Carte - L´auberge

Français, Boissons, American Express
Plats: 19

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Un aperçu complet de tous les 21 plats et boissons est disponible ici sur le menu de L´auberge situé à Chambésy.

Les Plats Les Entrées Dessert Les Desserts

Photos des plats

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  • Nachos

    Nachos Guacamole
    Nachos Guacamole
    10 €

  • Dessert

    Café Gourmand
    Café Gourmand
    15 €
    Crème Brulée À La Pistache
    Crème Brulée À La Pistache
    15 €
    Tarte Au Citron Revisité
    Tarte Au Citron Revisité
    15 €

  • Entrées

    Fromage De Chèvre Croustillant Au Miel
    Fromage De Chèvre Croustillant Au Miel

    Poire pochée au thym; saladine de rampon

    20 €

  • Les Entrées

    Salade Mêlée L'auberge
    Salade Mêlée L'auberge
    12 €
    Tartare D'écrevisses Aux Tomates Confites, Herbes Fraiches,
    Tartare D'écrevisses Aux Tomates Confites, Herbes Fraiches,

    Crème de Balsamique noire; guacamole au piment d'Espelette

    23 €
    Crème De Panais Aux Noisettes Torréfiées Et Copeaux De Magret Fumé
    Crème De Panais Aux Noisettes Torréfiées Et Copeaux De Magret Fumé
    21 €
    Tataki De Thon Aux Sésames
    Tataki De Thon Aux Sésames

  • Les Plats

    Gigot D'agneau De Vessy Grta En Cuisson De 7 Heures, Jus Court Au Thym,
    Gigot D'agneau De Vessy Grta En Cuisson De 7 Heures, Jus Court Au Thym,

    Palet de polenta,et confit de poivron rouge

    42 €
    Pièce De Bœuf Snackée Sur Ardoise,
    Pièce De Bœuf Snackée Sur Ardoise,

    Beurre à l'estragon; frites fraîches & légumes de saison

    45 €
    Le Tartare De Bœuf À L'italienne De L'auberge De Chambésy, Frites Fraîches
    Le Tartare De Bœuf À L'italienne De L'auberge De Chambésy, Frites Fraîches
    35 €
    Ris De Veau, Sauce Aux Morilles Crémées Au Paprika Fumé
    Ris De Veau, Sauce Aux Morilles Crémées Au Paprika Fumé

    Purée de PDT façon Robuchon & légumes de saison

    45 €
    Filet De Loup Cuisson À L'unilatéral, Riz Vénéré,
    Filet De Loup Cuisson À L'unilatéral, Riz Vénéré,

    Beurre blanc à l'huile verte courgettes rôties au Grana Padano

    38 €
    Tagliatelles Aux Chanterelles D'automne,
    Tagliatelles Aux Chanterelles D'automne,

    Huile aromatisée à la truffe blanche; chips de Grana Padano

    32 €

  • Les Desserts

    Pavlova Aux Fruits Rouges, Sorbet Cassis De Bourgogne Et Crème De Gruyère
    Pavlova Aux Fruits Rouges, Sorbet Cassis De Bourgogne Et Crème De Gruyère
    15 €
    Cœur Coulant Noir Intense, Glace Aux Éclats De Marrons Glacés
    Cœur Coulant Noir Intense, Glace Aux Éclats De Marrons Glacés
    15 €

  • Les Tapas

    Grande/Petite Assiette De Charcuterie Fromage
    Grande/Petite Assiette De Charcuterie Fromage
    12 €

  • Plats Enfants

    Mange Comme Les Grands (Demi-Portion) *Enfant Jusqu’à 10 Ans Plat Uniquement
    Mange Comme Les Grands (Demi-Portion) *Enfant Jusqu’à 10 Ans Plat Uniquement

    À moitié prix

    • Offres

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Évaluations

didier-f-bush93
Didier
21.11.2023
★ ★ ★ ★ ★

Très joli cadre en pierre de taille, cuisine soignée et service sympa, efficace, de bon conseil et disponible

★ ★ ★ ★ ★

Très beau cadre en pierre de taille, cuisine soignée et un service agréable, efficace, bon conseil et disponible

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