Carte - The Summit

Français, Café, Vin
Plats: 78
+15135694980

Carte

PDF

La carte de The Summit de Cincinnati comprend 94 plats. En moyenne les plats ou boissons sur le menu coûtent environ 9 €. Les catégories peuvent être consultées sur le menu ci-dessous.

Bottle Selections Glass Selections Specialty Drinks Vin Blanc

Carte

  • Bière

    Lumière Des Bourgeons
    3 €

  • Draft Beers

    Sierra Nevada Pale Ale
    Sierra Nevada Pale Ale
    4 €

  • Provision Drafts

    Yuengling Lager
    Yuengling Lager
    3 €

  • Our Cellar Selection

    Silver Oak, Cabernet Sauvignon, Alexander Valley
    Silver Oak, Cabernet Sauvignon, Alexander Valley

  • Reds

    Sebastiani Cabernet Sauvignon, Sonoma, California
    Sebastiani Cabernet Sauvignon, Sonoma, California

  • Vins

    La Fiera Pinot Grigio Veneto, Italie
    La Fiera Pinot Grigio Veneto, Italie

  • Vin Blanc

    Nobilo Sauvignon Blanc, Nouvelle-Zélande
    Nobilo Sauvignon Blanc, Nouvelle-Zélande
    Gavi, La Luciana Piemonte
    Gavi, La Luciana Piemonte
    Gobelsburger, Grüner Veltliner Kamptal Austria
    Gobelsburger, Grüner Veltliner Kamptal Austria

  • White Wines

    Les Jamelles, Chardonnay, Languedoc, France
    Les Jamelles, Chardonnay, Languedoc, France

  • Interesting Whites

    Skouras, Moscofilero, Peloponnese, Greece
    Skouras, Moscofilero, Peloponnese, Greece

  • Vin Rouge

    Wild Horse Cabernet Sauvignon, Paso Robles
    Wild Horse Cabernet Sauvignon, Paso Robles

    • Offres

    Offres exclusives du restaurant: Shrimp Asparagus Scampi -70% pour 5 € !

  • Chardonnay

    Joseph Drouhin, Pouilly-Fuisse, France
    Joseph Drouhin, Pouilly-Fuisse, France

  • Red Wines

    Falesco Merlot (Umbria, Italy)
    Falesco Merlot (Umbria, Italy)

  • Bubbles

    Louis Roederer Brut Premier, Champagne, France
    Louis Roederer Brut Premier, Champagne, France

  • Pinot Grigio / Pinot Gris

    Anne Amie Pinot Gris, Willamette Valley
    Anne Amie Pinot Gris, Willamette Valley

  • Dessert

    Crème Brûlée
    Crème Brûlée

    fresh fruit

    6 €

  • Plats À Base De Porc

    Poitrine De Porc
    Poitrine De Porc

    Hazelnut waffle; local egg; arugula; maple bourbon. Wine Pairing: Joseph Drouhin Beaujolais‐ Villages Burgandy; France – $9

    8 €

  • Cuit Au Four

    Aubergine Parmigiana
    Aubergine Parmigiana

    Fresh mozzarella; marinara; house‐made pasta. Wine Pairing: Domaine de l'Espigouette; Côtes du Rhone – $9

    15 €

  • Smaller Plates To Share

    Croquettes De Pommes De Terre
    Croquettes De Pommes De Terre

    chive crème fraiche; almonds

    5 €

  • Salades

    Salade Baby Gem
    Salade Baby Gem

    Rogue Creamery Smokey Blue dressing; local egg; applewood; bacon; red onion. Wine Pairing: McNab French Colombard; Mendocino California – $9

    7 €
    Salade De Betteraves Marinées
    Salade De Betteraves Marinées

    Arugula; mustard vinaigrette; goat cheese cake; pepitas. Wine Pairing: La Fiera Pinot Grigio; Veneto Italy – $8

    7 €

  • Entrées

    Côtelette De Porc Grillée
    Côtelette De Porc Grillée

    Farro pilaf; soy; ginger; edamame; haricots vert. Wine Pairing: Domaine de l'Espigouette; Côtes du Rhone – $9

    20 €
    Crevettes Frites À La Noix De Coco
    Crevettes Frites À La Noix De Coco

    sweet chili sauce. Wine Pairing: Les Jamelles Chardonnay; Langudoc France – $8

    9 €

  • Entrées

    Choux De Bruxelles Rasés
    Choux De Bruxelles Rasés

    pork; caramelized onion; balsamic reduction

    5 €

  • Snacks

    Pbj
    6 €

  • Les Plats Signature Du Chef

    Saumon Sur Planche De Cèdre
    Saumon Sur Planche De Cèdre

    salt vinegar fingerling potatoes; haricots vert; white; balsamic; honey. Wine Pairing: Chateau de Campuget Tradition Rose; Rhone France – $9

    22 €

  • Boozy Coffee

    Amande Grillée
    Amande Grillée
    8 €

  • Apéritif

    Assiette De Fromages Artisanaux
    Assiette De Fromages Artisanaux
    10 €

  • Beer Selections

    Christian Moerlein Otr
    Christian Moerlein Otr
    4 €

  • Soupes

    Chef's Soup Creation
    Chef's Soup Creation
    6 €

  • Brunch Bier

    Hofbräu Dunkel
    Hofbräu Dunkel
    4 €

  • Port & Dessert Wine

    Merryvale Antigua, Napa Valley
    Merryvale Antigua, Napa Valley
    8 €

  • Specialty Drinks

    Perfect Summit Manhattan
    Perfect Summit Manhattan
    9 €
    Double Tangerine
    Double Tangerine
    8 €
    Blackbeard's Night Cap
    Blackbeard's Night Cap
    8 €
    Maple Bourbon Splash
    Maple Bourbon Splash
    8 €
    Cardamella Tonic
    Cardamella Tonic
    8 €
    Graham 'S Six Grapes Reserve Porto, Portugal
    Graham 'S Six Grapes Reserve Porto, Portugal
    8 €

  • Second Course

    Seared Florida Grouper
    Seared Florida Grouper

    Bourbon‐cider gastrique; fingerling potato; applewood smoked bacon; spinach. Wine Pairing: Cline Viognier; North Coast California – $8

    20 €
    Shrimp Asparagus Scampi
    Shrimp Asparagus Scampi

    House‐made pasta; garlic; butter. Wine Pairing: Fess Parker Chardonnay; Santa Barbara California – $10

    17 €

  • En-Cas

    House Made Beignets
    House Made Beignets

  • Desserts

    Glaces Faites Maison
    Glaces Faites Maison

  • White Wine, Sparkling & Rosé

    Canella Prosecco, Italie
    Canella Prosecco, Italie

  • Some Other Domestics

    Stags' Leap Petite Syrah, Napa Valley
    Stags' Leap Petite Syrah, Napa Valley

  • Malbec

    Clos De Los Siete, Mendoza, Argentina
    Clos De Los Siete, Mendoza, Argentina

  • Bottle Selections

    Naveran Cava Brut, Penedes Spain
    Naveran Cava Brut, Penedes Spain
    Domaine Labbe Abymes, Savoie France
    Domaine Labbe Abymes, Savoie France
    Domaine Sigilas Assyrtiko, Santorini Greece
    Domaine Sigilas Assyrtiko, Santorini Greece
    Darci Kent Chardonnay, California
    Darci Kent Chardonnay, California
    Chateau De Campuget Tradition Rose, Rhone France
    Chateau De Campuget Tradition Rose, Rhone France
    Longboard Vineyards, Sauvignon Blanc, Russian River Valley
    Longboard Vineyards, Sauvignon Blanc, Russian River Valley
    Gunderloch Dry Riesling, Rheinhessen Germany
    Gunderloch Dry Riesling, Rheinhessen Germany
    Chateau Soucherie Anjou Blanc, Loire Valley France
    Chateau Soucherie Anjou Blanc, Loire Valley France
    Ayres Pinot Noir, Ribbon Ridge Oregon
    Ayres Pinot Noir, Ribbon Ridge Oregon
    Domaine Lucien Boillot Bourgogne Rouge, Burgundy France
    Domaine Lucien Boillot Bourgogne Rouge, Burgundy France
    Torbreck Woodcutter 'S Shiraz, Mclaren Vale Australia
    Torbreck Woodcutter 'S Shiraz, Mclaren Vale Australia
    Burnet Ridge Purple Trillium, North Coast
    Burnet Ridge Purple Trillium, North Coast
    Terre Di San Leonardo, Trentino Italy
    Terre Di San Leonardo, Trentino Italy
    Mazzi Valpolicella Classico Superiore, Veneto Italy
    Mazzi Valpolicella Classico Superiore, Veneto Italy
    Callejo Crianza, Ribera Del Duero Spain
    Callejo Crianza, Ribera Del Duero Spain
    Telegramme Châteauneuf-Du-Pape, Rhone France
    Telegramme Châteauneuf-Du-Pape, Rhone France
    J.l. Chave 'Mon Coeur ', Côtes-Du-Rhone
    J.l. Chave 'Mon Coeur ', Côtes-Du-Rhone
    Zabu Il Passo, Nerello Mascalese-Nero D'avola, Sicily
    Zabu Il Passo, Nerello Mascalese-Nero D'avola, Sicily
    Four Vines Zinfandel Old Vine Cuvee, Paso Robles
    Four Vines Zinfandel Old Vine Cuvee, Paso Robles

  • Glass Selections

    Cantina Del Taburno Falanghina, Campania
    Cantina Del Taburno Falanghina, Campania
    Domaine Du Salvard Cheverny, Loire Valley
    Domaine Du Salvard Cheverny, Loire Valley
    Mcnab French Colombard, Mendocino California
    Mcnab French Colombard, Mendocino California
    Fess Parker Chardonnay, Santa Barbara California
    Fess Parker Chardonnay, Santa Barbara California
    Concannon Pinot Noir, Central Coast California
    Concannon Pinot Noir, Central Coast California
    Fattoria Del Cerro Chianti Colli Senesi, Tuscany Italy
    Fattoria Del Cerro Chianti Colli Senesi, Tuscany Italy
    Joseph Drouhin Beaujolais-Villages, Burgundy, France
    Joseph Drouhin Beaujolais-Villages, Burgundy, France
    Bodega Piedra Negra Malbec Reserve, Mendoza Argentina
    Bodega Piedra Negra Malbec Reserve, Mendoza Argentina
    Zincinnati Zinfandel, Mendocino
    Zincinnati Zinfandel, Mendocino
    Domaine De L'espigouette, Côtes Du Rhône
    Domaine De L'espigouette, Côtes Du Rhône

  • Accompagnements

    Asperges Grillées
    Asperges Grillées

    preserved lemon vinaigrette

    5 €

  • Pimento Cheese & More (A La Carte)

    Fromage Au Piment
    Fromage Au Piment

    Pickles; crisps. Wine Pairing: Chateau de Campuget Tradition Rose; Rhone France – $9

    7 €

  • Third Course

    Salted Chocolate Pecan Tart
    Salted Chocolate Pecan Tart

    vanilla

    6 €

Plus de restaurants avec une carte près de Cincinnati