Le Frere - Casalabriva

Nous nous sommes rendus à ce restaurant sur les conseils d'un couple d'amis corses. Et nous regrettons pas le chemin parcourus depuis Porticcio.Un cadre très mi... Lire plus Nous nous sommes rendus à ce restaurant sur les conseils d'un couple d'amis corses. Et nous regrettons pas le chemin parcourus depuis Porticcio.Un cadre très mignon dans la montagne. Des produits de très haute qualité : vins, viandes, etc. Le service est très agréable encore plus lorsque c'est l'un des 3 frères de cette fratrie qui s'occupe de vous. La démarche d'une agriculture et d'un élevage bio-dynamique, AB et/ou raisonné est plus qu'appréciable surtout lorsque cela correspond à votre mode de vie.Les desserts sont tout aussi délicieux. Nous nous sommes régalés avec le feuilleté/tarte citron meringué et le gâteau à la clémentine. Un moment plus qu'agréable, une table corse incontournable !

Auberge pittoresque, bucolique, authentique, tout ce que vous voulez car située en plein maquis. Cuisine sympathique, terrasse agréable, très bon vin (et pour c... Lire plus Auberge pittoresque, bucolique, authentique, tout ce que vous voulez car située en plein maquis. Cuisine sympathique, terrasse agréable, très bon vin (et pour cause, vous le savez, un des frères est - un excellent - vigneron), viande tendre exclusivement issue du veau tigré (là nous découvrons l'autre frère : l'éleveur de cet authentique bovin Corse), service sans prétention, tout ceci conclut par une addition relativement élevée. Auberge à visiter pour son emplacement isolé dans le maquis mais attention au budget que vous souhaitez y consacrer car les tarifs sont excessifs (et le contenu des assiettes de charcuterie à 15 euros - très bonnes charcuteries - est déconcertant)

Très gentil accueil mais franchement trop cher ....le vin est bon La côte de veau non parée n'est pas une réussite 130 euros a deux pour la campagne corse ....... Lire plus Très gentil accueil mais franchement trop cher ....le vin est bon La côte de veau non parée n'est pas une réussite 130 euros a deux pour la campagne corse .... C'est trop

Superbe moment de détente fort agréable en tout point... De l'accueil...à la table et du cadre , le tout en toute convivialité sans chichi même si les plats son... Lire plus Superbe moment de détente fort agréable en tout point... De l'accueil...à la table et du cadre , le tout en toute convivialité sans chichi même si les plats sont fort bien élaborés ... Il est vrais qu'il faut connaître l'adresse mais cela vaut le coup , vraiment ! Merci encore de votre accueil et à très bientôt

Chaque année ou que nous soyons en Corse nous passons chez Le Frère. Même si la carte ne bouge guère, on reste dans des plats que l on trouvera rarement ailleur... Lire plus Chaque année ou que nous soyons en Corse nous passons chez Le Frère. Même si la carte ne bouge guère, on reste dans des plats que l on trouvera rarement ailleurs . Rognognade de veau , foie , tripes etc...agrémenté à la sauce Corse