Carte - Le Georges Chartres

Gastronomie, Français, Steak
Plats: 9
+33765267337

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Un aperçu complet de tous les 21 mets et boissons se trouve ici sur le menu de Le Georges Chartres à Chartres.

Entrée Plat Dessert

Photos des plats

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  • Entrée

    Asperges Blanches: Œufs De Caille Fumés, Coulis De Truffe Et Crème De Comté Au Vin Jaune.
    Asperges Blanches: Œufs De Caille Fumés, Coulis De Truffe Et Crème De Comté Au Vin Jaune.
    33 €
    L’oursin: Crème De Foie Gras, King Crabe Aux Agrumes/ Fenouil Et Émulsion D’oursin.
    L’oursin: Crème De Foie Gras, King Crabe Aux Agrumes/ Fenouil Et Émulsion D’oursin.
    36 €
    Tête De Veau Et Langoustine: Fondantes, Condiment D’une Ravigote Et Piment Doux, Crème De Savora.
    Tête De Veau Et Langoustine: Fondantes, Condiment D’une Ravigote Et Piment Doux, Crème De Savora.
    40 €

  • Plat

    Les Grenouilles: Les Cuisses De Grenouilles Au Tandoori, Ail Des Ours, Tartelette D’escargots/ Viennoise De Persil Et Ventrêche De Porc Ibérique.
    Les Grenouilles: Les Cuisses De Grenouilles Au Tandoori, Ail Des Ours, Tartelette D’escargots/ Viennoise De Persil Et Ventrêche De Porc Ibérique.
    41 €
    L’omble Chevalier: Confit À L’huile D’olive, Asperges Vertes Et Morilles, Sabayon Au Beurre Noisette
    L’omble Chevalier: Confit À L’huile D’olive, Asperges Vertes Et Morilles, Sabayon Au Beurre Noisette
    36 €
    La Côte De Veau (Pour 2 Personnes): Cuite Épaisse, À La Manière De Curnonsky En Écailles De Gros Paris. Gomiti Gonflée Au Jus De Truffe.
    La Côte De Veau (Pour 2 Personnes): Cuite Épaisse, À La Manière De Curnonsky En Écailles De Gros Paris. Gomiti Gonflée Au Jus De Truffe.
    60 €

  • Dessert

    La Spécialité Du Grand Monarque: Le Soufflé Chaud Au Grand-Marnier, Tradition Des Pâtissiers Du Grand Monarque.
    La Spécialité Du Grand Monarque: Le Soufflé Chaud Au Grand-Marnier, Tradition Des Pâtissiers Du Grand Monarque.
    13 €
    Le Saint Domingue: Crémeux Chocolat, Banane Caramel Épicé, Mousseux Chocolat Café, Émulsion Café Rafraîchie De Son Sorbet Saint Domingue.
    Le Saint Domingue: Crémeux Chocolat, Banane Caramel Épicé, Mousseux Chocolat Café, Émulsion Café Rafraîchie De Son Sorbet Saint Domingue.
    14 €
    La Pomme Goldrush Foin: Gelée De Pomme Acidulée, Pomme Pochée Au Caramel Foin, Crémeux Foin, Siphon Citronné Et Sorbet Pomme Bière Blanche « Eurélienne ».
    La Pomme Goldrush Foin: Gelée De Pomme Acidulée, Pomme Pochée Au Caramel Foin, Crémeux Foin, Siphon Citronné Et Sorbet Pomme Bière Blanche « Eurélienne ».
    13 €

    • Offres

    Offres exclusives du restaurant: La Pomme Goldrush Foin: Gelée De Pomme Acidulée, Pomme Pochée Au Caramel Foin, Crémeux Foin, Siphon Citronné Et Sorbet Pomme Bière Blanche « Eurélienne ». -70% pour 4 € !

FAQ

Oui, l'établissement propose un petit-déjeuner, souvent sous forme de buffet pour les clients de l'hôtel.

Oui, Le Georges propose des services de déjeuner et de dîner, avec une brasserie et un restaurant gastronomique selon les jours.

Oui, le bar sert des cocktails soignés et constitue un lieu apprécié même sans être client de l'hôtel.

Oui, l'établissement propose une sélection de vins adaptée aux plats traditionnels proposés.

Oui, le restaurant met en avant des produits frais et locaux, notamment en fruits de mer et spécialités françaises.

Oui, la carte inclut régulièrement du poisson (bar, cabillaud) et des crustacés comme le homard.

Oui, on trouve des plats de canard, steak et foie-gras parmi les propositions.

Évaluations

roland-hoareau
Roland
20.11.2017
★ ★ ★ ★ ★

Fan dès hôtel avec spa , j en fais au moins 2 Dans le mois celui la à étais une horreur ...Ce n ai pas l hôtel en lui même qui est très beau avec un bon petit déjeuner ..Mais on dirait une usine ...On n as pas pu dormir de la nuit tellement c étais bruyant et notre chambre tellement petite et j ai tjrs pas compri pk la tv étais sur le côté à l entrée donc très difficile de la regarder allonger ou meme assis d abord ...Vraiment une nuit horrible ....Stephanie et anthony

barbier-elodie
Élodie
20.11.2017
★ ★ ★ ★ ★

Une soirée de rêve au Georges où l'on oublie tout et où le romantisme est de mise. Personnel stylé, mets excellents, vins superbes, décor de rêve...

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