Modjo - Bordeaux
Modjo
Carte du restaurant
Un aperçu complet de tous les 27 plats et boissons est disponible ici sur le menu de Modjo situé à Bordeaux.
Le restaurant Modjo se présente comme une adresse prometteuse avec une belle ambiance et une décoration soignée. Toutefois, les avis des convives oscillent entre satisfaction et frustration. Si certains plats émerveillent, comme le pudding et les créations des desserts, d'autres manquent cruellement d'assaisonnement et de créativité. Le service, composé principalement de jeunes apprentis, fait face à des critiques, notamment sur la lenteur et les erreurs de commande. Bien que la cuisine offre un bon rapport qualité-prix, les dissensions sur la qualité des plats et le service laissent un goût amer. Modjo, un lieu à découvrir, mais avec des attentes mesurées.
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Évaluations
Était-ce Anonym un Modjo mag :
Très bon restaurant gastronomique français, les plats sont délicieux, très bien présentés et le service est vraiment bon. Je recommande fortement ce restaurant ! (sur les deux premières photos sont deux entrées). Voir tous les avis.
Ce que Anonym n'aime pas chez Modjo :
Service impeccable, atmosphère soignée, beaucoup de poésie et de recherche dans les plats...mais l'émotion n'y était pas, aucun ne nous ne nous as marqué, à ce prix on s'attendait à plus d'intensité dans les mets. Un peu trop de préparations gélifiées sans saveur, jolies dans les assiettes mais qui n'apportent pas grand chose aux plats. Voir tous les avis.
Une pépite ! Nous avons adoré le menu du marché, tout était délicieux avec un excellent rapport qualité-prix ! Félicitations à l'équipe !
Le menu sixième sens avec accord des mets vins nous a permis d'avoir une superbe expérience de l'univers gastronomique, pour un prix très raisonnable, avec un rapport qualité-prix excellent. Les plats sont de très bonne qualité, d'une belle présentation, servi à la température adéquate. Les quantités sont suffisantes pour un service en 6 plats, afin de casser la crainte de ressortir le ventre vide. Nous repartons avec une excellente expérience et de quoi nous donner envie de revenir rapidement au Modjo! Je peux conseiller à l'équipe d'être peut-être plus précis sur la description des plats et des vins qui sont présentés, afin d'être plus au clair sur ce qui nous est servi. En effet, la présentation des vins était assez flou(par manque de connaissances personnelles). Ainsi, il pourrait être intéressant d'offrir une présentation plus facile à comprendre. Je recommande en tout cas vivement ce restaurant !
Une tres belle et étonnante découverte .nous avons pris l'option du repas en 6 temps,et c'était excellent équilibré pas trop copieux et permettant d'apprécier chaque plat. Un plus pour le service qui maîtrise parfaitement la carte et la composition des plats .Le conseil accord met vin était à la hauteur de notre envie. Niveau gastronomique.
Je suis allé déjeuner. La nourriture était magnifique. J'ai été très satisfait de tout, du début à la fin. Un prix raisonnable pour une cuisine haut de gamme.
Carte
Entrée + 2 Plats
Menu À L'aveugle À L'inspiration Du Chef, Fait De Produits De Saison Issus De L'agriculture Biologique.
Menu À L'aveugle Inspiré De Nos Menus Du Dîner.Dessert
En 4 Services Avec 1 Entrée, 2 Plats Et 1 Dessert.2 Desserts
En 6 Services Avec 2 Entrées, 2 Plats Et 2 DessertsEntrées
Gaspacho De Tomates, Guacamole De Brocolis, Et Tuile De Pain De Campagne
Salade De Haricots Verts Aux Amandes Torréfiées, Cœurs De Canard, Raifort Et Échalotes Confites
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Ce restaurant propose
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