Carte - Le Martinet
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Sur cette page web, tu trouveras le menu complet de Le Martinet situé à Bouin. Actuellement, 37 plats et boissons sont disponibles.
Envie d’un voyage gustatif à Bouin ? Le Martinet marie audace et tradition avec des créations maison comme notre fondant au chocolat ou l’épaule d’agneau confite, sublimant chaque bouchée. Entre fraîcheur des crevettes grillées et douceur du nougat glacé, notre menu révèle l’art de combiner saveurs authentiques et produits locaux. Laissez-vous tenter par une expérience culinaire où chaque plat est une promesse de plaisir raffiné.
Photos des plats
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The Mains
Épaule D'agneau ConfiteDessert
Nougat Glacé Maison Assiette Gourmande Du ChefFromages
Fromage De ChoixEntrée
Foie Gras De Canard Cuit En TerrineEntrée Au Choix
9 Huîtres Vendée Atlantique Croustillants Aux Gambas, Gingembre Et Épices DoucesPlat
Croustillant De Fleur D'aunisDessert Au Choix
Desserts Sur Les ArdoisesEntrées
7 Huitres Vendée Atlantique N3/4 Croustillants Au Foie Gras Aux Champignons Sauvages Gratin De Christophines Et Poêlé De Crevettes Salade D'encornets En Persillade Et Jambon Serrano Fricassée De Cuisses De GrenouillesDesserts
Carpaccio D'ananas Et Sa Crème Brûlée Vanille Croustillants Banane Au Caramel Salé Tarte Chaude Aux Pommes, Glace VanilleNos Entrées
Croustillants Aux LangoustinesNos Plats
Anguilles À La Provençale Filet De Bar De Ligne Mariné Et Poêlé Magret De Canard Caramélisé Aux Épices Douces Et Foie Gras ChaudEt Ensuite
Dessert De Votre Choix Sur Les Menus Du Jour Assiette Gourmand Du Chef
FAQ
Oui. La maison met en avant un chef de niveau reconnu qui propose des plats soignés et des présentations travaillées.
Absolument. La carte valorise les produits marins et locaux, avec des spécialités de poisson et de fruits de mer.
Oui, la formule et les menus sont régulièrement adaptés pour suivre les arrivages et les saisons.
Non. La sélection de vins au verre est limitée (environ quatre références), même si la carte de vins propose d’autres choix en bouteilles.
Non. Les demi‑bouteilles sont plutôt au tarif moyen à élevé selon les sélections proposées.
