Madereros - Carte

International, Dîner, Bar-lounge
Plats: 59
+525589318136

Carte

Sur cette site web, tu trouveras le menu complet de Madereros situé à Ciudad de México. En ce moment, 63 plats et boissons sont disponibles.

Huevos Y Chilaquiles Eggs And Chilaquiles À Partager Sándwiches, Brioche Y Molletes

Carte

  • Dessert

    Tiramisu
    140 €

  • À Partager

    Fruta De Temporada (Granola Y Miel Melipona)
    Fruta De Temporada (Granola Y Miel Melipona)
    120 €
    Croissant Con Ganache De Chocolate
    Croissant Con Ganache De Chocolate
    105 €
    Hot Cake Madereros (Pancetta, Platano, Almendras, Mermelada De Ruibarbo Y Helado)
    Hot Cake Madereros (Pancetta, Platano, Almendras, Mermelada De Ruibarbo Y Helado)
    140 €
    Pan Francés Con Plátano Y Frutos Rojos
    Pan Francés Con Plátano Y Frutos Rojos
    140 €
    Pan Francés Con Miel Melipona, Naranja Y Mascarpone Con Vainilla
    Pan Francés Con Miel Melipona, Naranja Y Mascarpone Con Vainilla
    145 €

  • Huevos Y Chilaquiles

    Huevos Revueltos Con Chorizo Oaxaqueño Ahumado En Casa Y Tasajo
    Huevos Revueltos Con Chorizo Oaxaqueño Ahumado En Casa Y Tasajo
    135 €
    Huevos Revueltos Tiernos Con Panceta Hecha En Casa, Brie Y Cebollin
    Huevos Revueltos Tiernos Con Panceta Hecha En Casa, Brie Y Cebollin
    145 €
    English Breakfast Con Ensalada De Lentejas Y Hummus
    English Breakfast Con Ensalada De Lentejas Y Hummus
    175 €
    Huevos Rotos Con Chicharron Regio
    Huevos Rotos Con Chicharron Regio
    195 €
    Huevos Motuleños, Queso Manchego, Plátano, Jamon Y Chicharos
    Huevos Motuleños, Queso Manchego, Plátano, Jamon Y Chicharos
    175 €
    Huevos En Cazuela Con Frijol Bayo, Chicharron Norteño Y Queso Chiapas
    Huevos En Cazuela Con Frijol Bayo, Chicharron Norteño Y Queso Chiapas
    185 €
    Omelette De Claras Con Salmón Curado Y Burrata
    Omelette De Claras Con Salmón Curado Y Burrata
    185 €
    Tostada Con Huevos Tiernos Y Ensalada Verde Con Ejotes
    Tostada Con Huevos Tiernos Y Ensalada Verde Con Ejotes
    145 €
    Tostada Con Ragú De La Casa, Huevos Estrellados Y Queso De Ocosingo
    Tostada Con Ragú De La Casa, Huevos Estrellados Y Queso De Ocosingo
    185 €
    Chilaquiles Verdes Tlalito Con Huevo Estrellado Y Aguacate
    Chilaquiles Verdes Tlalito Con Huevo Estrellado Y Aguacate
    170 €
    Chilaquiles Con Salsa Morita Y Porchetta Hecha En Casa
    Chilaquiles Con Salsa Morita Y Porchetta Hecha En Casa
    185 €

  • Sándwiches, Brioche Y Molletes

    Croque Madame De Carne Ahumada Con Longaniza De Valladolid
    Croque Madame De Carne Ahumada Con Longaniza De Valladolid
    185 €
    Benedictino En Croissant Con Papas Francesas
    Benedictino En Croissant Con Papas Francesas
    195 €
    Molletes Con Chicharrón Prensado Y Frijol Con Hoja Santa
    Molletes Con Chicharrón Prensado Y Frijol Con Hoja Santa
    155 €
    Sándwich De Albóndigas Con Arúgula Y Mostaza Dijón
    Sándwich De Albóndigas Con Arúgula Y Mostaza Dijón
    185 €
    Bagel De Salmón Ahumado En Casa Con Jocoque Y Salsa Tártara
    Bagel De Salmón Ahumado En Casa Con Jocoque Y Salsa Tártara
    185 €

  • Entrées

    Ceviche Carretero De Pescado
    Ceviche Carretero De Pescado
    250 €
    Croquetas De Jaiba Y Coliflor
    Croquetas De Jaiba Y Coliflor
    195 €
    Charales Fritos Con Guacamole
    Charales Fritos Con Guacamole
    230 €
    Pan Tomate Con Sierra Curada
    Pan Tomate Con Sierra Curada
    215 €

  • Primeros Platos

    Ensalada Tibia De Cogollos Y Endivias Con Aderezo De Queso Azul
    Ensalada Tibia De Cogollos Y Endivias Con Aderezo De Queso Azul
    180 €
    Ensalada De Betabel Con Vinagretade Frambuesa Y Queso Quark
    Ensalada De Betabel Con Vinagretade Frambuesa Y Queso Quark
    180 €
    Ensalada De Berros Con Pancetta Y Aderezo De Miel Mostaza
    Ensalada De Berros Con Pancetta Y Aderezo De Miel Mostaza
    160 €
    Risotto A La Milanesa Con Tuétano
    Risotto A La Milanesa Con Tuétano
    265 €
    Mafaldine Con Ragu De La Casa
    Mafaldine Con Ragu De La Casa
    265 €

  • Segundos Platos

    Arroz Negro Con Calamares Y Longaniza De Valladolid
    Arroz Negro Con Calamares Y Longaniza De Valladolid
    490 €
    Arroz Meloso Con Costilla Y Champiñón
    Arroz Meloso Con Costilla Y Champiñón
    490 €
    Pecho De Cerdo Con Ensalada De Tomate Heirloom
    Pecho De Cerdo Con Ensalada De Tomate Heirloom
    350 €
    Solomillo Con Mole Negro Y Verduras Brazas
    Solomillo Con Mole Negro Y Verduras Brazas
    350 €
    Picaña A La Parrilla Con Puré De Berenjena Y Verduras Parrilla
    Picaña A La Parrilla Con Puré De Berenjena Y Verduras Parrilla
    420 €

  • Desserts

    Torta De Queso Parmesano Y Helado De Stracciatella
    Torta De Queso Parmesano Y Helado De Stracciatella
    140 €
    Torreja Con Helado
    Torreja Con Helado
    140 €

  • For Sharing

    Seasonal Fruits, Home Made Granola And Melipona Honey
    Seasonal Fruits, Home Made Granola And Melipona Honey
    120 €
    Croissant With Chocolate Ganache
    Croissant With Chocolate Ganache
    105 €
    Maderero's Pancake (Pancetta, Banana, Almonds, Rhuharb Compote And Ice Cream)
    Maderero's Pancake (Pancetta, Banana, Almonds, Rhuharb Compote And Ice Cream)
    140 €
    French Toast With Bananas And Berries
    French Toast With Bananas And Berries
    140 €
    French Toast With Melipona Honey, Orange And Mascarpone
    French Toast With Melipona Honey, Orange And Mascarpone
    145 €

  • Eggs And Chilaquiles

    Scrabled Eggs With Home Smoked Oaxaca Chorizo And Tasajo
    Scrabled Eggs With Home Smoked Oaxaca Chorizo And Tasajo
    135 €
    Tender Scrambled Eggs With Homemade Pancetta, Brie Cheese And Chives
    Tender Scrambled Eggs With Homemade Pancetta, Brie Cheese And Chives
    145 €
    English Breakfast With Lentils Salad And Hummus
    English Breakfast With Lentils Salad And Hummus
    175 €
    Huevos Rotos (Fried Eggs With Norteño Pork Rind)
    Huevos Rotos (Fried Eggs With Norteño Pork Rind)
    195 €
    Motuleño Eggs, Manchego Cheese, Banana, Ham And Peas
    Motuleño Eggs, Manchego Cheese, Banana, Ham And Peas
    175 €
    Saucepan Eggs With Brown Beans, Norteño Pork Rind And Chiapas Cheese
    Saucepan Eggs With Brown Beans, Norteño Pork Rind And Chiapas Cheese
    185 €
    Egg White Omelet With Cured Salmon And Burrata
    Egg White Omelet With Cured Salmon And Burrata
    185 €
    Tender Egg Toast And Green Salad With Green Beans
    Tender Egg Toast And Green Salad With Green Beans
    145 €
    Homemade Ragu Toast, Fried Eggs And Ocosingo Cheese
    Homemade Ragu Toast, Fried Eggs And Ocosingo Cheese
    185 €
    Tlalito Green Chilaquiles With Fried Eggs And Avocado
    Tlalito Green Chilaquiles With Fried Eggs And Avocado
    170 €
    Chilaquiles With Salsa Morita And Porchetta
    Chilaquiles With Salsa Morita And Porchetta
    185 €

    • Offres

    Offres exclusives du restaurant: Home Smoked Salmon Bagel With Jocoque And Tartar Sauce -70% pour 56 € !

  • Sandwiches, Brioche And Molletes

    Smoked Beef Croque Madame With Longaniza From Valladolid, Merida
    Smoked Beef Croque Madame With Longaniza From Valladolid, Merida
    185 €
    Eggs Benedict In Croissant With French Fries
    Eggs Benedict In Croissant With French Fries
    195 €
    Molletes (Toast And Beans) With Pressed Pork Rind And Cilantro
    Molletes (Toast And Beans) With Pressed Pork Rind And Cilantro
    155 €
    Meatball Sandwich With Arugula And Dijon Mustard
    Meatball Sandwich With Arugula And Dijon Mustard
    185 €
    Home Smoked Salmon Bagel With Jocoque And Tartar Sauce
    Home Smoked Salmon Bagel With Jocoque And Tartar Sauce
    185 €

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