Chez Francis - BriveLaGaillarde
Chez Francis
Description
Plongez chez Chez Francis, un bistrot familial où chaque mur raconte une histoire et où la cuisine française se savoure avec générosité. Ici, les produits sont soignés, les desserts font souvent l’unanimité et le personnel vous accueille comme à la maison. La maison cultive un art de la table authentique — des classiques bien travaillés, une carte de vins attentive et une ambiance intime qui rend chaque repas mémorable. Venez pour le caractère, restez pour la convivialité : Chez Francis sait recevoir les gourmands en quête de chaleur et de saveurs vraies.
Images
Demande de réservation pour Chez Francis
Réservez Chez Francis : lieu populaire et familial. Privilégiez le menu pour le meilleur rapport qualité‑prix et prévoyez un peu de patience pour le service.
Évaluations
Avis mitigés mais chaleureux : Chez Francis séduit par son accueil, ses desserts et son authenticité; on signale toutefois des variations de cuisson et des temps d'attente.
Restaurant magnifique. Digne d’un restaurant étoilé. La cuisine est très raffinée et le service impeccable. Une institution à Brive. Je recommande très sincèrement cet établissement.
Un accueil très agréable. Le service était très bien, mais un peu long entre chaque plat. Pour un repas, le prix moyen est 40€ par personne. Nous avons toujours que le tarif était un peu élevé pour la quantité proposée. Pour information, la carte ticket resto n’était pas acceptée. Toutefois, nous avons pu adapter nos menus en fonction de nos envies.
Une très bonne adresse que nous retrouvons périodiquement avec toujours le même plaisir.
Très bon accueil, bons produits, en revanche l’addition est salée, vraiment se limiter au menu , ne pas prendre à la carte
Venus pour un déjeuner en semaine, nous avons été séduits par le lieu et la cuisine. Les plats sont travaillés précisément et justement, dans une apparente simplicité. Les desserts que nous avons dégustés sont excellents. A très vite, nous reviendrons.
Carte
Entrées
Foie Gras De Canard Cuit Sur Le SelFoie gras de canard cuit sur le sel
20 € Noix De Saint-Jacques Snackées Et Crème De Parmesan Au Jus De TruffesNoix de Saint‐Jacques snackées & crème de parmesan au jus de truffes
32 € Petits Encornets Sautés Et Des Légumes Cuits Au WokPetits encornets sautés & des légumes cuits au wok
22 €Plat Principal
Pièce De Veau De Lait Cuite Au Sautoir, Poêlée De Girolles Et Grosses Frites (Pour 2 Personnes)Pièce de veau de lait cuite au sautoir; poêlée de girolles & grosses frites (pour 2 personnes)
64 € Tranche De Tête De Veau Poêlée Et Légumes Au Vinaigre De TomateTranche de tête de veau poêlée & légumes au vinaigre de tomate
19 € Noix De Ris De Veau Braisée Aux Chanterelles Jaunes30 €
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FAQ
Plus d'informations
Les habitués recommandent souvent de demander les conseils du personnel pour l'accord mets‑vins : l'équipe connaît bien sa sélection et oriente fréquemment vers des producteurs locaux qui mettent en valeur le terroir corrézien.
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