L'authentic
Description
Bienvenue à L'authentic, où la générosité du chef rencontre le charme discret d'une maison de campagne. Ici, on sert des plats faits maison avec des produits frais — viandes savoureuses, poissons travaillés et desserts maison qui terminent le repas sur une note gourmande. La carte s'accompagne d'une cave choisie avec soin et d'un service chaleureux qui prend le temps d'expliquer chaque assiette. Profitez d'une terrasse agréable, d'un grand parking et d'un cadre spacieux pour un déjeuner tranquille ou un dîner raffiné entre amis ou en amoureux. L'authentic promet des moments vrais, conviviaux et gourmands.
Galerie
Avis
Avis partagés : L'authentic séduit par ses plats maison, vins et accueil, mais certains signalent une qualité et un service inconstants et des menus parfois chers.
Quelle expérience ! Un repas, de l'entrée au dessert d'une finesse rare, un personnel attentionné et d'excellent conseil, des produits régionaux d'une qualité e... Quelle expérience ! Un repas, de l'entrée au dessert d'une finesse rare, un personnel attentionné et d'excellent conseil, des produits régionaux d'une qualité exceptionnelle. Valérie, en salle, d'une amabilité et gentillesse sans égal, nous sortons enchantés de ce repas ! Amateurs de bonnes tables, allez y les yeux fermés :
Excellent moment à l’Authentic. Très bon repas avec des mets fins et en quantité très généreuse. Merci encore pour votre accueil simple et très chaleureux. Nous... Excellent moment à l’Authentic. Très bon repas avec des mets fins et en quantité très généreuse. Merci encore pour votre accueil simple et très chaleureux. Nous reviendrons
Restaurant de très grande qualité avec des produits frais et cuisinés maison. Nous sommes régalées du début à la fin. Le filet de bœuf été excellemment bien cui... Restaurant de très grande qualité avec des produits frais et cuisinés maison. Nous sommes régalées du début à la fin. Le filet de bœuf été excellemment bien cuit. Le personnel adorable, qui prend le temps de vous parler. Très joli cadre avec des tables bien espacées. Allez-y, vous ne pourrez pas être déçu.
Lieu magnifique, personnel attentionné, accueillant, un moment hors du temps ! On reviendra ! Lieu magnifique, personnel attentionné, accueillant, un moment hors du temps ! On reviendra !
Sans doute un des meilleurs de la région de Montpellier. J ai été vraiment très surpris du service irréprochable, de la qualité des plats, du menu, de l’ excell... Sans doute un des meilleurs de la région de Montpellier. J ai été vraiment très surpris du service irréprochable, de la qualité des plats, du menu, de l’ excellence des vins. Très belle clientèle. Ce restaurant c est le top. Je recommande vivement.!!
Carte
Explorez le menu unique de L'Authentic à Castries : grillades citronnées, filet mignon et desserts revisités pour un voyage culinaire inoubliable.
Nos Entrées
Terrine De Foie Gras Au Muscat De Lunel1 € Lou Perail De Brebis Rôti, Pétales De Jambon De Pays1 € Carpaccio De Bœuf D'aubrac, Tome Chèvre Et Brebis9 € Tataki De Thon Rouge En Duo Au Sésame Et Pavot Bleu13 € Burratina Et Carpaccio De Tomates Anciennes12 € Gravlax De Saumon À L'aneth Coupé Au Couteau, Tzatziki De Concombre Et Tartare De Tomates De Pays13 €
Carte PDF
FAQ
Plus d'informations
Code QR de la carte
Les habitués racontent que, certains soirs, le chef propose discrètement un plat « hors carte » ou une petite création du moment qui n'apparaît pas sur la carte — un vrai test pour les gourmets curieux : demandez en cuisine si vous souhaitez une surprise.
