubergine. Les deux entrées étaient magnifiquement présentées sur des assiettes sombres. Pour les plats principaux, c'était du poisson pour nous deux : saumon avec une mayonnaise épicée, pommes de terre rôties et carottes coupées comme des spaghettis; une énorme pièce de thon mariné, sauce vierge et les mêmes légumes... un festin pour les yeux ! Il y avait deux desserts au menu, alors nous avons pris un de chaque. Une tarte au chocolat Valhrona sur une fine base de biscuit à la fève de tonka et une crème vanille citron sur une base de sablé, entourée de fraises et framboises qui viennent tout juste d'arriver en saison ici. Délicieux ! Un menu à prix fixe avec des produits de haute qualité, bien présentés et un excellent service, que demander de plus ?
Bel endroit et ambiance agréable mais le service était désespérément lent. Le repas était excellent mais cher. Heureusement que je ne payais pas car je ne suis pas sûre que ça en valait la peine !
