Le Martinet - Bouin
Le Martinet
Description
Entrez chez Le Martinet et laissez‑vous porter par une atmosphère conviviale où le service souriant et le savoir‑faire du chef se rencontrent. La carte, axée sur des produits nobles du littoral et du terroir, propose des plats finement présentés et des menus bien pensés à bon rapport qualité‑prix. Le cadre, proche du port et agrémenté d’un coin jardin, invite à la détente, tandis que l’équipe saura adapter son service pour un dîner romantique ou une fête de famille. Une adresse recommandée pour qui cherche saveurs justes et accueil attentif.
Galerie
Demande de réservation pour Le Martinet
Réservez au Martinet : établissement prisé pour dîners et événements. Précisez menu de groupe, vérifiez le numéro et signalez vos attentes (vin, desserts).
Avis
Avis mitigés mais majoritairement positifs : personnel attentif et plats soignés au Martinet ; desserts parfois inégaux et carte de vins au verre limitée.
Très bon restaurant, excellent cuisinier. Très bon restaurant, excellent cuisinier.
Bon accueil dans un cadre agréable , un ancien grenier à sel rénové en plein cœur du village de Bouin . La cuisine est fine avec des produits frais. Bon accueil dans un cadre agréable , un ancien grenier à sel rénové en plein cœur du village de Bouin . La cuisine est fine avec des produits frais.
Une très belle adresse à Bouin. Si vous êtes à l hôtel à côté ou ailleurs n hésitez pas. La cuisine du chef est délicieuse avec des sauces fabuleuses, Chrystel... Une très belle adresse à Bouin. Si vous êtes à l hôtel à côté ou ailleurs n hésitez pas. La cuisine du chef est délicieuse avec des sauces fabuleuses, Chrystel son épouse nous accueille avec une belle énergie. Avons passé des moments fabuleux
Un formidable accueil et un très bel endroit. Une belle découverte ce week-end pour une carte savoureuse et gustative ! Des plats généreux et très bien présenté... Un formidable accueil et un très bel endroit. Une belle découverte ce week-end pour une carte savoureuse et gustative ! Des plats généreux et très bien présentés. Sans oublier une très belle cave. J'ai vraiment beaucoup apprécié et je recommande vivement. On y reviendra, alors à bientôt.
Après plusieurs passages,plutôt pas mal,déception... Nous avions réservé notre repas du samedi soir, 4 cataplanes et 2 menus enfants, accueil sommaire, service... Après plusieurs passages,plutôt pas mal,déception... Nous avions réservé notre repas du samedi soir, 4 cataplanes et 2 menus enfants, accueil sommaire, service longuet , pas de mise en bouche... Cataplanes avec beaucoup de moules, 1 crevette, une rondelle de chorizo, un petit morceau de poisson, et des miettes de viande de porc, c'était bien assaisonné et bon de goût... Mais cher pour des moules. C'est mieux sur la semaine !dommage !
Carte
Au cœur de Bouin, Le Martinet propose un menu savoureux avec fondant chocolat, agneau confit et desserts maison. Explorez des mets d’exception.
Entrée Au Choix
9 Huîtres Vendée Atlantique Croustillants Aux Gambas, Gingembre Et Épices DoucesPlat
Croustillant De Fleur D'aunisDessert Au Choix
Desserts Sur Les ArdoisesEntrées
7 Huitres Vendée Atlantique N3/4 Croustillants Au Foie Gras Aux Champignons Sauvages
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FAQ
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Le chef du Martinet aime jouer avec les saveurs du littoral : on retrouve parfois des touches de sel local, d'herbes des marais ou des associations surprenantes (chorizo, poissons grillés) qui reflètent l'influence du terroir voisin.
