Les Délices De Tétouan - Carcassonne

Nous avons décidé de manger ici en nous basant sur les critiques de Tripadvisor et parce que nous apprécions vraiment la cuisine marocaine après avoir visité le... Lire plus Nous avons décidé de manger ici en nous basant sur les critiques de Tripadvisor et parce que nous apprécions vraiment la cuisine marocaine après avoir visité le pays plusieurs fois au fil des ans. Nous avons commandé une salade marocaine, un couscous végétarien et un tajine végétarien. Je m'attendais à une salade froide à base de couscous avec des tomates finement hachées, des oignons, quelques olives et du persil sur le dessus. Au lieu de cela, c'était une salade à base de laitue avec des tomates, des carottes râpées et des morceaux de fromage de chèvre. C'était bon mais ce n'était pas du tout une salade marocaine. Le couscous végétarien et le tajine avaient l'air authentiques, mais manquaient définitivement de goût. Il y avait peu d'épices dans la recette, en particulier dans le couscous, ce qui rendait les deux plats fades. Nous avons ajouté de la harissa pour pimenter le tout. Ensuite, c'était mieux même si le tajine était un peu liquide. Le service était très sympathique et l'intérieur de ce petit restaurant était magnifique avec des murs colorés et de la musique arabe jouant tranquillement en arrière-plan - exactement notre genre d'endroit. Nous avons conclu que ce restaurant - comme tant d'autres - s'éloigne trop de la cuisine nationale originale dans un effort pour s'adapter aux goûts locaux. C'est dommage. Mais, il se pourrait que des restaurants ethniques comme ceux-ci doivent le faire pour survivre alors que la plupart des clients sont des locaux. Nous avons apprécié notre expérience culinaire ici, mais nous devons également dire qu'elle n'a pas répondu à nos attentes.

J'ai déjà commenté ce restaurant mais je voudrais dire que Les Délices de Tétouan est encore mieux maintenant. Nous avons visité le mois dernier après une inter... Lire plus J'ai déjà commenté ce restaurant mais je voudrais dire que Les Délices de Tétouan est encore mieux maintenant. Nous avons visité le mois dernier après une interruption de 2 ans et avons été accueillis comme de vieux amis. Le couscous de poisson et le tajine d'agneau étaient excellents ainsi que l'entrée d'aubergine. Nous reviendrons!

Petit restaurant très sympathique, à l'écart des rues principales. L'entrée d'aubergine était très bien assaisonnée, et le pain plat était excellent. repas avec... Lire plus Petit restaurant très sympathique, à l'écart des rues principales. L'entrée d'aubergine était très bien assaisonnée, et le pain plat était excellent. repas avec quelques pâtisseries et un thé à la menthe. Le service était sympathique, rythmé correctement et le restaurant avait l'air propre, même si l'éclairage tamisé le rendait un peu difficile à voir. Dans l'ensemble, une bonne nourriture d'un bon rapport qualité-prix.

Petit mais beau, comme dit le proverbe. Ce petit restaurant familial propose une cuisine marocaine fine, des tajines au cédrat, prune, amandes - toujours mervei... Lire plus Petit mais beau, comme dit le proverbe. Ce petit restaurant familial propose une cuisine marocaine fine, des tajines au cédrat, prune, amandes - toujours merveilleux. Peut-on oser dire que c'est encore mieux que la plupart des restaurants au Maroc même ? Je pourrais juste!

La nourriture était excellente et les tajines étaient exceptionnels - j'ai eu l'agneau mais tout le monde (nous étions six) était très satisfait de leur command... Lire plus La nourriture était excellente et les tajines étaient exceptionnels - j'ai eu l'agneau mais tout le monde (nous étions six) était très satisfait de leur commande. N'oubliez pas de commander le thé à la menthe à la fin et d'avoir quelques pâtisseries. Je recommande vivement ce restaurant à tous ceux qui recherchent une cuisine marocaine authentique. De plus, l'atmosphère était extrêmement accueillante et amicale. Allez-y sans hésiter !