Vin Wè - Bordeaux
Vin Wè
Description
Chez Vin Wè, embarquez pour un voyage caribéen au cœur de Bordeaux. La cheffe compose des « surprises » qui réinventent les classiques haïtiens avec audace, accompagnées d’une sélection de rhums et de vins pensée pour sublimer chaque bouchée. L’accueil y est chaleureux et convivial, l’ambiance cosy et tendance invite à la découverte, du cocktail d’apéritif aux desserts coco faits maison. Vin Wè aime surprendre : venez curieux, repartez conquis par des saveurs généreuses et des créations maison qui racontent une histoire.
Images
Demande de réservation pour Vin Wè
Réservez chez Vin Wè pour la surprise du chef ou un repas de groupe ; signalez vos besoins alimentaires et prévoyez un peu de temps pour le service.
Avis
Avis partagés sur Vin Wè : plats créatifs et accueil chaleureux salués, mais ponctuellement service lent, portions modestes et plats parfois tièdes.
C’est que du Bonheur chez Vin Wè! Winddy vous accueille avec le Soleil comme sourire et vous sert les délicieux mets qu’elle a concoctés avec Amour un seul mot à dire : waowwwwwww! A essayer sans tarder et à revenir sans délai! Le voyage fut une Merveille infiniment merci pour tout
C’est que du Bonheur chez Vin Wè! Winddy vous accueille avec le Soleil comme sourire et vous sert les délicieux mets qu’elle a concoctés avec Amour un seul mot à dire : waowwwwwww! A essayer sans tarder et à revenir sans délai! Le voyage fut une Merveille infiniment merci pour tout
C’est que du Bonheur chez Vin Wè! Winddy vous accueille avec le Soleil comme sourire et vous sert les délicieux mets qu’elle a concoctés avec Amour un seul mot à dire : waowwwwwww! A essayer sans tarder et à revenir sans délai! Le voyage fut une Merveille infiniment merci pour tout
Je recommande à 200%. La propriétaire est au top pour le service et la cuisine. Nous avons tout aimé en passant par le cocktail, les accras, picklies et le duo de poulet! N'hésitez pas à réserver avant !
Nous avons été très déçus. Venus pour manger haïtien, nous avons pris le plat surprise de la cheffe qui nous a servi du mafé... revisité avec moins de gras a ajouté la patronne. Le goût n 'y était pas du tout (je connais,mes parents sont sénégalais). De plus, nous étions les derniers clients et avons, non seulement attendu longtemps nos plats, mais nous avons surtout entendu le micro-onde s 'ouvrir, se fermer et tourner à de nombreuses reprises(probablement pour réchauffer chaque aliment avant de nous les servir). Résultat, les plats étaient tièdes voire froids... Nous étions tellement abasourdis que nous n 'avons rien dit et nous sommes empressés de partir. Les autres plats étaient bons, les shots de rhum étaient bons, même si remuer les bouteilles avant de servir les auraient rendus bien meilleurs (la base). La patronne reste sympathique. C 'est une grande déception, d 'autant plus que les prix sont élevés.
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FAQ
Plus d'informations
La cheffe de Vin Wè propose régulièrement une "surprise du chef" qui change selon les arrivages et les inspirations — nombre de clients reviennent justement pour découvrir cette proposition unique et pour les accords rhum-plats mis en avant par l'équipe.
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