Le Saint Martin - Chapaize

Il y avait 13 d'entre nous pour le déjeuner, et nous n'avions pas réservé, mais le personnel sympathique a réussi à réorganiser quelques tables pour nous à l'in... Lire plus Il y avait 13 d'entre nous pour le déjeuner, et nous n'avions pas réservé, mais le personnel sympathique a réussi à réorganiser quelques tables pour nous à l'intérieur afin que nous puissions nous asseoir ensemble. Tout a été préparé à la commande, il y a donc eu un peu d'attente mais la nourriture était... très bonne. Ils utilisent des ingrédients frais provenant de sources locales chaque fois que possible et j'ai choisi un poisson qui avait été fourni ce matin-là par un pêcheur local. Je mangerais volontiers ici de nouveau si je retourne un jour dans cette partie de la Bourgogne.

Quoi de mieux que le soleil, un bon verre de vin et de délicieux plats lorsqu'on visite la Bourgogne? Cet endroit a tout ce qu'il faut, nous avons mangé en terr... Lire plus Quoi de mieux que le soleil, un bon verre de vin et de délicieux plats lorsqu'on visite la Bourgogne? Cet endroit a tout ce qu'il faut, nous avons mangé en terrasse pendant le déjeuner, c'était animé mais les serveurs étaient…amicaux et maîtrisaient la situation. Comme la décoration de ce vieux village que vous visitez, tout n'est pas super soigné mais authentique et sincère. L'agneau était savoureux et les fromages de chèvre étaient locaux. À recommander si vous êtes dans les parages!

Nous avons mangé au restaurant après le concert à l'église de Chapaize. Nous étions 30 et ils nous ont servi une nourriture incroyable. Les gens ont dit "C'est... Lire plus Nous avons mangé au restaurant après le concert à l'église de Chapaize. Nous étions 30 et ils nous ont servi une nourriture incroyable. Les gens ont dit "C'est le meilleur repas que j'ai jamais eu." Le service était superbe ! Nous avons eu du pâté de veau bio et du bœuf effiloché avec des petits pois frais... c'était divin. La crème brûlée était la meilleure que j'ai jamais mangée, superbe ! Je recommande vivement ce restaurant.

Nous faisions le tour de quelques grands sites clunisois et nous retrouvions à l'heure du déjeuner à Chapaize. Face à la belle église du XIème siècle dédiée à S... Lire plus Nous faisions le tour de quelques grands sites clunisois et nous retrouvions à l'heure du déjeuner à Chapaize. Face à la belle église du XIème siècle dédiée à Saint Martin, se trouve le Restaurant « Le Saint Martin ». C’est invitant de l’extérieur et les propriétaires sont incroyablement accueillants. Nous ne voulions pas d’un gros déjeuner à 3 plats et avons demandé si simplement une entrée serait bien. Aucun problème! Ils ont proposé d'en faire une portion légèrement plus grande et nous avons accepté, optant pour les intrigantes Profiteroles aux Escargots. Ce qui est arrivé était un plat joliment présenté accompagné d'un tout aussi beau plat d'accompagnement de légumes. Les deux étaient délicieux. La cuisine est clairement très créative et tomber sur un tel joyau en pleine campagne a été une merveilleuse surprise. Comme nous visitons régulièrement la Bourgogne, nous serons sûrs de revenir.