Carte
Retrouvez ici la carte complète de La Mère Champlain Et Hôtel à Cancale, avec ses 32 plats et boissons.
À La Mère Champlain Et Hôtel, chaque plat est une invitation à une escapade gourmande au cœur de Cancale, célèbre pour ses huîtres d’exception. Notre menu mêle la fraîcheur iodée des fruits de mer — du bar au turbot en passant par les moules à la sauce vin blanc — à des classiques revisités comme la pizza Klein Ø 22Cm ou le burger savoureux. Une halte parfaite pour savourer des desserts faits maison, du crumble fruité aux glaces artisanales, dans un cadre qui célèbre la mer et ses trésors.
Photos des plats
Carte
menu.pdf
Digestifs
Houle
Boissons
Petit Be
Dessert
Plateau De Fromages4 €
Crumble Aux Fruits De Saison
Nem Au ChocolatTable D'hôte
Entrée Au Choix30 €Plat Principal
Saint-Jacques Sautées2 €Plateaux Pour 1 Personne
Plateau De La Cordée27 €
Plateau De La Pointe Du Grouin28 €
Plateau De L'istier29 €
Plateau Du Malouin42 €
Plateau Des Ebihens29 €
Plateau Du Petit Bé25 €
Plateau Du Rocher De Bizeux45 €
Plateau De Cézembre39 €Plateaux Pour 2 Personnes
Plateau Du Grand Bé89 €
Super Plateau De La Mère Champlain89 €Sushi Nigiri
Apéritif
Tartare De Saumon Et HuîtresEntrée
Foie Gras De Canard Cuit Au TorchonPlat Principal
Croustillant De CabillaudBurgers
Cézembre
Dessert Au Choix
Macaron Pistache FramboisesPlateaux De Fruits De Mer
Ébihens
Pointe Du Grouin
Cancalais
Grand Bé
Le Super Champlain
FAQ
Oui, un buffet généreux est proposé le matin, apprécié pour son choix et la qualité des produits.
Oui, le restaurant propose un service pour le déjeuner et le dîner avec une carte axée sur les produits de la mer.
Oui, la cuisine met l'accent sur les poissons et fruits de mer frais, spécialités locales de Cancale.
Oui, les fruits de mer sont à l'honneur et plusieurs spécialités (huîtres, moules, crustacés) figurent régulièrement à la carte.
Oui, les desserts et pâtisseries sont souvent cités comme maison et de qualité, du classique au plus inventif.
Oui, une sélection de vins et de champagnes accompagne la carte, adaptée aux fruits de mer et aux menus proposés.







