Le Georges Chartres
Description
Plongez dans l'élégance conviviale de Le Georges Chartres, où la tradition française rencontre une attention de tous les instants. Ici, on vient pour un service chaleureux, des cocktails soignés au bar, un déjeuner d'affaires studieux ou un dîner à la fois raffiné et sincère, préparé avec des produits locaux. Offrez-vous une pause bien-être au spa et profitez de la piscine intérieure avant de choisir une table dans la cour ou sur la terrasse animée. Entre cadres propres, parking hôtelier et équipes attentives, Le Georges transforme une escale à Chartres en vrai moment de plaisir.
Galerie
Demande de réservation pour Le Georges Chartres
Réservez à l'avance : le restaurant étoilé n'ouvre pas tous les jours. Précisez si vous préférez la salle lumineuse; parking privé et spa disponibles.
Avis
Avis contrastés : accueil et spa très appréciés, cadre charmant; certains regrettent un rapport qualité/prix variable, une terrasse parfois bruyante et des zones sombres.
Table exceptionnelle en tous points. Créative et juste, service impeccable, carte des vins fantastique. Produits exceptionnels orientés locavores a fortiori. Table exceptionnelle en tous points. Créative et juste, service impeccable, carte des vins fantastique. Produits exceptionnels orientés locavores a fortiori.
Bon accueil, service parfait , menu un régal. Hâte dit retourner. Bon accueil, service parfait , menu un régal. Hâte dit retourner.
Une très belle découverte , nous nous sommes régalés , tant gustativement que visuellement avec un service et qualité . Nous reviendrons avec des amis épicurien... Une très belle découverte , nous nous sommes régalés , tant gustativement que visuellement avec un service et qualité . Nous reviendrons avec des amis épicuriens et également nos proches .
Exceptionnel ! Exceptionnel !
Une soirée spéciale, avec ma petite-fille venue de Tours. Dès l'entrée, un accueil très stylé et souriant, un décor cosy très feutré et élégant, nous nous somme... Une soirée spéciale, avec ma petite-fille venue de Tours. Dès l'entrée, un accueil très stylé et souriant, un décor cosy très feutré et élégant, nous nous sommes senties très bien. Cocktails délicieux et accompagnements délicats... pour la suite des 4 propositions et des vins conseillés par le sommelier, que dire sinon que tout était parfait, un accord de saveurs incroyables des entrées au dessert. Le service est à la fois discret et attentionné. Nous aurons plaisir à renouveler notre soirée.
Carte
Le Georges Chartres propose un menu unique mêlant produits de la mer et classiques français revisités, parfait pour une expérience culinaire à Chartres.
Entrée
Asperges Blanches: Œufs De Caille Fumés, Coulis De Truffe Et Crème De Comté Au Vin Jaune.33 € L’oursin: Crème De Foie Gras, King Crabe Aux Agrumes/ Fenouil Et Émulsion D’oursin.36 € Tête De Veau Et Langoustine: Fondantes, Condiment D’une Ravigote Et Piment Doux, Crème De Savora.40 €Plat
Les Grenouilles: Les Cuisses De Grenouilles Au Tandoori, Ail Des Ours, Tartelette D’escargots/ Viennoise De Persil Et Ventrêche De Porc Ibérique.41 € L’omble Chevalier: Confit À L’huile D’olive, Asperges Vertes Et Morilles, Sabayon Au Beurre Noisette36 € La Côte De Veau (Pour 2 Personnes): Cuite Épaisse, À La Manière De Curnonsky En Écailles De Gros Paris. Gomiti Gonflée Au Jus De Truffe.60 €
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Les amateurs de pâtisserie notent que l'équipe propose parfois des parfaits et créations glacées maison en fin de repas, des touches saisonnières rarement listées à l'avance mais très appréciées des habitués.
