Le Flagrant Des Lices - Carcassonne
Le Flagrant Des Lices
Description
Installez-vous dans l'enceinte millénaire et laissez-vous tenter par une table où le goût du terroir se raconte avec assurance. Le Flagrant Des Lices met en scène des plats faits maison, des foies gras soyeux aux cassoulets parfumés, sublimés par une cave choisie et des cocktails inventifs. L'accueil y est franc et convivial, parfait pour un déjeuner familial, un dîner romantique ou un verre en terrasse. Chaque assiette mise sur la fraîcheur des produits locaux, des portions travaillées et des desserts maison qui finissent le repas sur une note gourmande. Réservez et venez découvrir l'équilibre entre tradition du Sud-Ouest et esprit de bistrot contemporain.
Images
Évaluations
Avis partagés : service accueillant et plats maison (foie gras, cassoulet) appréciés, mais quelques clients notent des portions légères et une qualité variable.
Charmant petit restaurant et des serveurs au top très sympathiques et attentionnés . Très bonne cuisine produits de qualité . Rapport qualité prix excellent
Repas excellent, service au top. Prix correct (pour la cité . Je recommande
Dommage, la viande dans le cassoulet était pas assez cuite, sinon le reste était parfait.
Nous avons mangé ici pour la première fois ce lundi 6 oct à midi. L'entrée était douce et raffinée et le repas était vraiment bon, mon compagnon a adoré le cassoulet et ma bavette était tendre à souhait ! Et que dire du serveur (que j'aurais nommé si je connaissais son prénom). Gentil, prévenant, chaleureux et sur tous les fronts : il courrait partout sans a.u.c.u.n.e fausse note, assurant le service de midi seul. Merci à lui ainsi qu'au cuisinier, nous reviendrons sans hésitation.
Très bon restaurant, la cuisine est faite maison et ça se ressent. Service au top, je recommande les yeux fermés.
Carte
Non Classé
Salade De Fruits Frais Infusée À La Verveine7 €Entrées
Tatin De Légumes Gratinés Au Cantal Et Pesto11 € Assiette Végétarienne (Mesclun De Salades, Légumes Et Fruits Frais Du Marché)10 € Salade De Chèvre Chaud Au Miel, Magret Fumé Et Amandes Torréfiées13 € Salade Gourmande "Coppa Et Foie Gras"15 € Terrine De Foie Gras De Canard Maison, Confiture De Cerises Noires Et Pain Toasté15 €
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FAQ
Plus d'informations
Le chef collabore régulièrement avec des petits producteurs locaux de l'Aude : certaines viandes et charcuteries du cassoulet proviennent d'artisans de la région, ce qui explique les notes aromatiques particulières que remarquent souvent les habitués.
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