Manzo Co. - Carte
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Photos des plats
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Boissons
Eau Plate Ou Gazeuse3 €Antipasti
Carpaccio Di Picanha Affumicato15 €
Polpette Di Manzo Fritte Su Crema Di Ceci10 €
Carpaccio Di Wagyu Giapponese A540 €
Carpaccio Di Hereford Irlandese Con Scaglie Di Tartufo Nero20 €Tapas
Dessert
6 €
Cheesecake Aux Fruits Rouges6 €
Tenerina Al Cioccolato Con Mascarpone6 €
Panettone Artigianale Con Crema Al Mascarpone E Calice Di Bollicine ItalianeDessert
6 €Salades
5 €Au Four*
Accompagnements
Verdure Miste Alla Griglia5 €
Cicoria Saltata In Padella5 €Plats De Viande
Filet Aux Porcini32 €
Guancia Di Manzo22 €Desserts
Crostata6 €Primi Dalla Terra
Tagliatelles Al Ragu Di Manzo14 €Plats Principaux
Gramigna Panna Et Salsiccia13 €
Caramelle Formaggio E Pere Con Fondo Di Beef Ribs Affumicate15 €
Tagliatelle Con Porcini E Tartufo Nero18 €Ajouts
Couverture3 €Dinner (Meat)
Manzetta Prussienne8 €Plat Principal
Tortellini In Brodo Di Carne15 €
Entree Di BenvenutoPlats Principaux
Picanha Di Rubia Gallega25 €
Filetto Di Manzo Alla Griglia (190/200Gr Circa)28 €
Tagliata Di Black Angus Selezionato (220Gr Circa)24 €
Asado De Tira Alla Griglia , Leggermente Affumicato (250Gr Minimo)26 €
Tagliata Di Diaframma Black Angus28 €
Tagliata Di Black Angus Con Misticanza , Pecorino Stagionato E Riduzione Di Lambrusco E Aceto Balsamico25 €
Cuberoll Black Angus Extra38 €
Arrosto Di Suino Con I Funghi18 €
Spezzatino Di Black Angus In Umido Con Crema Di Ceci22 €Desserts
Passito E Cantucci6 €
Cannolo Di Ricotta Scomposto Con Pasta Kataifi E Crema Di Pistacchio6 €
Gelato Crema Con Fichi Caramellati E Mandorle6 €Selezione Di Carni
Black Angus Usa (Per Etto)9 €
Wagyu Giapponese (Per Etto)35 €
Abeerden Angus Scozzese (Per Etto)9 €
T-Bone Black Angus Australia (Per Etto)10 €
Tomahawk Ridings Reserve (Per Etto)9 €
Costata/T-Bone Black Angus Irlandese7 €
Cowboy Steak Vacca Spagnola12 €
Rubia Gallega (Per Etto)9 €
Selezione Italiana (Per Etto)9 €
Sashi Finlandese (Per Etto)8 €
Galiziana (Per Etto)9 €
Selezione Dierendonck (Per Etto)12 €Le Tartare
Tartare Olio, Sale E Pepe Nero Piccola (110Gr Circa)13 €
Tartare Olio , Sale E Pepe Nero Grande (180 Gr Circa)22 €
Tartare Con Avocado Piccola15 €
Tartare Con Avocado Grande26 €
Tartare Di Black Angus Su Millefoglie Di Patate Con Maionese Al Tartufo E Tartufo Nero18 €Le Specialita' Di Manzo & Co.
Carpaccio Di Wagyu A5 Giapponese40 €
Picanha Frollata Al Burro 900Gr Circa75 €Antipasti - Entrées
Plats De Bœuf
Pizza
Apéritif
Tartare Di Wagyu, Cappero Di Pantelleria ,Senape Di Digione E Granella Di Nocciola Su Crostino Di Focaccia Di Nostra Produzione Scottata Al Burro Di Wagyu
-Cestino Di Pasta Sfoglia Ripieno Di Sbriciolata Di Salsiccia Di Bra E Fonduta Di Caciocavallo CalabreseEntrée
Rosa Di Pappardella Ripiena Di Ricotta E Funghi Su Fumetto Di Funghi Porcini E La Sua Crema
Filetto In Crosta ,Filetto Di Manzo Lardellato , Ripieno Di Funghi Porcini In Crosta Di Pasta Brisè Servito Su Vellutata Di Funghi Porcini E Tartufo Nero
Petto D’anatra Cotto A Bassa Temperatura Nel Burro Di Wagyu Con Fondo Mantecato Ai Mirtilli E Verdurine Baby Al Burro SalatoDe La Grillade
18 €Accompagnements
Pizza Petite Ø26Cm
6 €Ces Types De Plats Sont Servis
Ce restaurant propose des plats avec ces ingrédients.
Offres
Offres exclusives du restaurant: Picanha Frollata Al Burro 900Gr Circa -70% pour 23 € !
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