Le Cadusia - Avis

J'ai été 4 fois chez Cadusia lors de séjours professionnels dans la région de Chaourçois et c'était un réel plaisir d'y séjourner : les 3 premières fois dans le... Lire plus J'ai été 4 fois chez Cadusia lors de séjours professionnels dans la région de Chaourçois et c'était un réel plaisir d'y séjourner : les 3 premières fois dans leur appartement en sous-sol, qui a un accès amusant (par leur garage avec toutes sortes d'affaires stockées), s'est avéré calme, spacieux et idéal pour travailler. Vraiment apaisant et relaxant... ce que l'on recherche lorsque l'on passe la journée dehors et que l'on est fatigué. Le quatrième et dernier séjour, en chambre, était également très agréable : chambre spacieuse avec vue sur les prairies et le village de Chaource. Les petits-déjeuners sont copieux, il y a de tout ! Et les dîners au restaurant étaient aussi savoureux et copieux. Le personnel est aimable et à l'écoute. Seul bémol (c'est pourquoi je ne mets pas 5 étoiles au niveau du service) : le patron ! Chaque fois que je l'ai eu à la réception du restaurant, il avait une attitude sèche, voire méprisante. Lors du dernier séjour, quand je suis arrivé à l'hôtel, monsieur était à la réception en discussion avec quelqu'un, je lui dis bonjour et il ne me répond même pas. J'attends 5 minutes devant le comptoir et il ne prend même pas la peine de me dire qu'il me prendrait en charge dans quelques minutes, ce que j'aurais parfaitement compris et j'aurais attendu ! Non, il continuait à parler à son interlocuteur derrière moi. Au bout de quelques minutes, j'ai dû entrer dans la salle du restaurant pour voir si quelqu'un pouvait m'accueillir, en l'occurrence sa fille, qui, contrairement à son père, a quitté un instant son interlocuteur pour me saluer. Merci, M. Enfert, pour votre gentillesse !

La salle était agréable mais l'isolation était défectueuse dans les fenêtres. Lire plus La salle était agréable mais l'isolation était défectueuse dans les fenêtres.

Chambres et salle de bain très propres avec une belle vue. Lire plus Chambres et salle de bain très propres avec une belle vue.

Hôtel excellent, services et chambre qualitatif. Gros le maitre d'hôtel qui travaillait à Besançon avant est vraiment au top. Encore merci à l'année prochaine a... Lire plus Hôtel excellent, services et chambre qualitatif. Gros le maitre d'hôtel qui travaillait à Besançon avant est vraiment au top. Encore merci à l'année prochaine avec plaisir.

Au besoin j'y repasserai... Gérant sympa et accueillant... Lire plus Au besoin j'y repasserai... Gérant sympa et accueillant...

Merveilleux déjeuner dans ce restaurant au cadre très agréable. Personnel souriant, attentif et prévenant. Le service est professionnel sans être ostentatoire.... Lire plus Merveilleux déjeuner dans ce restaurant au cadre très agréable. Personnel souriant, attentif et prévenant. Le service est professionnel sans être ostentatoire. Mais surtout, la cuisine est surprenante, raffinée...De la créativité mais une volonté de rester simple et de magnifier le produit. Un régal ! Pas une faute de goût, tout est maitrisé, gourmand, délicieux, véritable valse des sens ! Je recommande sans hésiter :)

Nous y sommes allé car le resto de l'hôtel était fermé le dimanche. Très bon plat ,copieux et belle présentation.Champagne a un prix abordable, à peine plus che... Lire plus Nous y sommes allé car le resto de l'hôtel était fermé le dimanche. Très bon plat ,copieux et belle présentation.Champagne a un prix abordable, à peine plus cher que le vin.

Formule à l ardoise le midi en semaine à 18e. Entrée, plat, dessert.Ou à la carte. Pour ma part j ai prit le menu à 22e. Entrée et plat. Tout simplement conquis... Lire plus Formule à l ardoise le midi en semaine à 18e. Entrée, plat, dessert.Ou à la carte. Pour ma part j ai prit le menu à 22e. Entrée et plat. Tout simplement conquise. Des escargots en cassolette suivi d un dos de cabillaud cuisiné parfaitement avec des légumes en accompagnement et d un aïoli.Mon conjoint à prit la même chose avec un dessert en plus. Un moelleux au chocolat succulent.A noter que les produits sont frais et de saison. Le service très apprécié. Nous y retournerons sans hésiter.

Nous avons mangé au Cadusia car nous y logions. Le repas a été très bon. Nous avons pris un champagne de l'aube qui était excellent. Lire plus Nous avons mangé au Cadusia car nous y logions. Le repas a été très bon. Nous avons pris un champagne de l'aube qui était excellent.

Si vous avez choisi cet hôtel profitez du restaurant d'une cuisine où le chef ne vous décevra pas. Les prix sont particulièrement raisonnables Lire plus Si vous avez choisi cet hôtel profitez du restaurant d'une cuisine où le chef ne vous décevra pas. Les prix sont particulièrement raisonnables