Le Saigon - Carcès
Le Saigon
Description
Embarquez pour un voyage gustatif sans passeport au Saigon, où la Martinique s'invite au cœur de Carcès. Ici, chaque assiette est un hommage aux Antilles : recettes maison, épices généreuses et produits frais donnent naissance à des plats savoureux et copieux. L'accueil est chaleureux, la patronne attentionnée, et le service veille au moindre détail — un petit extra peut même s'inviter à la table. Entre planches à partager, gambas parfumées et rhum arrangé maison, Le Saigon promet des soirées conviviales et pleines de caractère, idéales pour un dîner en famille ou entre amis.
Images
Avis
Avis : accueil chaleureux, plats faits maison aux saveurs antillaises et portions copieuses. Point faible : options végétariennes limitées.
Ambiance et cuisine typique De très bonne qualité, frais et très goûteux ! Prix correct et du choix Cependant pas d'option végétarienne à la carte (uniquement du poisson)
Très bonne soirée autour d’un bon plat, tapas incroyables. On s’est senti en Martinique à Carcès. Les ti punchs font voyager! Merci
Nous avons passé un super moment au restaurant Saint James ! J’ai goûté les gambas au lait de coco : un pur délice, avec une sauce tellement savoureuse que j’ai même eu droit à un petit rab (merci beaucoup pour l’attention ! . Les raviolis aux crevettes étaient fondants et bien garnis, veux des petites sauces. Mon conjoint s’est régalé avec le rougail saucisse, copieux et parfaitement relevé. Les assiettes sont vraiment généreuses, on sent la générosité et la passion en cuisine. Pour finir, on s’est laissé tenter par le rhum maison : une tuerie, aux épices ou agrumes …, parfait pour conclure le repas. Le service est chaleureux, l’ambiance conviviale, bref une adresse à recommander les yeux fermés pour un un voyage culinaire réussi
Super restaurant Antillais, super accueil je vous le recommande
Très très bien servi en quantité et en qualité. Rougail saucisse au top Colombo succulent Et là planche de tapas à partager une délice et très belle La glace coco et la profiterole exotique un délice On a passé un bon moment Merci
Carte
FAQ
Plus d'informations
Le Saigon aime surprendre : plusieurs clients rapportent avoir reçu des petites attentions imprévues (un supplément de sauce, un 'petit rab') et une patronne qui partage volontiers ses piments et conseils. Le rhum maison est préparé artisanalement et décliné selon des touches d'agrumes ou d'épices, ce qui en fait une conclusion de repas souvent saluée.
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