L'authentic - Carte

Français, Russe, Desserts
Plats: 25
+33467839112

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Un aperçu complet de tous les 32 plats et boissons est disponible ici sur le menu de L'authentic situé à Castries.

Nos Entrées Nos Douceurs Nos Viandes Nos Poissons

Photos des plats

Images
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Carte

  • Dessert

    Tarte Citron Meringuée
    Tarte Citron Meringuée
    10 €

  • Les Spécialités

    Plume De Cochon Ibérique
    Plume De Cochon Ibérique
    24 €

  • Plat Principal

    Filet De Dorade Royale À La Plancha
    Filet De Dorade Royale À La Plancha
    16 €

  • Nos Entrées

    Terrine De Foie Gras Au Muscat De Lunel
    Terrine De Foie Gras Au Muscat De Lunel
    1 €
    Lou Perail De Brebis Rôti, Pétales De Jambon De Pays
    Lou Perail De Brebis Rôti, Pétales De Jambon De Pays
    1 €
    Carpaccio De Bœuf D'aubrac, Tome Chèvre Et Brebis
    Carpaccio De Bœuf D'aubrac, Tome Chèvre Et Brebis
    9 €
    Tataki De Thon Rouge En Duo Au Sésame Et Pavot Bleu
    Tataki De Thon Rouge En Duo Au Sésame Et Pavot Bleu
    13 €
    Burratina Et Carpaccio De Tomates Anciennes
    Burratina Et Carpaccio De Tomates Anciennes
    12 €
    Gravlax De Saumon À L'aneth Coupé Au Couteau, Tzatziki De Concombre Et Tartare De Tomates De Pays
    Gravlax De Saumon À L'aneth Coupé Au Couteau, Tzatziki De Concombre Et Tartare De Tomates De Pays
    13 €

  • Les Viandes

    Côtelettes D'agneau Grillées Aux Herbes De Provence
    Côtelettes D'agneau Grillées Aux Herbes De Provence
    21 €

  • Nos Poissons

    Filet De Turbot De Galice Grillé
    Filet De Turbot De Galice Grillé
    24 €
    Legine Sauvage Et Ses Gambas Obsiblue De Nouvelle Calédonie
    Legine Sauvage Et Ses Gambas Obsiblue De Nouvelle Calédonie
    36 €
    Steak De Thon Rouge Grillé
    Steak De Thon Rouge Grillé
    22 €

  • Nos Fromages

    Ardoise De 6 Fromages Affinés Sélectionnés Par Le Chef
    Ardoise De 6 Fromages Affinés Sélectionnés Par Le Chef
    10 €

  • Nos Douceurs

    La Coupe De Glace Rhum Don Papa
    La Coupe De Glace Rhum Don Papa
    8 €
    Crème Brûlée Vanille Bourbon, Éclats De Framboise
    Crème Brûlée Vanille Bourbon, Éclats De Framboise
    8 €
    Nougat Glacé À L'ancienne, À La Pistache
    Nougat Glacé À L'ancienne, À La Pistache
    9 €
    Tartelett Du Duo De Chocolat Et Ses Mûres Sauvages
    Tartelett Du Duo De Chocolat Et Ses Mûres Sauvages
    10 €
    Éclair Craquelin Glacé À La Praline Rose
    Éclair Craquelin Glacé À La Praline Rose
    10 €

  • Nos Viandes

    Faux Filet De Bœuf De Race À Viande Français
    Faux Filet De Bœuf De Race À Viande Français
    21 €
    Tomahawk De Porc De Montagne Du Tarn (Côte De Porc Avec Os)
    Tomahawk De Porc De Montagne Du Tarn (Côte De Porc Avec Os)
    15 €
    Magret De Canard Français Grillé Entier (350G La Pièce)
    Magret De Canard Français Grillé Entier (350G La Pièce)
    22 €
    Suprême De Pintade Fermière Français
    Suprême De Pintade Fermière Français
    14 €
    Côte De Veau À L'os Français (350G La Pièce)
    Côte De Veau À L'os Français (350G La Pièce)
    26 €

  • Végétarien / Sans Gluten

    Sauces Au Choix
    Sauces Au Choix

    • Offres

    Offres exclusives du restaurant: Côte De Veau À L'os Français (350G La Pièce) -70% pour 8 € !

Évaluations

★ ★ ★ ★ ★

Bel endroit, beaux et bons avantages. a

★ ★ ★ ★ ★

Très bonne table, pour essayer absolument

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