Camille - Carpentras

Nous avons été invité à diner par des amis à un menu truffes spécialement commandé dans ce restaurant et là quelle surprise.- amuse bouche : velouté de petits p... Lire plus Nous avons été invité à diner par des amis à un menu truffes spécialement commandé dans ce restaurant et là quelle surprise.- amuse bouche : velouté de petits pois chaud avec lamelles de truffes, un délice.- fleur de courgette farcie à la brandade de morue accompagné de petits légumes avec des petits croutons et lamelles de truffes, un mélange de senteurs délicieux.- l'oeuf parfait accompagné d'une fine couche de pain grillé garnie de lamelles de truffes, à tomber par terre...- pavé de veau garni d'un cannelloni de courgettes farcie aux légumes et truffes, viande parfaitement cuite et très tendre, un pur délice cet assemblage.- mille feuilles au citron avec des feuilles de filo caramélisées, un vrai bonheur.- entremet chocolat caramel de la même veine.Sincèrement, il y a longtemps que nous nous étions régalés de la sorte. Produits élaborés avec des produits frais. Service des deux jeunes filles très souriantes impeccable. La jeune chef Camille est venue nous saluer à la fin du repas, pour commenter ce que nous avions dégusté, sympa. Une belle terrasse et un grand parking pour nous accueillir. Parfait.Etant de Carpentras, nous retournerons avec plaisir dans ce très bon restaurant. Certainement l'un des meilleurs de la ville si ce n'est le meilleur...Bravo à toute l'équipe, vous méritez ces bonnes notes.

Après une première visite le 18/02 qui nous avait laissé une impression globalement positive, on remet le couvert le 21/07 pour profiter de l'extérieur.Le cadre... Lire plus Après une première visite le 18/02 qui nous avait laissé une impression globalement positive, on remet le couvert le 21/07 pour profiter de l'extérieur.Le cadre du restaurant est très beau. La déco très soignée, extérieur, intérieur, toilettes, tout est décoré avec beaucoup de goût.L'accueil et le service (comme pour la première visite) font preuve d'un peu d'amateurisme. On nous indique du doigt ou nous placer sans nous accompagner, la serveuse nous propose un apéritif, que nous refusons, insiste en jouant la surprise que nous ayons refusé. Maladroit.La prise de commande et le service sont toujours un peu lent, mais l'environnement étant très joli, on patiente. (à noter un parking et un espace de jeu pour enfant dans la cour).Le repas : menus à 36€Les entrées : très réussies. On sent du travail en cuisine et de la générosité dans l'assiette. Velouté de petits pois et foie gras poêlé avec pétales d'oignons rouges : c'est très bon, généreux original, le plat matche bien. Pour Mme : Oeuf parfait est asperges blanches, jambon et copeaux de parmensan. Là aussi c'est réussi. Les photos parlent d'elles-mêmes.Les plats : le bémol du menu. Pavé de carré de veau, cannelloni de courgettes aux girolles.Là c'est loupé (comme pour la première visite). La viande est tendre sur une assiette, beaucoup trop ferme sur l'autre. L'accompagnement, fade et sans intêret, c'est juste assemblé, pas vraiment cuisiné. La sauce a un goût de brulé. Lors de notre première visite, nous avions déjà relevé ce point : la sauce est identique, une sauce au vin avec un goût de viande rotie/brulée. Je n'en raffole pas mais je termine, Mme ne finira pas son assiette. (A aucun moment on nous demande ce qui nous a déplu).Les desserts : sublimes. Pour Mme, entremet chocolat caramel, un délice. Pour moi, mille et une feuille au citron, sorbet framboise : un chef d'oeuvre. Généreux et très bien réalisés !On conseillera donc le restaurant, même si pour un menu à 36€ hors boisson, on trouve vraiment dommage que les plats soient lors de nos deux visites le point faible du menu, vraiment en-dessous de l'entrée et du dessert.

Invités hier midi par un ami, nous avons apprécié la cuisine de Camille, avec quelques accents corse. Service en terasse avec brumisateur pour nous rafraîchir,... Lire plus Invités hier midi par un ami, nous avons apprécié la cuisine de Camille, avec quelques accents corse. Service en terasse avec brumisateur pour nous rafraîchir, 38.5° C quand meme chaud... Menu saison à prix contenu, belle présentation, la cuisson est juste et les goûts sont au rendez-vous. Une belle découverte pour nous tous !

Que dire ..... Une entreprise très professionnelle, des serveurs et un majordome exceptionnel qui planifie et anticipe tout, merci nordine, il sait vous rassure... Lire plus Que dire ..... Une entreprise très professionnelle, des serveurs et un majordome exceptionnel qui planifie et anticipe tout, merci nordine, il sait vous rassurer et vous mettre à l'aise pour que votre événement se déroule dans d'excellentes conditions. Honnêtement, rien à redire, notamment en ce qui concerne l'organisation puisque pour nous cela s'est déroulé sur deux sites, tout était fluide, naturel. Je ne parle même pas de la qualité du repas et du vin d'honneur .... Honnêtement 5 étoiles ne suffisent pas. Ce devrait être 9 voire même 10 étoiles... Je les recommande avec le plus grand enthousiasme. Ils ont une maîtrise totale de leur travail... et ils savent garder l'aspect familial et amical lors des préparatifs avant l'événement.... allez-y les yeux fermés, ils sauront vous guider et vous conseiller pour que votre mariage soit au top ... Merci Camille pour tout, cette journée restera inoubliable pour nous.

Un grand merci à Camille et son équipe, repas parfait, savoureux et généreux, produits de qualité. Je recommande vivement. Lire plus Un grand merci à Camille et son équipe, repas parfait, savoureux et généreux, produits de qualité. Je recommande vivement.