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Évaluations
Contribuer aux commentaires Ce que Franck e aime dans Ekaitza :
Merci à Guillaume au piano, à Maxime le sommelier et à toute l'équipe en salle de nous avoir permis de terminer le millésime 23 de la plus belle des manières... une cuisson parfaite, audacieuse maîtrisée avec cette sauce au vin rouge réduite sur la sole ou le champignon associée au dessert au pamplemousse !! Allez-y et laissez-vous porter... Voir tous les avis.
Ce que MANITAS 4 n'aime pas dans Ekaitza :
Le service est à revoir, confusion des tables, des notes de réservation, ma femme a eu droit à son anniversaire alors que ce n’était pas le cas. Sinon côté cuisine, c’est très très bon. Voir tous les avis.
Trés prétentieux et cher pour les plats....vins idem.Grosse deception. Le service trés sympathique en revanche contrairement au décor froid comme une tombe.
Un ravissement pour les papilles ! Une cuisine raffinée et terriblement goûteuse. Chaque bouchée est une explosion d'émotion. La passion du chef et de son équipe est présente dans les moindres détails. Merci à vous tous pour ce beau souvenir. L'équipe en salle est au top. Le sourire est la cerise sur le gâteau.
Le service est à revoir, confusion des tables, des notes de réservation, ma femme a eu droit à son anniversaire alors que ce n’était pas le cas. Sinon côté cuisine, c’est très très bon.
Une excellente table qui mérite largement son étoile Nous venons régulièrement et ne sommes jamais déçus La cuisine est orignale et délicieuse Mention spéciale pour le dessert qui était exceptionnel tant par sa présentation que sa réalisation Deux tous petits bémols -la carte qui manquait un peu de diversité : 3 entrées uniquement poisson et un seul plat de viande du chevreuil -un peu réservés sur le conseil des vind
Un régal tout du long… j’ai eu droit à un dessert spécial (je n’aime que les fruits) Les serveurs sont adorables et très pro. Il nous a manqué la visite du cuisinier… Merci pour ce très très bon déjeuner. Belles fêtes de fin d’année