L'Estocade - Chartres

L'endroit parfait pour une soirée tranquille en bonne compagnie avec des amis. Tout était parfait De l'accueil jusqu'à l'addition on était aux petits soins Rien... lire la suite L'endroit parfait pour une soirée tranquille en bonne compagnie avec des amis. Tout était parfait De l'accueil jusqu'à l'addition on était aux petits soins Rien à dire Je recommande bien évidemment.

De retour à Chartres plus de 3 ans depuis notre dernière visite, la ville est toujours aussi belle, malgré un certain coup de mou en centre ville avec tous ces... lire la suite De retour à Chartres plus de 3 ans depuis notre dernière visite, la ville est toujours aussi belle, malgré un certain coup de mou en centre ville avec tous ces magasins fermés, ce qui nous attriste... (La multiplication exponentielle des parkings payants n 'y étant certainement pas étrangère... . Mais le sujet du jour, c 'est L 'ESTOCADE : toujours là depuis plus de 20 ans, ce restaurant prouve -s 'il fallait le faire- par sa longévité et la fidélité de ses clients, qu 'il figure parmi les meilleurs établissements de la ville. Une cuisine de qualité et imaginative, qui fait la part belle aussi bien au poisson qu ' à la viande, avec des tarifs absolument raisonnables, rapportés à la qualité du service, aux plats, et au cadre. Mais si l 'Estocade existe depuis aussi longtemps, c 'est surtout que depuis son ouverture il y a près d 'un quart de siècle, ce sont ces admirables professionnels que sont Olivier et Dominique qui sont à la barre , toujours avec la même Maestria. Et si le grand Capitaine de ce superbe Navire est aujourd 'hui principalement Olivier, Dominique ne s 'éloigne jamais bien loin de la cambuse, et c 'est toujours un grand plaisir de franchir le seuil de l 'établissement et de découvrir qu 'il vogue toujours aussi bien . Vous l 'aurez compris, nous nous sommes une nouvelle fois régalés chez eux, et si vous désirez manger en extérieur, vous aurez accès les beaux jours à une très belle terrasse extérieure, au bord de l 'Eure.

Délicieuse cuisine, le carpaccio de st jacques est une véritable tuerie! Le pâté en croûte excellent. Serveuse tres sympa et volontaire! Peut-être augmenter le... lire la suite Délicieuse cuisine, le carpaccio de st jacques est une véritable tuerie! Le pâté en croûte excellent. Serveuse tres sympa et volontaire! Peut-être augmenter le choix des vins au verre et mieux expliquer la composition des plats (quels légumes, sauces etc... et ce sera impéccable : ! On y retournera avec grand plaisir!

Cadre chaleureux, accueil très chaleureux et bonne cuisine pour un prix bien ajusté. Une adresse qui nous plaît. lire la suite Cadre chaleureux, accueil très chaleureux et bonne cuisine pour un prix bien ajusté. Une adresse qui nous plaît.

Excellent moment partagé. Excellente équipe qui a toujours le sourire... et en plus, la nourriture est de qualité. Bon rapport qualité prix. Merci l'Estocade et... lire la suite Excellent moment partagé. Excellente équipe qui a toujours le sourire... et en plus, la nourriture est de qualité. Bon rapport qualité prix. Merci l'Estocade et à très bientôt.