Izaka-ya - Carte

Seulement ma visite, mais malgré la richesse de la carte et la qualité des plats, je suis déçu par l'endroit: extrêmement bruyant, tables serrées, porte arrière... Lire plus Seulement ma visite, mais malgré la richesse de la carte et la qualité des plats, je suis déçu par l'endroit: extrêmement bruyant, tables serrées, porte arrière ouverte quasi en permanence, mais surtout par un service médiocre. Tout cela au vu de prix qui ne sont pas vraiment donnés Il n'y aura pas de expérience.

Je connais l'Izakaya depuis plus de ans et nous y allons à fois par an. Ce restaurant ne nous a jamais déçu, car il reste fidèle à lui même et à l'esprit nippon... Lire plus Je connais l'Izakaya depuis plus de ans et nous y allons à fois par an. Ce restaurant ne nous a jamais déçu, car il reste fidèle à lui même et à l'esprit nippon. Quand on s'y rend à midi, il faut avoir conditionné son esprit en mode lunch Cuisiniers et serveurs sont des fourmis travailleuses qui n'ont pas le temps de faire des courbettes et essayent au mieux de satisfaire la plupart des gens qui y sont en pause midi ou en business lunch. Le soir c'est différent. L'ambiance et l'activité du personnel est plus en mode abeille. Ca travaille, toujours autant, ça ne prend que peu de répit, mais les sourires sont déjà plus détendus. Oui, il faut parfois attendre longtemps entre les plats, ou parfois on a l'impression qu'on a à peine fini son entrée que le plat est déjà sur la table, on a pas le temps de souffler. Mais nous, quand nous y allons c'est dans l'esprit de passer une bonne soirée, zen à notre point de vue. Nous préférons attendre un peu plus entre les plats et profiter de cette ambiance typique plutôt que de sortir trop vite et se dire dommage, c'est déjà fini Nous connaissons beaucoup de restaurants japonais (ou qui prétendent l'être) étant de grands fans de la cuisine nipponne et de leur culture , Nous le déconseillons clairement à des personnes avec enfants. Mais l'Izakaya aura toujours pour nous une place privilégiée dans la liste de nos restaurant favoris car il sort du lot à bien égards. Il faut surtout y entre en laissant son esprit européen sur le pas de la porte et partir en voyage l'espace d'une soirée.