Logis Hôtel Le Cadusia - Chaource
Logis Hôtel Le Cadusia
Description
Bienvenue au Logis Hôtel Le Cadusia, halte champêtre où se mêlent chaleur familiale et terroir aubois. Installez-vous pour un repas généreux ou une nuit reposante : ici, les portions sont copieuses, le menu du jour soigneusement composé et la cave met en avant des vins en accord avec les produits locaux. L’équipe, issue d’une maison transmise de génération en génération, sait recevoir avec simplicité et bonne humeur. Que vous cherchiez un déjeuner savoureux après la route, une escapade romantique ou un dîner convivial sur la terrasse, Le Cadusia promet un séjour authentique et des saveurs du terroir à redécouvrir.
Images
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Évaluations
Avis contrastés : accueil chaleureux, chambres confortables et menu du jour apprécié ; attention au service parfois lent et à la qualité variable de certains plats.
Merveilleux déjeuner dans ce restaurant au cadre très agréable. Personnel souriant, attentif et prévenant. Le service est professionnel sans être ostentatoire. Mais surtout, la cuisine est surprenante, raffinée...De la créativité mais une volonté de rester simple et de magnifier le produit. Un régal ! Pas une faute de goût, tout est maitrisé, gourmand, délicieux, véritable valse des sens ! Je recommande sans hésiter :)
Nous y sommes allé car le resto de l'hôtel était fermé le dimanche. Très bon plat ,copieux et belle présentation.Champagne a un prix abordable, à peine plus cher que le vin.
Formule à l ardoise le midi en semaine à 18e. Entrée, plat, dessert.Ou à la carte. Pour ma part j ai prit le menu à 22e. Entrée et plat. Tout simplement conquise. Des escargots en cassolette suivi d un dos de cabillaud cuisiné parfaitement avec des légumes en accompagnement et d un aïoli.Mon conjoint à prit la même chose avec un dessert en plus. Un moelleux au chocolat succulent.A noter que les produits sont frais et de saison. Le service très apprécié. Nous y retournerons sans hésiter.
Endroit agréable, propriétaires et personnel sympathiques. Les chambres viennent d'être entièrement rénovées ! Le plus : les chiens sont acceptés. Un endroit calme avec restaurant et des menus très soignés. Chambres : Rénovées avec goût. Nourriture et boissons : Excellentes. Chambres : 5 Service : 5 Emplacement : 3 Points forts de l'hôtel : Romantique.
Repas de bonne qualité au restaurant. Je le recommande. Service : 4.
Carte
Menu du Logis Hôtel Le Cadusia : saveurs asiatiques, indiennes et classiques français à Chaource. Un voyage culinaire raffiné et convivial.
Possuns
Saint Jacques, Risotto, Nage Émulsionnée18 € Pavé De Saumon Béarnaise Tomate16 €Nos Tartares
Le Tartare Minute Au Couteau Préparé Façon Bistrot19 €Fromages
Assiette De Trois Fromages Du Terroir, Bouquet De Salade7 € Fromage Blanc Faisselle De Chez Callewaerts, Fines Herbes Ou Miel De Chez Arnoult7 €Nos Desserts
Crème Brûlée Au Pain D'épices, Sorbet Poire7 €
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FAQ
Plus d'informations
La maison est familiale et en activité depuis plusieurs générations : vous pouvez souvent discuter avec le propriétaire, obtenir des conseils locaux et profiter d’un soin particulier pour l’accueil des motards et des groupes — ils ont déjà aménagé un espace sécurisé pour les équipements.
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