Carte - Le Georges Chartres
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Un aperçu complet de tous les 21 mets et boissons se trouve ici sur le menu de Le Georges Chartres à Chartres.
Photos des plats
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Entrée
Asperges Blanches: Œufs De Caille Fumés, Coulis De Truffe Et Crème De Comté Au Vin Jaune.33 €
L’oursin: Crème De Foie Gras, King Crabe Aux Agrumes/ Fenouil Et Émulsion D’oursin.36 €
Tête De Veau Et Langoustine: Fondantes, Condiment D’une Ravigote Et Piment Doux, Crème De Savora.40 €Plat
Les Grenouilles: Les Cuisses De Grenouilles Au Tandoori, Ail Des Ours, Tartelette D’escargots/ Viennoise De Persil Et Ventrêche De Porc Ibérique.41 €
L’omble Chevalier: Confit À L’huile D’olive, Asperges Vertes Et Morilles, Sabayon Au Beurre Noisette36 €
La Côte De Veau (Pour 2 Personnes): Cuite Épaisse, À La Manière De Curnonsky En Écailles De Gros Paris. Gomiti Gonflée Au Jus De Truffe.60 €Dessert
La Spécialité Du Grand Monarque: Le Soufflé Chaud Au Grand-Marnier, Tradition Des Pâtissiers Du Grand Monarque.13 €
Le Saint Domingue: Crémeux Chocolat, Banane Caramel Épicé, Mousseux Chocolat Café, Émulsion Café Rafraîchie De Son Sorbet Saint Domingue.14 €
La Pomme Goldrush Foin: Gelée De Pomme Acidulée, Pomme Pochée Au Caramel Foin, Crémeux Foin, Siphon Citronné Et Sorbet Pomme Bière Blanche « Eurélienne ».13 €
Offres
Offres exclusives du restaurant: La Pomme Goldrush Foin: Gelée De Pomme Acidulée, Pomme Pochée Au Caramel Foin, Crémeux Foin, Siphon Citronné Et Sorbet Pomme Bière Blanche « Eurélienne ». -70% pour 4 € !
FAQ
Évaluations
Fan dès hôtel avec spa , j en fais au moins 2 Dans le mois celui la à étais une horreur ...Ce n ai pas l hôtel en lui même qui est très beau avec un bon petit déjeuner ..Mais on dirait une usine ...On n as pas pu dormir de la nuit tellement c étais bruyant et notre chambre tellement petite et j ai tjrs pas compri pk la tv étais sur le côté à l entrée donc très difficile de la regarder allonger ou meme assis d abord ...Vraiment une nuit horrible ....Stephanie et anthony






