La Touchetière - Carte
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Photos des plats
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Boissons Non Alcoolisées
Entrées & Salades
Catégorie De Restaurant
Entrée
Les Langoustines Juste Saisies, Girolles Et Mousseline De Céleri Rave À La Châtaigne, Émulsion De Noisettes À La Coriandre20 €
Biscuit De Langoustines Et Cabillaud, Le Cabillaud En Mousseline, Les Langoustines Saisies, En Croûte De Pain Doré, Émulsion De Crustacés16 €
Le Pied De Cochon Et Le Foie Gras En Ravioles, Bouillon De Boeuf Aux Champignons Des Bois, Copeaux De Foie Gras15 €Plat
Sole De Petit Bateau, Préparée Devant Vous, Duxelle De Champignons, Beurre À L'estragon23 €
Le Turbot Et L'andouille En Croûte De Pommes De Terre, Tombée D'épinards, Émulsion De Girolles, Nectar De Persil20 €
Les Ris De Veau Dorés Au Sautoir, Compression De Pommes De Terre Au Foie Gras, Légumes Et Champignons Des Bois20 €
Le Homard Breton Entier De Notre Vivier (400 À 500 Grs) Entièrement Décortiqué, Puis Rôti Au Beurre D'estragon, Les Pinces En Ravioles, Crème De Fenouil, Prix Au Cours Du MarchéDessert
Les Fruits Rouges, Crumble De Fruits Rouges Au Citron Vert, Meringue Caramélisée, Cappuccino De Gingembre, Sorbet Framboise8 €
La Mangue Et Le Citron, Coque De Meringue, Tartare De Mangue Et Papaye, Billes De Chocolat Blanc À La Crème De Citron8 €
Amaretti À La Pistache, Crème Pistache Et Framboise, Pana Cotta À La Vanille8 €Salades
Apéritif
Ces Types De Plats Sont Servis
Ce restaurant propose des plats avec ces ingrédients.
Offres
Offres exclusives du restaurant: Amaretti À La Pistache, Crème Pistache Et Framboise, Pana Cotta À La Vanille -70% pour 2 € !
Évaluations
Nous avons mis du temps à franchir les portes de ce restaurant à cause de la devanture et du néon vert fluo encadrant la toiture qui ne sont pas très engageants. Pourtant, dès les premières secondes, nous avons été agréablement surpris par l'accueil, la décoration et les plats proposés.
A l'occasion du nouvel an j'ai réservé dans ce lieu que je ne connaissais pas. Le restaurant est charmant ambiance cosy très propre et le personnel est très professionnel. Néanmoins j'ai eu quelques soucis avec le repas. Présentation sommaire. Homard pas assez cuit et revenu légèrement surcuit. Amuse gueules un peu juste et deux feuilles de salade sans sauces avec le fromage j'aurais aimé trouver dans mon assiette ce qui était annoncé. Le dessert était par contre délicieux. Mais je recommande vivement
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