Carte - Le Louis Xiii
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Ici, tu trouveras la carte de Le Louis Xiii à Challans. Pour le moment, il y a 80 plats et boissons au menu.
Bienvenue chez Le Louis Xiii, au cœur de Challans. Découvrez un menu raffiné alliant fraîcheur et saveurs, de la salade légère au filet mignon savoureux. Chaque plat est une invitation à un voyage gourmand unique.
Photos des plats
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Menu A
Œufs Fermiers Mollets80 € Éclair Chantilly De Munster Et Haddock Fumé Fricassée De Faisan Aux Airelles Douceur Glacée Pralinée Et Caramel Au Beurre Salé Tarte Trappeur Myrtilles / Crème Brûlée Dôme Café-ChocolatEntrées
Gravlax De SaumonPlat Principal
Retour De La Criée Le Retour De La CriéeViandes Et Poissons - Avec Un Accompagnement Au Choix
Entrecôte Avec Sauce Au ChoixViandes***
Filet De Bœuf Avec Sauce Au ChoixBuffet €50
Les Sauces MaisonPierrade
Pierrade De BœufPierrades De Poissons
Pierrade De GambasJeudi
Andouillette 5A GrilléeLes Pierrades
Pierrade De Veau Pierrade Royale (Boeuf, Canette, Veau) Pierrade De Filets De Canette Pierrade De Noix De Saint-Jacques Pierrade Du Pêcheur (Gambas, Saint-Jacques, Poisson)Les Viandes
Double Carpaccio De Boeuf Aux Aromates, Frites Et Salade Poulet: Noix De Crème, Lux, Abricots Italien: Parmesan Et Tomates Confites Andouillette (A), Grillée, Sauce Au Choix Jambon Grillé, Purée, Sauce Au Choix Frites Assiette De Sanc Aux Airelles De Vitelotte Filet De Canette, Sauce Au Poivre, Purée De VitelotteLes Potences Medievales
Macaronade Trigo Plat Du Jour (Midi Sauf Dimanche Et Jours Fériés) Steak Végétarien, Légumes Mesclun De Salade La Potence De Boeuf (250Gr De Boeuf Par Personne, Sauces Maison) La Potence De Veau (250Gr De Veau Par Personne, Sauces Maison) Purée De Panais Ou Vitelottes La Potence Mixte (250Gr De Boeuf Et De Veau Par Personne, Sauces Maison) La Potence Gargantua (350Gr De Boeuf Ou De Veau Ou Mixte, Sauces Maison)Classiques
La Tête De Veau Du Terroir
Offres
Offres exclusives du restaurant: Œufs Fermiers Mollets -70% pour 24 € !
FAQ
Oui. Les spécialités comprennent des viandes grillées et des présentations remarquées comme les pierrades et la présentation dite 'gallows', très appréciées pour leur effet.
Oui, le menu propose des options de poissons et fruits de mer, incluant parfois des huîtres et des plats à base de saumon gravlax.
Oui, les desserts, glaces, profiteroles et pâtisseries sont fréquemment mentionnés comme un point fort de l'établissement.
Oui, on trouve du vin à la carte et du vin de la maison pour accompagner les plats.
Non. Certains clients ont noté des plats trop salés à l'occasion, il n'y a pas de garantie systématique quant au niveau de sel.
L'offre semble axée sur les viandes et les fruits de mer ; les options végétariennes/véganes peuvent être limitées et il est conseillé de demander au moment de la réservation.
Évaluations
11.02.2024
★ ★ ★ ★ ★
Très bon restaurant comme ont en voi plus
