Ca' Shin - Carte

Européen, Italien, Pâtes

Carte

Ca' Shin Carte

Chi ha detto che Bologna è solo tortellini? Da Ca' Shin, in Via Cavaioni 1, ogni piatto è un viaggio tra tradizione e innovazione: dal tagliere con Bolognese Cutlet e Giardiniera, alle pizze artigianali cotte a regola d’arte. Il nostro menu italiano, ricco di sapori autentici come la pasta al pomodoro e il branzino fresco, si sposa perfettamente con bollicine di Champagne Laurent Perrier o un amaro digestivo. Energia e gusto in ogni morso, in un ambiente che celebra la storia culinaria bolognese con un tocco contemporaneo.

Un aperçu complet de tous les 70 menus et boissons est disponible ici sur le menu de Ca' Shin situé à BOLOGNA.

Carte

  • Boissons

  • Spiritueux

    Grappes
    Grappes
    6 €
  • Digestivi

    Amari Premium
    Amari Premium
    6 €
  • Antipasti

    La Selezione Di Salumi E Formaggi Dello Chef , Friggione, Crescentine
    La Selezione Di Salumi E Formaggi Dello Chef , Friggione, Crescentine
    25 €
    Culaccia Salumificio Rossi E Burratina Della Valsamoggia, Crescentine
    Culaccia Salumificio Rossi E Burratina Della Valsamoggia, Crescentine
    21 €
    Flan Di Zucca Con Taleggio E Granella Di Pistacchi
    Flan Di Zucca Con Taleggio E Granella Di Pistacchi
    12 €
  • Soupes

  • Pâtes

  • Pizza

    Giardiniera
    Giardiniera
    8 €
  • Pâtes - Petite Portion

  • Au Four*

  • Fine Pasto Da Vivere In Pieno Relax

    Amer Et Digestif
    Amer Et Digestif
    3 €
  • Offres

    Offres exclusives du restaurant: Pane Di Nostra Produzione E Coperto -70% pour 1 € !

  • Antipasti

    Crescentine Vuote
    Crescentine Vuote
    5 €
  • Dessert

    Lo Stecco Al Tartufo Nero
    Lo Stecco Al Tartufo Nero
    9 €
  • Nos Champagnes - 75Cl

    Champagne Laurent Perrier Brut
    Champagne Laurent Perrier Brut
    69 €
  • Plats Principaux

    Cotoletta Di Pollo Con Patate Al Forno
    Cotoletta Di Pollo Con Patate Al Forno
    12 €
    Uova Fritte Con Peperoni Cruschi, Provola Affumicata, Patate, Cicoria
    Uova Fritte Con Peperoni Cruschi, Provola Affumicata, Patate, Cicoria
    14 €
    Filetto Di Maialino* Iberico Con Rucola, Olive Nere E Senape Al Miele
    Filetto Di Maialino* Iberico Con Rucola, Olive Nere E Senape Al Miele
    23 €
    Coscia Di Faraona Con Crema Di Sedano Rapa, Cardoncelli, Rucola E Aceto Balsamico Di Modena
    Coscia Di Faraona Con Crema Di Sedano Rapa, Cardoncelli, Rucola E Aceto Balsamico Di Modena
    23 €
  • Entrées

    Cavatelli Con Peperoni Cruschi, Crema Di Pecorino Di Moliterno E Pane Profumato
    Cavatelli Con Peperoni Cruschi, Crema Di Pecorino Di Moliterno E Pane Profumato
    16 €
    Mezzulune Ripiene Di Ricotta, Pomodoro E Basilico
    Mezzulune Ripiene Di Ricotta, Pomodoro E Basilico
    16 €
  • Accompagnements

    Cavolo Romano Aop
    Cavolo Romano Aop
    6 €
  • Desserts

    Panna Cotta Al Caffè, Caramello E Terra Di Nocciole
    Panna Cotta Al Caffè, Caramello E Terra Di Nocciole
    6 €
    Panettone Artigianale Alla Grappa Con Crema Pasticcera
    Panettone Artigianale Alla Grappa Con Crema Pasticcera
    9 €
  • Vini- Vini Al Calice

    Prosecco Valdobbiadene Superiore Docg Col De L'utia Prapian
    Prosecco Valdobbiadene Superiore Docg Col De L'utia Prapian
    7 €
    Ulziano Sangiovese Superiore Cantina Palazzona Di Maggio
    Ulziano Sangiovese Superiore Cantina Palazzona Di Maggio
    7 €
    Maleto Chardonnay Palazzona Di Maggio
    Maleto Chardonnay Palazzona Di Maggio
    7 €
  • Vini- Le Bollicine

    Pignoletto Colli Bolognesi Az Agricola Tenuta Santa Croce
    Pignoletto Colli Bolognesi Az Agricola Tenuta Santa Croce
    25 €
    Otello (Lambrusco) Cantine Ceci
    Otello (Lambrusco) Cantine Ceci
    24 €
    Barbera Frizzante Dei Colli Bolognesi Cantina Botti Biologico
    Barbera Frizzante Dei Colli Bolognesi Cantina Botti Biologico
    27 €
    Franciacorta Docg Nobilium Brut Cantina Bonfadini
    Franciacorta Docg Nobilium Brut Cantina Bonfadini
    41 €
    Franciacorta Satèn Docg Biologico Cantina Santa Lucia
    Franciacorta Satèn Docg Biologico Cantina Santa Lucia
    44 €
    Trento Doc Extra Brut Cime Di Altilia 2016 Cantina Levide
    Trento Doc Extra Brut Cime Di Altilia 2016 Cantina Levide
    44 €
    Trento Doc Rosé Cime Di Altilia Cantina Levide
    Trento Doc Rosé Cime Di Altilia Cantina Levide
    44 €
  • Vini- Vini Bianchi Fermi

    Maleto Chardonnay Cantina Palazzona Di Maggio
    Maleto Chardonnay Cantina Palazzona Di Maggio
    25 €
    Sur Sur Sicilia Doc Grillo Donnafugata
    Sur Sur Sicilia Doc Grillo Donnafugata
    28 €
    Sauvignon Butussi Friuli Dei Colli Orientali
    Sauvignon Butussi Friuli Dei Colli Orientali
    30 €
    Salta Tempo Verdicchio Di Jesi La Marca Di San Michele
    Salta Tempo Verdicchio Di Jesi La Marca Di San Michele
    30 €
    Arneis Langhe Doc Prunotto
    Arneis Langhe Doc Prunotto
    31 €
    Gewurzatraminer 2021 Cantina Colterenzio
    Gewurzatraminer 2021 Cantina Colterenzio
    32 €
    Terlaner 2021 (Pinot Bianco, Chardonnay, Sauvignon Blanc) Terlan
    Terlaner 2021 (Pinot Bianco, Chardonnay, Sauvignon Blanc) Terlan
    37 €
    Villa Bucci Riserva 2016 Verdicchio Dei Castelli Di Jesi
    Villa Bucci Riserva 2016 Verdicchio Dei Castelli Di Jesi
    58 €
  • Vini- Vini Rossi E Rosé

    Roggiano Morellino Di Scansano Docg 2021 Cantina Vignaioli Scansano
    Roggiano Morellino Di Scansano Docg 2021 Cantina Vignaioli Scansano
    23 €
    Ulziano Sangiovese Superiore 2021 Cantina Palazzona Di Maggio
    Ulziano Sangiovese Superiore 2021 Cantina Palazzona Di Maggio
    25 €
    Dracone 2018 (Merlot E Cabernet Franc) Cantina Palazzona Di Maggio
    Dracone 2018 (Merlot E Cabernet Franc) Cantina Palazzona Di Maggio
    25 €
    Salice Salentino Doc Riserva 2016 Cantele
    Salice Salentino Doc Riserva 2016 Cantele
    29 €
    Syrah Terre Siciliane Igp 2019 Curatolo Arini
    Syrah Terre Siciliane Igp 2019 Curatolo Arini
    30 €
    Lagrein 2021 Girlan
    Lagrein 2021 Girlan
    32 €
    Langhe Nebbiolo Doc 2020 Taliano Michele
    Langhe Nebbiolo Doc 2020 Taliano Michele
    32 €
    Lagrein Rosé Doc 2021 Terlan
    Lagrein Rosé Doc 2021 Terlan
    34 €
    Dracone Riserva 2018 (Merlot E Cabernet Franc) Cantina Palazzona Di Maggio
    Dracone Riserva 2018 (Merlot E Cabernet Franc) Cantina Palazzona Di Maggio
    39 €
    Vigna Del Generale Predappio Di Predappio 2019 Sangiovese Superiore Doc Riserva
    Vigna Del Generale Predappio Di Predappio 2019 Sangiovese Superiore Doc Riserva
    45 €
    Amarone Della Valpolicella 2005 Az Agricola Dal Monte
    Amarone Della Valpolicella 2005 Az Agricola Dal Monte
    81 €
  • Caffè E Amari

    Caffè, Orzo, Deca, Macchiato
    Caffè, Orzo, Deca, Macchiato
    2 €
  • Birre E Bevande

    Birra Bionda Lager Menabrea 4,8% 33Cl
    Birra Bionda Lager Menabrea 4,8% 33Cl
    6 €
    Birra Rossa Menabrea Doppio Malto 7,5% 33Cl
    Birra Rossa Menabrea Doppio Malto 7,5% 33Cl
    6 €
    Mole Cola 33Cl
    Mole Cola 33Cl
    3 €
    Mole Cola Senza Zucchero 33Cl
    Mole Cola Senza Zucchero 33Cl
    3 €
  • Coperto

    Pane Di Nostra Produzione E Coperto
    Pane Di Nostra Produzione E Coperto
    3 €
  • Viande

    Côtelettes À La Bolognese
    Côtelettes À La Bolognese
    28 €

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