Akashi - Bordeaux

C'est un excellent restaurant. Le goût est bon, et le service client est poli et merveilleux. J'ai été dans de nombreux restaurants différents, mais celui-ci po... Lire plus C'est un excellent restaurant. Le goût est bon, et le service client est poli et merveilleux. J'ai été dans de nombreux restaurants différents, mais celui-ci pourrait être le meilleur en France.

Je trouve le rapport qualité/prix un peu défavorable. Les plats étaient bons mais sans plus. Le foie poêlé est minimaliste dans ses proportions. L'accompagnemen... Lire plus Je trouve le rapport qualité/prix un peu défavorable. Les plats étaient bons mais sans plus. Le foie poêlé est minimaliste dans ses proportions. L'accompagnement du poisson (très bien cuit) était peu intéressant. Mais l'accueil était très sympathique.

Nous avons passé un très bon moment, personnelle très professionnelle et cuisine excellente ! Merci pour votre travail. Lire plus Nous avons passé un très bon moment, personnelle très professionnelle et cuisine excellente ! Merci pour votre travail.

C’est une table encensée par Le Michelin, j’étais censée être dans un gastronomique avec des tables nappées comme montré sur le site web :Rien de tout ça l’accu... Lire plus C’est une table encensée par Le Michelin, j’étais censée être dans un gastronomique avec des tables nappées comme montré sur le site web :Rien de tout ça l’accueil par la serveuse et son service est digne d’une brasserie ; nous étions 3 dans le restaurant et la serveuse ne se rend pas compte qu’elle n’a pas apporté les couverts, il faudra que les clients lui réclament. Aucune nappe, la serveuse n’en a d’ailleurs jamais connue m’a t-elle dit depuis qu’elle est là. Un fond sonore totalement inapproprié et puissant pour ce genre d’établissement. S’agissant de la cuisine, j’ai commandé à la carte. En entrée : le feuilleté au foie gras poêlé est parfaitement exécuté puis arrive le plat : le thon mi cuit et courte sauce au vin avec une purée de patate douce ; il m’est servi à peine tiède voire froid ; j’ai laissé la moitié du plat. J’ai été sauvée par le dessert 1 pavlova à partir d’une rondelle d’orange Sanguine et sa déclinaison dans une crème avec une coque meringuée.Ce dessert était excellent. Un gastronomique c’est un tout et là le compte n’y est pas.

Petit restaurant intimiste et sophistiqué Repéré auparavant sur le guide Michelin, très belle expérience gustative et visuelle à tous les niveaux. Un service pr... Lire plus Petit restaurant intimiste et sophistiqué Repéré auparavant sur le guide Michelin, très belle expérience gustative et visuelle à tous les niveaux. Un service professionnel et précis. J’ai découvert la merveilleuse cuisine du chef Akashi, créative et succulente. Restaurant à découvrir absolument!!! Merci beaucoup!!!!