Carte - Le Georges Chartres

Gastronomie, Français, Steak
Plats: 9
+33765267337

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Un aperçu complet de tous les 21 mets et boissons se trouve ici sur le menu de Le Georges Chartres à Chartres.

Entrée Plat Dessert

Photos des plats

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  • Entrée

    Asperges Blanches: Œufs De Caille Fumés, Coulis De Truffe Et Crème De Comté Au Vin Jaune.
    Asperges Blanches: Œufs De Caille Fumés, Coulis De Truffe Et Crème De Comté Au Vin Jaune.
    33 €
    L’oursin: Crème De Foie Gras, King Crabe Aux Agrumes/ Fenouil Et Émulsion D’oursin.
    L’oursin: Crème De Foie Gras, King Crabe Aux Agrumes/ Fenouil Et Émulsion D’oursin.
    36 €
    Tête De Veau Et Langoustine: Fondantes, Condiment D’une Ravigote Et Piment Doux, Crème De Savora.
    Tête De Veau Et Langoustine: Fondantes, Condiment D’une Ravigote Et Piment Doux, Crème De Savora.
    40 €

  • Plat

    Les Grenouilles: Les Cuisses De Grenouilles Au Tandoori, Ail Des Ours, Tartelette D’escargots/ Viennoise De Persil Et Ventrêche De Porc Ibérique.
    Les Grenouilles: Les Cuisses De Grenouilles Au Tandoori, Ail Des Ours, Tartelette D’escargots/ Viennoise De Persil Et Ventrêche De Porc Ibérique.
    41 €
    L’omble Chevalier: Confit À L’huile D’olive, Asperges Vertes Et Morilles, Sabayon Au Beurre Noisette
    L’omble Chevalier: Confit À L’huile D’olive, Asperges Vertes Et Morilles, Sabayon Au Beurre Noisette
    36 €
    La Côte De Veau (Pour 2 Personnes): Cuite Épaisse, À La Manière De Curnonsky En Écailles De Gros Paris. Gomiti Gonflée Au Jus De Truffe.
    La Côte De Veau (Pour 2 Personnes): Cuite Épaisse, À La Manière De Curnonsky En Écailles De Gros Paris. Gomiti Gonflée Au Jus De Truffe.
    60 €

  • Dessert

    La Spécialité Du Grand Monarque: Le Soufflé Chaud Au Grand-Marnier, Tradition Des Pâtissiers Du Grand Monarque.
    La Spécialité Du Grand Monarque: Le Soufflé Chaud Au Grand-Marnier, Tradition Des Pâtissiers Du Grand Monarque.
    13 €
    Le Saint Domingue: Crémeux Chocolat, Banane Caramel Épicé, Mousseux Chocolat Café, Émulsion Café Rafraîchie De Son Sorbet Saint Domingue.
    Le Saint Domingue: Crémeux Chocolat, Banane Caramel Épicé, Mousseux Chocolat Café, Émulsion Café Rafraîchie De Son Sorbet Saint Domingue.
    14 €
    La Pomme Goldrush Foin: Gelée De Pomme Acidulée, Pomme Pochée Au Caramel Foin, Crémeux Foin, Siphon Citronné Et Sorbet Pomme Bière Blanche « Eurélienne ».
    La Pomme Goldrush Foin: Gelée De Pomme Acidulée, Pomme Pochée Au Caramel Foin, Crémeux Foin, Siphon Citronné Et Sorbet Pomme Bière Blanche « Eurélienne ».
    13 €

    • Offres

    Offres exclusives du restaurant: La Pomme Goldrush Foin: Gelée De Pomme Acidulée, Pomme Pochée Au Caramel Foin, Crémeux Foin, Siphon Citronné Et Sorbet Pomme Bière Blanche « Eurélienne ». -70% pour 4 € !

FAQ

Oui, l'établissement propose un petit-déjeuner, souvent sous forme de buffet pour les clients de l'hôtel.

Oui, Le Georges propose des services de déjeuner et de dîner, avec une brasserie et un restaurant gastronomique selon les jours.

Oui, le bar sert des cocktails soignés et constitue un lieu apprécié même sans être client de l'hôtel.

Oui, l'établissement propose une sélection de vins adaptée aux plats traditionnels proposés.

Oui, le restaurant met en avant des produits frais et locaux, notamment en fruits de mer et spécialités françaises.

Oui, la carte inclut régulièrement du poisson (bar, cabillaud) et des crustacés comme le homard.

Oui, on trouve des plats de canard, steak et foie-gras parmi les propositions.

Évaluations

christine-dupuy-schl-1
Christine
26.01.2024
★ ★ ★ ★ ★

Classe et sympa! Service impeccable et cocktails savoureux mais terrasse très bruyante à cause du trafic à proximité et surtout des animations estivales sur la place des Epars. Dommage, c'est un lieu pourtant si agréable en temps normal. Parking privé pour hôtel et parking payant face à l'établissement pour les consommateurs..

sophia-di-poi
Sophia
26.01.2024
★ ★ ★ ★ ★

Une vraie parenthèse enchantée entre amis. Une équipe d'un grand professionnalisme, charmante et attentionnée. Des prestations de très grandes qualités. Un voyage culinaire excellent au Georges ! Merci à toute l'équipe, nous ne manquerons pas de revenir une nouvelle fois

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