Carte - Auberge Du Soleil

Restaurants, Français, Européen
Plats: 36
+41218241344

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Ici tu trouveras le menu de Auberge Du Soleil à Bursins. Pour le moment il y a 75 plats et boissons au menu.

Plat Principal Autres Plats / Spécialités Boisson Dessert

Photos des plats

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  • Boisson

    Guter Wein
    Guter Wein
    Lokaler Wein
    Lokaler Wein
    Exzellente Weine Der Region
    Exzellente Weine Der Region

  • Vorspeisen

    Rindstartar
    Rindstartar

  • Entrées

    Carpaccio De Chevreuil
    Carpaccio De Chevreuil

  • Apéro !

    Oeuf Parfait
    Oeuf Parfait

  • On Commence Avec

    Rapée De Légumes Et Pousses De Saison
    Rapée De Légumes Et Pousses De Saison

  • Dessert

    Soufflé Aux Fruits De La Passion
    Soufflé Aux Fruits De La Passion
    Glace Au Lait Et Caramel Salé
    Glace Au Lait Et Caramel Salé
    Nougat Glacé Aux Petits Fruits Et Coulis De Fraises
    Nougat Glacé Aux Petits Fruits Et Coulis De Fraises

  • Fleischgerichte

    Rind Stroganoff
    Rind Stroganoff

  • Plats De Gibier

    Wildgericht
    Wildgericht

  • Entrée

    Mélange De Salades Et Copeaux De Parmesan
    Mélange De Salades Et Copeaux De Parmesan
    Carpaccio De Noix De Saint-Jacques Et Pépins De Grenade, Huile D’olive Vierge Et Jus De Lime
    Carpaccio De Noix De Saint-Jacques Et Pépins De Grenade, Huile D’olive Vierge Et Jus De Lime
    Foie Gras Frais De Canard Au Naturel, Mousse De Figues Sèches, Brioche Au Beurre
    Foie Gras Frais De Canard Au Naturel, Mousse De Figues Sèches, Brioche Au Beurre

  • Plat

    Belles Tranches De Rognon De Veau Extra Frais Aux Échalotes Rôties
    Belles Tranches De Rognon De Veau Extra Frais Aux Échalotes Rôties
    Queue De Langouste Pochée Nappée D’une Crème À La Sarriette
    Queue De Langouste Pochée Nappée D’une Crème À La Sarriette
    Côte De Veau Du Simmental Façon Grand-Mère
    Côte De Veau Du Simmental Façon Grand-Mère

  • Plat Principal

    Moelleux Au Chocolat (Schokoladenkuchen)
    Moelleux Au Chocolat (Schokoladenkuchen)
    Rinderfilet Auf Schieferplatte
    Rinderfilet Auf Schieferplatte
    Gegrilltes Gemüse Auf Rösti
    Gegrilltes Gemüse Auf Rösti
    Frischer Salat Mit Malakoff Und Speck
    Frischer Salat Mit Malakoff Und Speck
    Perchenfilets Mit Hausgemachten Pommes
    Perchenfilets Mit Hausgemachten Pommes
    Thunfisch Mit Erbsen
    Thunfisch Mit Erbsen

  • On Commence Avec...

    Langoustines Croustillantes, Riz Venere
    Langoustines Croustillantes, Riz Venere
    Saucisson Vaudois En Brioche
    Saucisson Vaudois En Brioche
    Butternut Confite, Rampon, Cecina Et Noix
    Butternut Confite, Rampon, Cecina Et Noix

  • Plats

    Poireaux Et Safran
    Poireaux Et Safran
    Suprême De Volaille Fermière Rôti, Forestière, Pommes Et Carottes Fondantes
    Suprême De Volaille Fermière Rôti, Forestière, Pommes Et Carottes Fondantes
    Polenta Gratinée Au Gruyère D'alpage Du Village
    Polenta Gratinée Au Gruyère D'alpage Du Village

  • Autres Plats / Spécialités

    Œuf Paratchantrllee Crème Légère D’échalote
    Œuf Paratchantrllee Crème Légère D’échalote
    Glace De Viande Au Madère
    Glace De Viande Au Madère
    Vinaigrette De Grenade
    Vinaigrette De Grenade
    Vinaigrette De Chardon Et Cassis
    Vinaigrette De Chardon Et Cassis
    Comme Au Bistrot - Notre Vision Du Parmentier De Sanglier
    Comme Au Bistrot - Notre Vision Du Parmentier De Sanglier
    La Chasse Sans La Chasse
    La Chasse Sans La Chasse

Évaluations

damian60
Damian
13.04.2023
★ ★ ★ ★ ★

Merci beaucoup. Tout était impeccable.

qmonti
Terzo
13.04.2023
★ ★ ★ ★ ★

Bonne découverte. On va y retourner.

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