Auberge Du Soleil - Bursins

Restaurants, Français, Européen
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Auberge Du Soleil

Auberge Du Soleil
4.4 / 5 (707 Évaluations)

Description

Dernière mise-à-jour: 26.02.2026 de: Balsamo

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Évaluations

★ 4.4 / 5 Par 707 Évaluations
nicolas-g-restaurant
09.05.2024

Venu à plusieurs reprises depuis le changement de propriétaire, que ce soit sur place (terrasse ou salle) ou à emporter, pour des plats à la carte ou des plats du jours, nous nous sommes toujours régalés ! Les plats sont raffinés, très savoureux, avec des produits de qualité, de saison et locaux. Le chef et le personnel sont d'une grande gentillesse, et la salle côté restaurant a été magnifiquement réaménagée.Une très bonne adresse !

marc111110000
09.05.2024

Commande à emporter: selon l’intitulé, pièce de bœuf, beurre condimenté à 35. et filets de perches du Loetschberg pommes sautées 40: En guise de pièce de bœuf, une entrecôte parisienne; sans même une pauvre patate, une cuisson trop poussée, viande dure.Les filets de perches cuits correctement mais.... je ne sais pas quelle perches sont produites au Loeschberg mais elles semblent être les sœurs jumelles de celles du Nil. Chaque filet se coupe en 3 voire 4 parts.... à tout casser 2 patates et 3 asperges, pas un soupçon de sauce tartare. Voilà notre expérience. Peut être un gros raz le bol de cette sois disant épidémie, peut être un problème de livraison. C’est pas facile en cette période, surtout pour nos restaurateurs. Depuis 1 an, nous commandons au moins une fois par semaine au restaurant car nous estimons normal de s’entraider. C’est clairement notre déception de l’année.

honore-bertin
09.09.2023

Excellent restaurant ! Nous avions très bien mangé. Présentation super jolie, excellent, personnels souriant, à l’écoute et avenant Rien à dire J’y retournerais les yeux fermé ! Service: Dine in Meal type: Dinner Price per person: CHF 100+

balsamo-richard-2
20.01.2025

Magnifique adresse. Nous avons mangé la chasse. La chasse était servie sur plat avec repasse, ce qui est rare de nos jours, donc très apprécié. Viande succulente, garniture traditionnelle au top. Un service souriant et rapide. Le choix de vin local s’était très bien marié. Bref, un moment gastronomique très apprécié. Nous étions une table de 7 personnes À très bientôt Service: Dine in

sophie-daya
20.01.2025

Atmosphère très chaleureuse, le cadre est très beau avec une terrasse vue sur les vignes et sur le lac. La nourriture était excellente, nous nous sommes régalés et les prix sont très correctes. Je reviendrai avec grand plaisir! Food: 5 Service: 5 Atmosphere: 5

Carte

  • On Commence Avec

    Rapée De Légumes Et Pousses De Saison
    Rapée De Légumes Et Pousses De Saison
  • Entrée

    Mélange De Salades Et Copeaux De Parmesan
    Mélange De Salades Et Copeaux De Parmesan
    Carpaccio De Noix De Saint-Jacques Et Pépins De Grenade, Huile D’olive Vierge Et Jus De Lime
    Carpaccio De Noix De Saint-Jacques Et Pépins De Grenade, Huile D’olive Vierge Et Jus De Lime
    Foie Gras Frais De Canard Au Naturel, Mousse De Figues Sèches, Brioche Au Beurre
    Foie Gras Frais De Canard Au Naturel, Mousse De Figues Sèches, Brioche Au Beurre
  • Plat

    Belles Tranches De Rognon De Veau Extra Frais Aux Échalotes Rôties
    Belles Tranches De Rognon De Veau Extra Frais Aux Échalotes Rôties
    Queue De Langouste Pochée Nappée D’une Crème À La Sarriette
    Queue De Langouste Pochée Nappée D’une Crème À La Sarriette

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