Soléna
Description
Bienvenue chez Soléna, petite pépite gastronomique de Bordeaux où l’audace du chef rencontre la convivialité d’un service attentif. Ici, chaque menu dégustation est pensé comme une conversation culinaire : amuse-bouches malicieux, plats sophistiqués mariant textures et ingrédients inattendus, et desserts qui prolongent l’émerveillement. Soléna célèbre les produits (homard, foie gras, thon, truffe) et ose des alliances surprenantes comme une glace à l’asperge — preuve d’une créativité maîtrisée. L’atmosphère reste chaleureuse et décontractée, loin du formalisme, parfaite pour une soirée mémorable entre épicuriens. Réservez pour vivre une succession de révélations gustatives dans un cadre intime et soigné.
Galerie
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Avis
Avis mixtes sur Soléna : cuisine inventive et service charmant salués, mais quelques problèmes ponctuels signalés (facturation, gestion des vins, acoustique).
Incroyable ! Ma meilleure expérience de goût à ce jour! Tout est délicieux, parfaitement contrôlé et parfaitement assaisonné. La paire de vin est d'une grande p... Incroyable ! Ma meilleure expérience de goût à ce jour! Tout est délicieux, parfaitement contrôlé et parfaitement assaisonné. La paire de vin est d'une grande précision. Le service est également impeccable, les serveurs sont chauds et très drôles, un vrai plaisir ! Une mention spéciale pour la meilleure foccacia et la meilleure huile d'olive du monde! Merci beaucoup à toute l'équipe, vous méritez une ovation permanente!
Formidable de A à Z. Formidable de A à Z.
La nourriture était très bonne. Des plats inventifs et créatifs. Le meilleur restaurant à Bordeaux, sans aucun doute. Une cuisine de haute qualité à des prix mo... La nourriture était très bonne. Des plats inventifs et créatifs. Le meilleur restaurant à Bordeaux, sans aucun doute. Une cuisine de haute qualité à des prix moyen à élevé. Je recommande vivement cet endroit à tous ceux qui visitent Bordeaux.
Elle est fine, équilibrée, délicate, subtile, délicieuse. Les superlatifs sont manquants. Tout était très bon et le meilleur service. Mention spéciale au veau p... Elle est fine, équilibrée, délicate, subtile, délicieuse. Les superlatifs sont manquants. Tout était très bon et le meilleur service. Mention spéciale au veau pistache et à la glace avec de l'huile d'olive. Les menus ont été pris avec l’accord de vin et finir sur un banyuls et la cassis au chocolat noir, c’est excellent!
Un véritable voyage gustatif: des hors-d'oeuvre, les yeux scintillent et les papilles s'enflamment. Coup de coeur pour l'une des entrées: truite marinée d'agrum... Un véritable voyage gustatif: des hors-d'oeuvre, les yeux scintillent et les papilles s'enflamment. Coup de coeur pour l'une des entrées: truite marinée d'agrumes sur son lit de chantelles et de foie gras et pour l'un des plats dorade royale avec son verju.... Un service irréprochable avec des repas servis à bon rythme. Très belle expérience Félicitations au chef, à sa jeune brigade et aux 2 serveurs qui vous portent tous en poésie à chaque présentation des accords de mer et de vin.
Carte
Plat Principal
Menu Balade Par Chez NousMenu en 5 Plats
98 €Dessert
Menu Notre Idée Du PartageMenus en 6 Plats
115 €Menu "Un Déjeuner, Un Samedi Au Solena"
Menu Un Déjeuner, Un Samedi Au SolenaUniquement au Déjeuner le Samedi
68 €Menu "Premier Pas"
Menu Premier PasUniquement au Déjeuner le Jeudi & le Vendredi
42 €Boissons
6 €Menu Dégustation En 5 Services €62
Viande
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FAQ
Plus d'informations
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Malgré sa taille réduite, Soléna sert souvent plus de plats que le nombre annoncé grâce à des petites bouchées et amuse-bouches inattendus — ce qui transforme un menu '5 plats' en une véritable succession de surprises culinaires.
