Le Balthazar - Carcassonne

Il y a tellement de restaurants et il est si difficile d'évaluer ce qui sera bon. Nous avons choisi un restaurant confortable avec une jolie terrasse extérieure ombragée, dans lequel beaucoup de personnes mangeaient déjà. Nous n'avons pas été déçus, le service était rapide et convivial. Nous avons commandé des salades, mon mari a pris une salade de chèvre et moi, un poulet à la moutarde. Les deux étaient excellents. Un excellent café pour nous donner l'énergie nécessaire pour plus de visites! Bonne qualité.

Nous avons dîné ici. Prix confus. Excellent personnel.

Nous avons visité la Cité de carcassonne fin septembre 2015 pour quelques jours. Lors de notre voyage dans la ville fortifiée, nous avons choisi de nous asseoir dehors dans ce restaurant car il faisait beau et pas trop de monde. La première chose que le serveur a faite lorsqu'il est finalement apparu a été de s'assurer que nous n'étions pas simplement là pour boire un verre. Quiconque essayait était écarté d'un geste brusque. Nous voulions déjeuner, donc nous sommes autorisés à rester. Assez inutile vraiment car il lui a fallu encore 25 minutes pour revenir à contrecœur après m'avoir ostensiblement ignoré. Si proche, mais quand nous avons demandé de la tomate dans notre omelette, il s'est exaspéré et a disparu à l'intérieur. Pensant qu'il demandait au chef, nous avons attendu encore 10 minutes, puis nous avons admis notre défaite et sommes passés au grand et amical. Petit restaurant en face. D'après les autres critiques, je vois que nous ne sommes pas seuls dans notre expérience. Aucune excuse pour un tel service, c'était tout simplement impoli. Éviter.

Décidé de déjeuner dans la vieille Cité mais loin des foules exaspérantes des voyages en autocar. Belle terrasse ombragée à l'abri du vent. M. Balthazar est arrivé alors que nous choisissions une table. Il n'a pas souri et quand mon mari a demandé une carafe de sangria - M. B a simplement haussé les épaules et a pointé du doigt la table voisine en disant "Je vais les servir en premier", puis a tourné le dos et a fait exactement cela. 10 minutes plus tard, il arrive à nouveau avec un pichet de sangria qui était agréable et fait maison. Nous avons commandé des salades qui étaient encore bonnes et très fraîches. Le prix n'était pas mal non plus. Cependant, cet homme l'a gâché. Rugueux et presque désagréablement ignorant. Honte à vous monsieur si vous êtes propriétaire, un sourire ne coûte rien.....

Malgré l'accueil un peu froid, le serveur est poli et serviable. Nous nous sommes régalés: mon mari a mangé un cassoulet qui était très bon et,moi, une salade au magret très bonne aussi. Le fondant au chocolat est délicieux.Heureusement, que nous n'avions pas vu les avis sur TripAdvisor car nous n'y serions pas allés...comme quoi, les goûts et les couleurs...