Soléna - Avis

Bonne adresse,belle carte de vins,servi à la bonne température (rare!)cuisine fine et originale,service rapide et efficace. Lire plus Bonne adresse,belle carte de vins,servi à la bonne température (rare!)cuisine fine et originale,service rapide et efficace.

Ici le chef vous demande de lui faire confiance et vous propose un menu surprise en trois, quatre ou 5 plats. Et on peut faire confiance, le résultat est très r... Lire plus Ici le chef vous demande de lui faire confiance et vous propose un menu surprise en trois, quatre ou 5 plats. Et on peut faire confiance, le résultat est très réussi. Les cuissons sont parfaites et les saveurs toutes en finesse. Sans être Gargantua, on aimerait en avoir un tout petit peu plus dans l'assiette. Le service souriant et -trop- attentionné, gagnerait à ajouter un soupçon de légèreté : on n'est pas -encore- dans un étoilé. Adresse hautement recommandable

La présentation des plats , les saveurs , l'originalité des plats sont vraiment au top !Le service en salle est parfait. Une très belle découverte ! Bravo au ch... Lire plus La présentation des plats , les saveurs , l'originalité des plats sont vraiment au top !Le service en salle est parfait. Une très belle découverte ! Bravo au chef et à son équipe ! Continuez ainsi !Juste un conseil : pensez à réserver les gens !

Découverte très appréciée de cette cuisine très inventiveDes alliances surprenantes mais très réussies Du début du repas à la fin nous avons beaucoup apprécié t... Lire plus Découverte très appréciée de cette cuisine très inventiveDes alliances surprenantes mais très réussies Du début du repas à la fin nous avons beaucoup apprécié tous les mets proposésBonne continuation, nous reviendrons !Effectivement cela mériterait quelques étoiles !

Magnifique découverte sur l'appli Michelin, samedi dernier.Menu découverte 4 plats. En fait beaucoup plus avec les mises en bouche. Une divine surprise, des acc... Lire plus Magnifique découverte sur l'appli Michelin, samedi dernier.Menu découverte 4 plats. En fait beaucoup plus avec les mises en bouche. Une divine surprise, des accords surprenants et délicieux sublimant le produit de saison, une carte des vins permettant de s'éloigner du Bordelais.Un jeune chef brillant et passionné avec qui l'échange en fin de repas est facile. Il ira très loin.Monsieur Michelin, il va vite falloir lui donner une étoile très méritée

La nourriture était très bonne. Des plats inventifs et créatifs. Le meilleur restaurant à Bordeaux, sans aucun doute. Une cuisine de haute qualité à des prix mo... Lire plus La nourriture était très bonne. Des plats inventifs et créatifs. Le meilleur restaurant à Bordeaux, sans aucun doute. Une cuisine de haute qualité à des prix moyen à élevé. Je recommande vivement cet endroit à tous ceux qui visitent Bordeaux.

Superbe ambiance, excellente cuisine et service magnifique. Nous avons été au restaurant Michelin pendant la dernière semaine, et de loin, en termes de qualité... Lire plus Superbe ambiance, excellente cuisine et service magnifique. Nous avons été au restaurant Michelin pendant la dernière semaine, et de loin, en termes de qualité et d'innovation dans l'intégration des différentes couches et de la complexité des plats, ce restaurant est sans aucun doute l'un des meilleurs restaurants Michelin étoilés. Nous avons choisi le menu sept plats qui incluait du homard, du steak, du thon, du foie gras (à deux reprises) et une glace très rafraîchissante avec un fin biscuit au caramel transparent ! Je n'aurais jamais pensé que la glace à l'asperge serait si délicieuse ! Mon ami a opté pour l'accord mets et vins et a adoré chacun des vins. Je ne suis pas un grand amateur de vin, mais j'ai quand même humé l'arôme d'un des vins proposés, et j'ai demandé un verre. L'odeur de fraises du Faustine Vieilles Vignes 2022 m'a séduit, et il n'a pas déçu. Je chercherai la même bouteille, mais pas antérieure à 2020, une fois rentré chez moi. Merci Solane (qui ressemble un peu à Diane Kruger de profil)! Je tiens à remercier les chefs, le personnel, les serveurs et l'hôtesse/gérante du Le Solana pour ce repas excellent et cette expérience mémorable. Je reviendrai probablement chaque fois que je visiterai à nouveau Bordeaux !

Un dîner délicieux où à la fois les plats inventifs et le service attentionné se sont démarqués. Bien que l'atmosphère était animée, elle tendait à pencher vers... Lire plus Un dîner délicieux où à la fois les plats inventifs et le service attentionné se sont démarqués. Bien que l'atmosphère était animée, elle tendait à pencher vers le côté bruyant, ce qui, bien que très perceptible, n'a pas beaucoup diminué notre expérience globale de dîner.

Formidable de A à Z. Lire plus Formidable de A à Z.

J'ai adoré le repas avec un bon service, je recommande ce restaurant avec plaisir Lire plus J'ai adoré le repas avec un bon service, je recommande ce restaurant avec plaisir

Incroyable voyage en rafale. découverte de vin magique. Merci pour ce beau moment. Lire plus Incroyable voyage en rafale. découverte de vin magique. Merci pour ce beau moment.

Un véritable voyage gustatif: des hors-d'oeuvre, les yeux scintillent et les papilles s'enflamment. Coup de coeur pour l'une des entrées: truite marinée d'agrum... Lire plus Un véritable voyage gustatif: des hors-d'oeuvre, les yeux scintillent et les papilles s'enflamment. Coup de coeur pour l'une des entrées: truite marinée d'agrumes sur son lit de chantelles et de foie gras et pour l'un des plats dorade royale avec son verju.... Un service irréprochable avec des repas servis à bon rythme. Très belle expérience Félicitations au chef, à sa jeune brigade et aux 2 serveurs qui vous portent tous en poésie à chaque présentation des accords de mer et de vin.

Délicieux menu surprise, bien sûr nous aimons nous-mêmes. Des associations étonnantes et toujours réussies. La maison et le service au niveau vous permettent de... Lire plus Délicieux menu surprise, bien sûr nous aimons nous-mêmes. Des associations étonnantes et toujours réussies. La maison et le service au niveau vous permettent de profiter sans fausses notes. C'est la deuxième fois que nous avons déjeuner et certainement pas la dernière!!! Star a justifié. Merci pour ce moment.

Un repas juste parfait. La cuisine au Soléna est incroyablement bonne ! Les associations sont originales et intelligentes, les assaisonnements sont d'une tel ju... Lire plus Un repas juste parfait. La cuisine au Soléna est incroyablement bonne ! Les associations sont originales et intelligentes, les assaisonnements sont d'une tel justesse, les accords mets vins accompagnent le repas et le sublime avec brio. De plus le service chaleureux et professionnel ne gâche rien ! Nous avons même pu échanger quelques mots avec le chef Ostronzec afin de le féliciter lui ainsi que sa brigade qui mérite vraiment des éloges. Je recommande ce restaurant avec ferveur, merci pour ce repas et ce moment magique !