Camille - Carpentras

Nous avons été invité à diner par des amis à un menu truffes spécialement commandé dans ce restaurant et là quelle surprise.- amuse bouche : velouté de petits p... Lire plus Nous avons été invité à diner par des amis à un menu truffes spécialement commandé dans ce restaurant et là quelle surprise.- amuse bouche : velouté de petits pois chaud avec lamelles de truffes, un délice.- fleur de courgette farcie à la brandade de morue accompagné de petits légumes avec des petits croutons et lamelles de truffes, un mélange de senteurs délicieux.- l'oeuf parfait accompagné d'une fine couche de pain grillé garnie de lamelles de truffes, à tomber par terre...- pavé de veau garni d'un cannelloni de courgettes farcie aux légumes et truffes, viande parfaitement cuite et très tendre, un pur délice cet assemblage.- mille feuilles au citron avec des feuilles de filo caramélisées, un vrai bonheur.- entremet chocolat caramel de la même veine.Sincèrement, il y a longtemps que nous nous étions régalés de la sorte. Produits élaborés avec des produits frais. Service des deux jeunes filles très souriantes impeccable. La jeune chef Camille est venue nous saluer à la fin du repas, pour commenter ce que nous avions dégusté, sympa. Une belle terrasse et un grand parking pour nous accueillir. Parfait.Etant de Carpentras, nous retournerons avec plaisir dans ce très bon restaurant. Certainement l'un des meilleurs de la ville si ce n'est le meilleur...Bravo à toute l'équipe, vous méritez ces bonnes notes.

Après une première visite le 18/02 qui nous avait laissé une impression globalement positive, on remet le couvert le 21/07 pour profiter de l'extérieur.Le cadre... Lire plus Après une première visite le 18/02 qui nous avait laissé une impression globalement positive, on remet le couvert le 21/07 pour profiter de l'extérieur.Le cadre du restaurant est très beau. La déco très soignée, extérieur, intérieur, toilettes, tout est décoré avec beaucoup de goût.L'accueil et le service (comme pour la première visite) font preuve d'un peu d'amateurisme. On nous indique du doigt ou nous placer sans nous accompagner, la serveuse nous propose un apéritif, que nous refusons, insiste en jouant la surprise que nous ayons refusé. Maladroit.La prise de commande et le service sont toujours un peu lent, mais l'environnement étant très joli, on patiente. (à noter un parking et un espace de jeu pour enfant dans la cour).Le repas : menus à 36€Les entrées : très réussies. On sent du travail en cuisine et de la générosité dans l'assiette. Velouté de petits pois et foie gras poêlé avec pétales d'oignons rouges : c'est très bon, généreux original, le plat matche bien. Pour Mme : Oeuf parfait est asperges blanches, jambon et copeaux de parmensan. Là aussi c'est réussi. Les photos parlent d'elles-mêmes.Les plats : le bémol du menu. Pavé de carré de veau, cannelloni de courgettes aux girolles.Là c'est loupé (comme pour la première visite). La viande est tendre sur une assiette, beaucoup trop ferme sur l'autre. L'accompagnement, fade et sans intêret, c'est juste assemblé, pas vraiment cuisiné. La sauce a un goût de brulé. Lors de notre première visite, nous avions déjà relevé ce point : la sauce est identique, une sauce au vin avec un goût de viande rotie/brulée. Je n'en raffole pas mais je termine, Mme ne finira pas son assiette. (A aucun moment on nous demande ce qui nous a déplu).Les desserts : sublimes. Pour Mme, entremet chocolat caramel, un délice. Pour moi, mille et une feuille au citron, sorbet framboise : un chef d'oeuvre. Généreux et très bien réalisés !On conseillera donc le restaurant, même si pour un menu à 36€ hors boisson, on trouve vraiment dommage que les plats soient lors de nos deux visites le point faible du menu, vraiment en-dessous de l'entrée et du dessert.

Invités hier midi par un ami, nous avons apprécié la cuisine de Camille, avec quelques accents corse. Service en terasse avec brumisateur pour nous rafraîchir,... Lire plus Invités hier midi par un ami, nous avons apprécié la cuisine de Camille, avec quelques accents corse. Service en terasse avec brumisateur pour nous rafraîchir, 38.5° C quand meme chaud... Menu saison à prix contenu, belle présentation, la cuisson est juste et les goûts sont au rendez-vous. Une belle découverte pour nous tous !

45 minutes avant d'avoir l'entrée, une tapenade servie avec du pain grillé qui ne cache pas son goût rassis, une soupe de poisson servie gratuitement en amuse-g... Lire plus 45 minutes avant d'avoir l'entrée, une tapenade servie avec du pain grillé qui ne cache pas son goût rassis, une soupe de poisson servie gratuitement en amuse-gueule, mais pas remplacée par quoi que ce soit pour ceux qui ne mangent pas de poisson. On a mis 3 heures pour manger 3 plats, bons, mais pas grand-chose dans l'assiette pour un prix relativement élevé. Tout cela servi avec du pain dur quasi immangeable!Les serveuses étaient sympathiques et souriantes, mais peu efficaces, courant sans arrêt mais rentrant les mains vides au lieu de débarrasser les assiettes vides. Nous, nous n'y retournerons pas!

Pour rejoindre le restaurant il faut s'éloigner du centre ville en direction de l'aéroclub. Camille y tient un restaurant réputé dans la région et qui fait le p... Lire plus Pour rejoindre le restaurant il faut s'éloigner du centre ville en direction de l'aéroclub. Camille y tient un restaurant réputé dans la région et qui fait le pari de sortir des sentiers battus et parfois propose d'avantage que les habituelles préparations Provençales. On y va pour son loup grillé, désormais fameux, mais je me suis laissé tenter par à un tartare de thon parfumé (coriandre et citronnelle notamment) et je n'ai pas eu à le regretter. Le jardin est agréable, la salle mériterait d'être repensée, mais l'essentiel est dans l'assiette. Prix très convenables, sélection de vins intéressante, nous avons ainsi découvert le Clos de Garaud qui contribue par la qualité de sa production à l'amélioration du niveau des vins du Ventoux. Au final une adresse que nous recommandons chaudement tant aux gens de passage qu'à ceux qui résident dans la région.