Le Gaz - Bugeat
Le Gaz
Description
Bienvenue au Gaz : petit refuge gourmand de la Corrèze où tout est fait pour rassasier ceux qui aiment manger simplement mais bien. Ici, les assiettes débordent de produits locaux — généreuses portions, desserts maison et glaces pour finir en beauté — servis dans une salle rénovée au charme sobre. Le chef parle aux clients comme à des voisins, trouve toujours une astuce et transforme le menu du jour en vrai moment de partage.
Le Gaz mise sur la convivialité, le bon rapport qualité‑prix et une cuisine qui réconforte. Idéal pour un déjeuner copieux, un dîner sans chichi ou une halte sur la route : amenez votre appétit et repartez repus.
Images
Évaluations
Avis partagés : Le Gaz séduit par ses portions copieuses, son chef accueillant et son bon rapport qualité‑prix, mais certains relèvent un service lent et des irrégularités.
Je ne comprends pas les avis plutôt positifs pour ce restaurant alors que nous avons plutôt envie de leur dire qu'il y a "urgence à changer de métier".....sauf si les "vrais patrons"étaient en vacances (nous sommes passés en août), et s'ils se sont faits remplacer par des personnes qui ne sont pas dans la branche....à moins qu'il n'y ait eu un changement de propriétaire ???Toujours est-il que nous sommes arrivés pour déjeuner (2 pers), le restaurant était pratiquement complet alors que la terrasse était vide. Nous avons demandé à la serveuse s'il était possible de déjeuner dehors...et là....nous avons senti que cela allait être très compliqué : passé son ébahissement, elle a dit qu'elle devait demander et est partie en cuisine....au bout d'environ 5 mn (c'est long)...elle a dit que c'était possible mais qu'il ne faut pas être pressé (pas de problème...nous ne le sommes pas). Au bout d'un temps finalement pas trop long, ce que nous pensons être la patronne est arrivée alors que nous étions en train d'ouvrir le parasol...et là...elle s'est exclamée disant que ce n'était pas possible, qu'il y avait sans doute de l'eau et des bêtes car le parasol n'avait pas été ouvert de la saison...étonnant non ?Nous nous sommes rabattus sur une table moins exposée sans discuter.Avons pris 2 bruschettas (bonnes) et deux cafés pour 35 €....un peu excessif.Au moment de régler, je me dirige vers le bar...et là aussi tout était compliqué alors qu'il n'y avait pratiquement plus personne (8 mn d'attente pour régler). Ce restaurant affichait de nombreuses cartes du routard et du petit futé sur la vitrine mais la dernière datait de 2011....
Un endroit simple réservant de très jolies surprises gustatives.Des plats simples et copieux .. un régal pour les yeux et les papilles.Si vous vous voulez partager un moment convivial et découvrir une cuisine savoureuse. ..n hésitez plus ..cet endroit est pour vous
Si vous avez faim à Bugeat, vous ne pouvez pas vous tromper avec cette merveilleuse petite trouvaille ! Laissez-vous surprendre par la qualité de la nourriture que vous recevez et par le personnel amical et arrangeant. N'hésitez pas à vivre une expérience délicieuse !
Le chef est très accueillant,toujours un petit mot pour les clients. La table est impeccable ..a voir
Carte
Sauces
Sauce Aux ChampignonsPetit-Déjeuner Chinois
Sauces
Toast
Ce restaurant propose des plats avec ces ingrédients.
Ces Types De Plats Sont Servis
Menu PDF
FAQ
Plus d'informations
Le chef du Gaz travaille souvent avec des petits producteurs locaux et peut varier les garnitures au jour le jour selon les arrivages : si vous êtes curieux, demandez quelle ferme a fourni les légumes ou le champignon du plat du jour — il aime raconter leur histoire et, parfois, vous glisser une petite suggestion hors carte.
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