Les Prémices - Bourron-Marlotte

Cuisine Créative, Français, Européen
Les Prémices menu
Menu complet avec prix et photos
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Vous pouvez appeler le restaurant au +33164783300
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Le menu du Les Prémices de Bourron-Marlotte propose environ 35 différents plats et boissons. En moyenne tu paies pour un plat/boisson environ 26 €.

Situé en plein cœur du domaine forestier de Fontainebleau, Les Prémices propose une expérience gastronomique unique, avec des plats créatifs et des vins de grande qualité. Sous la direction du chef Dominique Maës, cet établissement offre une cuisine d'inspiration asiatique raffinée qui ravira vos papilles. Grâce à son service discret mais attentionné, vous profiterez d'un repas haut de gamme dans une salle moderne et épurée.

Dernière mise-à-jour: 12.12.2025

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Évaluations

★ 4.1 / 5 Par 1561 Évaluations

Était-ce Anonym un Les Prémices mag :
Week-end passé au château Décembre 2014 la suite et les premiers fruits à la réception du Comte le plus agréable et le soir le menu gastronomique aux délicieuses Prémices, service impeccable et visite du chef à la fin du repas, (je ne dis pas qu'être originaire de Bourron hihi Voir tous les avis.

Ce que Carmine Cremin n'aime pas chez Les Prémices :
Restauration impeccable mais service inexistant hormis une serveuse qui doit tout faire Aberrant d être obligé à plusieurs reprise le sommelier afin d être servi 20 Minutes d attente avant d avoir le menu ...Les apprentis oui mais à petite dose et avec un encadrement heureusement que le contenu des assiettes est irréprochable Voir tous les avis.

stephane-laudet-1
Stéphane 29.11.2023 - 08:55

Très bonne table ambiance calme, menu du jour largement bon et suffisant en qualité et quantité. Service calme et efficace. Merci

sylvie-abecassis
Sylvie 29.11.2023 - 08:55

Magnifique déjeuner au restaurant Les Prémices à Bourron-Marlotte . Le menu surprise à 80 euros est une belle surprise, tous les plats étaient succulents avec des produits frais , de qualité et bien travaillés . Le service est impeccable. La salle est magnifique. Merci au chef Dominique Maës qui m’a apporté mon dessert avec une bougie pour mes 50 ans ! Délicate attention ! Si vous êtes dans la région de Fontainebleau, n’hésitez pas à aller dans ce restaurant ! Un délice ! BRAVO

mamour-91
Mamour 29.11.2023 - 08:55

Nous sommes venus pour les 50 ans de mon mari. Un très bel accueil et une cuisine raffinée. Nous avons passés tous les deux un très bon moment. Merci beaucoup au propriétaire pour la visite de la cave et cette sympathique bouteille de vin en cadeau. Merci encore cher Monsieur.

sylvie-n-laury
Sylvie 29.11.2023 - 08:55

Un bonheur sans nom. Si, il s'appelle Régal !! Nous sommes allés de surprise en surprise.

soisik-berne
Soisik 29.11.2023 - 08:55

Excellent restaurant et les produits sont de qualités. Le cadre est magnifique. Merci pour votre accueil chaleureux.

  • Boissons

  • Entrées

    Langues D'oursins Sur Aspic De Fenouil
    Langues D'oursins Sur Aspic De Fenouil
    29 €
    Sur Sablé Parmesan, Légumes De Saison Jambon Ibérique
    Sur Sablé Parmesan, Légumes De Saison Jambon Ibérique
    24 €
    Saumon D’isigny Fumé Par Nos Soins, Aspic De Chou Rouge, Noisettes, Ricotta, Épinard
    Saumon D’isigny Fumé Par Nos Soins, Aspic De Chou Rouge, Noisettes, Ricotta, Épinard
    29 €
  • Plat Principal

    Le Caneton Croisés Des Marais
    Le Caneton Croisés Des Marais
    36 €
    Agneau De Pays (Mr Boisset À Villedieu Les Poêles), Crémeux De Ratatouille, Bonbon Ail Olive
    Agneau De Pays (Mr Boisset À Villedieu Les Poêles), Crémeux De Ratatouille, Bonbon Ail Olive
    40 €

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