Le Baragwin - Brest
Le Baragwin
Description
Niché à Brest, Le Baragwin se distingue comme une pépite gastronomique. Ce restaurant, animé par trois jeunes passionnés, propose une cuisine inventive et authentique, accompagnée d'une vaste sélection de vins naturels. Les plats, savamment élaborés, varient au gré des saisons, offrant une harmonie parfaite de saveurs. L'accueil chaleureux et l'ambiance conviviale ajoutent au charme de l'établissement, où chaque visite se transforme en expérience mémorable. Très prisé par les locaux, il est conseillé de réserver. En somme, Le Baragwin est un incontournable pour les amateurs de bonne cuisine en quête de découvertes gustatives.
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Avis
Tres belle découverte, les plats sont délicieux et abondants, on en ressort ravies. Une excellente adresse que je visiterai de nouveau lors d'un prochain passage a Brest
Très bon accueil , bon vins blancs à l’apéro très mauvais rapport qualité pour la restauration, pour ce qu’il y a dans l’assiette pas mauvais mais rien d’exceptionnel peu copieux,pas de carte de vins donc on te sert le vin en fonction du prix et non de la qualité j’en ai encore de l’aigreur d’estomac tant ce vin nature était acide … bref 2 verres de blanc à l’apéro, un plat et une demi bouteille de vin en addition 47 € à vous de voir pour moi c’est tout vu c’est coché j’y retourne pas
Côté cuisine, on sent le travail. Par contre tout le reste mérite un gros effort : serveur, agencement de la salle, vin (naturel). On navigue (mal) entre le bistronomique et le bistrot tout court pour les copains du quartier. Ça marche parfois, mais pas là. Et c'est pas donné. Dommage.
Un succès de l’entrée au dessert, sans oublier le vin ! Mention spéciale pour la terrine maison qui était fabuleuse. Un accueil chaleureux, comme d’habitude. Je recommande vivement.
Une très belle adresse à Brest. Cuisine fine, recherchée et pleine de subtilité, avec de super produits et des associations très réussies (mention spéciale au poulet sauce foie gras et au poisson parfaitement cuit). Les accompagnements sont travaillés, toujours avec une vraie déclinaison autour du légume. Belle sélection de vins nature, originaux et de grande qualité. Patron très sympathique et service chaleureux. Une valeur sûre où l’on ne se trompe jamais.
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