Boisniard - Chambretaud

Très bon moment lors d'un déjeuner où nous avons goûté la nouvelle carte. Ça fut top avec originalité et produits du terroir. Personnel formidable autant la sal... Lire plus Très bon moment lors d'un déjeuner où nous avons goûté la nouvelle carte. Ça fut top avec originalité et produits du terroir. Personnel formidable autant la salle que la cuisine.Nous espérons que votre cuisine sera récompensé par la plus belle distinction prochainement.

Une excellente table ! Du soin apporté par la maître d'hôtel en passant par la cuisine du Chef et par le cadre séduisant nous avons passé un moment très agréabl... Lire plus Une excellente table ! Du soin apporté par la maître d'hôtel en passant par la cuisine du Chef et par le cadre séduisant nous avons passé un moment très agréable.Un repas fin mêlant tradition et fusion, aucune fausse note sur l'ensemble de nos plats et menus que nous avons véritablement appréciés.Le Château et son parc offrent un cadre agréable.

Très belle découverte. Une cuisine talentueuse et créative. Un super rapport qualité prix, des vins sympas à prix doux et enfin une équipe jeune, passionnée et... Lire plus Très belle découverte. Une cuisine talentueuse et créative. Un super rapport qualité prix, des vins sympas à prix doux et enfin une équipe jeune, passionnée et dynamique.À ne pas louper.

Nous avons eu les tickets pour cinescenie! Avant d'y aller on a gouter le menu qui etait fait pour tout le monde qu'y va. Le menu est pour les gourmands. Le ser... Lire plus Nous avons eu les tickets pour cinescenie! Avant d'y aller on a gouter le menu qui etait fait pour tout le monde qu'y va. Le menu est pour les gourmands. Le service est excellent. Et on reve toujours de l'ambience.

Le lieu est magnifique, en face du château dans un très joli parc à parcourir absolument!Le restaurant est très beau, malheureusement ce jour là le temps ne nou... Lire plus Le lieu est magnifique, en face du château dans un très joli parc à parcourir absolument!Le restaurant est très beau, malheureusement ce jour là le temps ne nous a pas permis de déjeuner sur la terrasse en face du château mais la salle est très belle, les tables sont peu nombreuses et bien espacées, un excellent confort et une jolie décoration sobre et élégante qui va tout de même contraster avec la cuisine créative du Chef.Plusieurs mises en bouche très agréables donnent le ton!J'ai choisi "la Tomate", le Pigeonneau et le Beaufort, 3 mets "signature" pour moi, subtils dans le goût, sublimes dans la réalisation de la tomate, étonnant et délicieux dans les associations (le beaufort/ glace cacahuètes), au top dans la cuisson juste et le jus, (un délice ce jus), un duo création/tradition tout à fait réussi .Bravo à ce jeune chef qui s'envole vers une 1ère étoile j'en suis sure!Le service est solennel mais sympathique au final et les explications sont parfaites, les produits sont de toute fraîcheur, de saison, sans épices pour cacher les goûts et locaux,( le pigeonneau est des élevages voisins.)..si on excepte le mérou d'Afrique!)Mon seul Bémol, ne pas être certaine de retrouver ces 3 plats la prochaine fois, car c'est certain je referai le voyage......