L'adour - Boucau
L'adour
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Nous sommes venus pour un dîner du dimanche. Après un premier coup d'œil sur le menu, j'ai été surpris de voir que certains entrées coûtaient jusqu'à 15€ (pour des calamars frits faits maison ! J'ai choisi les calamars grillés pour commencer, ils étaient corrects, mais avaient.. beaucoup. Ensuite, le canard grillé était fade et est venu sans épices, aucune sauce, même pas de sel - j'ai dû en ajouter un peu même si j'étais très léger sur le sel ordinaire. La panna cotta faite maison n'était également rien d'exceptionnel, le goût manquait et elle n'était même pas faite avec de la vanille naturelle. Les personnes qui m'ont invité ont payé 45€ pour moi, c'est un mauvais rapport qualité-prix par rapport au niveau de nourriture que j'ai eu. Le propriétaire affirme que le restaurant est en affaires depuis longtemps, etc. mais si les épices et les arômes sont incorrects, il sera difficile de profiter de l'expérience.
L'adour est une institution de longue date dans la région qui se spécialise dans le merlu à l'adour, une recette de poisson basque simple qui est l'un de mes plats préférés! Le merlu (merlu, un poisson blanc et charnu doux) est cuit au four, cuit, épluché, servi avec de l'ail et du vinaigre de Juarez sur le tout. Les mots ne peuvent pas décrire à quel point ce goût est incroyable! Essayez-le vous-même.
Si elle sert du poisson frais de personnes très sympathiques avec un grand hôte, alors c'est l'endroit pour eux. C'est facile à trouver, mais ça vaut le coup d'y aller. Beaucoup de places de parking et de la bonne nourriture. N'oubliez pas de demander aux propriétaires de vous préparer un café irlandais. Un des meilleurs goûts.
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