Carte - Flor de Nogal

Mexicaine Contemporaine, Desserts, Viande
Plats: 74
+526564198405

Carte

Entrées Petit-Déjeuner Tostados Boissons

Carte

  • Dessert Wines

    Chenin Blanc

  • Boissons

    Topo Chico
    Topo Chico

  • Boissons

    Jus Vert
    Jus Vert
    Limonada De Frutos Rojos
    Limonada De Frutos Rojos
    Bouteille D'eau Naturelle
    Bouteille D'eau Naturelle

  • Vins

    Incognito
    Incognito

  • Boissons

    Agua De Piedra
    Agua De Piedra

  • Vins

    La Casona
    La Casona

  • Jus Naturels

    Juago De Zanahoria
    Juago De Zanahoria
    Jugo Toronja
    Jugo Toronja
    Jugo Betabel
    Jugo Betabel

  • Plata

    925
    925

  • Pizza

    Duo
    Duo

  • Et Les Bières Très Froides

    Clamato Préparé
    Clamato Préparé

  • Trinidad

    Minotaure
    Minotaure
    Fauno
    Fauno

  • Vins Rouges En Bouteille - Vins Rouges En Bouteilles (0,75 L)

    Nebbiolo
    Nebbiolo

  • Hugo D'acosta

    Casa De Piedra
    Casa De Piedra

  • Mexique

    Gabriel
    Gabriel
    Plata Pura
    Plata Pura

  • Petites Pizzas Végétariennes

    Porto
    Porto

  • Adobe Guadalupe

    Jardín Secreto
    Jardín Secreto
    Serafiel
    Serafiel
    Kerubiel
    Kerubiel

  • Combination Platters

    Michel
    Michel

  • De L'auteur

    3V
    3V

  • Licores & Cremas

    Zoco
    Zoco

  • Douro

    Contraste
    Contraste

  • Entrées

    Taco De Lonja De Cerdo Con Callo De Hacha, Naranja, Cebolla Morada Y Habanero
    Taco De Lonja De Cerdo Con Callo De Hacha, Naranja, Cebolla Morada Y Habanero
    Taco De Chicharrén Prensado En Salsa De Cerveza Con Calamares Fritos
    Taco De Chicharrén Prensado En Salsa De Cerveza Con Calamares Fritos
    Taco De Ribeye, Costra De Queso Oaxaca, Salsa Macha, Cebolla Frita
    Taco De Ribeye, Costra De Queso Oaxaca, Salsa Macha, Cebolla Frita
    Tartar De Res, Carne Seca, Crotones De Pan De Masa Madre
    Tartar De Res, Carne Seca, Crotones De Pan De Masa Madre
    Wonton De Papada De Cerdo, Salsa De Ajo Negro Y Callo De Hacha Sellado
    Wonton De Papada De Cerdo, Salsa De Ajo Negro Y Callo De Hacha Sellado
    Tirado De Pescado, Recado Negro Con Salsa Ponzu, Ajo Frito Y Alioli De Cilantro
    Tirado De Pescado, Recado Negro Con Salsa Ponzu, Ajo Frito Y Alioli De Cilantro
    Mejillones Al Mezcal, Chorizo Oaxaqueño Y Papas Fritas
    Mejillones Al Mezcal, Chorizo Oaxaqueño Y Papas Fritas
    Cachete De Res, Ñoquis De Papa Con Parmesano Y Salsa De Cebollas Caramelizadas
    Cachete De Res, Ñoquis De Papa Con Parmesano Y Salsa De Cebollas Caramelizadas
    Pulpo Zarandeado, Coliflor Rostizada, Alcaparras, Parmesano, Lime
    Pulpo Zarandeado, Coliflor Rostizada, Alcaparras, Parmesano, Lime

  • Salades

    Lechuga, Tapenade, Palmito, Pimientos, Almendra, Alcaparras Y Parmesano
    Lechuga, Tapenade, Palmito, Pimientos, Almendra, Alcaparras Y Parmesano
    Ensalada De Tomates, Burrata, Betabel Y Aliño De Pepino Y Menta
    Ensalada De Tomates, Burrata, Betabel Y Aliño De Pepino Y Menta
    Espinaca, Cítricos, Cremoso De Cabra Y Lima, Manzana Verde, Rabanito Y Aceite Oliva
    Espinaca, Cítricos, Cremoso De Cabra Y Lima, Manzana Verde, Rabanito Y Aceite Oliva

  • Soupes

    Sopa De Ajos Rostizados, Jamón Serrano, Tuétano Rostizado
    Sopa De Ajos Rostizados, Jamón Serrano, Tuétano Rostizado
    Sopa De Tomate, Croqueta De Champiñón, Alioli De Albahaca Y Balsámico
    Sopa De Tomate, Croqueta De Champiñón, Alioli De Albahaca Y Balsámico
    Crema De Camote, Jengibre, Cilantro Y Coco
    Crema De Camote, Jengibre, Cilantro Y Coco

  • Petit-Déjeuner

    Plato De Fruta Verde, Yogurt Y Granola
    Plato De Fruta Verde, Yogurt Y Granola
    Huarache De Costilla De Res En Adobo Montado Con Huevo, Salsa Verde Y Ensalada De Berros
    Huarache De Costilla De Res En Adobo Montado Con Huevo, Salsa Verde Y Ensalada De Berros
    Tamal De Guisado De Chile Pasado, Salsa De Tomates Y Chile De Árbol, Ensalada De Nopales Conqueso Ranchero
    Tamal De Guisado De Chile Pasado, Salsa De Tomates Y Chile De Árbol, Ensalada De Nopales Conqueso Ranchero
    Tortilla De Claras Con Champiñones, Espinacas, Calabacita, Poro Y Papa Confitada. Con Ensalada Y Vinagreta De Salsa Verde
    Tortilla De Claras Con Champiñones, Espinacas, Calabacita, Poro Y Papa Confitada. Con Ensalada Y Vinagreta De Salsa Verde
    Huevos Rancheros, Par De Huevos Estrellados Sobre Tortilla Hecha A Mano Con Chicharrón Prensado, Salsa Ranchera Y Ensalada Tibia De Frijol Negro, Ejotes, Queso Panela Y Elote
    Huevos Rancheros, Par De Huevos Estrellados Sobre Tortilla Hecha A Mano Con Chicharrón Prensado, Salsa Ranchera Y Ensalada Tibia De Frijol Negro, Ejotes, Queso Panela Y Elote
    Huevos Escalfados, Croqueta De Papa Y Chile California, Salsa Holandesa
    Huevos Escalfados, Croqueta De Papa Y Chile California, Salsa Holandesa
    Pan Francés De Brioche, Cremoso De Vainilla, Miel De Maple Y Piloncillo, Frutos Del Bosque
    Pan Francés De Brioche, Cremoso De Vainilla, Miel De Maple Y Piloncillo, Frutos Del Bosque

  • Tostados

    Chile California Chorizo Calabacitas Queso Chihuahua Huevos Estrellados Salsa De Suero
    Chile California Chorizo Calabacitas Queso Chihuahua Huevos Estrellados Salsa De Suero
    Jamén Serrano Queso De Cabra Mermelada De Tomates Huevos Escalfados Ensalada De Arúgula, Ajonjolí Y Pera
    Jamén Serrano Queso De Cabra Mermelada De Tomates Huevos Escalfados Ensalada De Arúgula, Ajonjolí Y Pera
    Betabel Queso Cottage Aguacate Huevos Revueltos Espárragos Blanqueados Y Cacahuate
    Betabel Queso Cottage Aguacate Huevos Revueltos Espárragos Blanqueados Y Cacahuate
    Tocino Caramelizado Con Maple Huevos Escalfados Ensalada De Espinacas, Tomates Y Cebolla Frita Láminas De Aguacate
    Tocino Caramelizado Con Maple Huevos Escalfados Ensalada De Espinacas, Tomates Y Cebolla Frita Láminas De Aguacate
    Salmon Ahumado Cremoso De Requesén Alcaparras Arugula Alioli De Cilantro Y Chile Serrano Ajonjolí Tostado
    Salmon Ahumado Cremoso De Requesén Alcaparras Arugula Alioli De Cilantro Y Chile Serrano Ajonjolí Tostado

  • Encinillas

    Hacienda Encinillas
    Hacienda Encinillas
    Megacero
    Megacero
    Asis
    Asis

  • Casa Grande

    Seleccién De Barricas
    Seleccién De Barricas
    Cabernet/Shiraz
    Cabernet/Shiraz

  • Casa Madero

    Cosecha Tardia
    Cosecha Tardia

  • Fortes

    Salmón, Ensalada De Espárragos, Queso De Cabra, Pistachos Y Cremoso De Aguacate
    Salmón, Ensalada De Espárragos, Queso De Cabra, Pistachos Y Cremoso De Aguacate
    Escolar, Salsa De Suero, Vino Blanco Y Ajos Rostizados, Sobre Un Raviol De Camarón Y Alcachofa
    Escolar, Salsa De Suero, Vino Blanco Y Ajos Rostizados, Sobre Un Raviol De Camarón Y Alcachofa
    Róbalo Al Vapor Envuelto En Acelga, Salsa Holandesa Y Verduras Al Vapor
    Róbalo Al Vapor Envuelto En Acelga, Salsa Holandesa Y Verduras Al Vapor
    Costilla De Salsa De Birria, Puré De Papa Con Polvo De Recado Negro Y Zanahoria Caramelizada
    Costilla De Salsa De Birria, Puré De Papa Con Polvo De Recado Negro Y Zanahoria Caramelizada
    Ribeye Con Hueso Añejo, Salsa Bordalesa, Betabel Asado Y Queso Azul
    Ribeye Con Hueso Añejo, Salsa Bordalesa, Betabel Asado Y Queso Azul
    Filete De Res Con Costra De Pimientos Y Queso Cheddar, Risotto De Tomates Deshidratados Y Demi De Vegetales
    Filete De Res Con Costra De Pimientos Y Queso Cheddar, Risotto De Tomates Deshidratados Y Demi De Vegetales
    Rack De Cordero, Salsa Paloise, Puré De Camote, Lima Y Menta, Bok Choy Asado
    Rack De Cordero, Salsa Paloise, Puré De Camote, Lima Y Menta, Bok Choy Asado
    Magret De Pato, Mole Negro Y Rosa, Cous Cous Y Alcachofa Frita
    Magret De Pato, Mole Negro Y Rosa, Cous Cous Y Alcachofa Frita
    Agnolotti De Pato Confitado Y Frutos Secos, Salsa De Queso De Cabra, Chicharrón De Pato Y Parmesano
    Agnolotti De Pato Confitado Y Frutos Secos, Salsa De Queso De Cabra, Chicharrón De Pato Y Parmesano

  • Principal

    Bizcocho De Vainilla Acompañado De Crema Montada De Vainilla, Helado De Lychee Y Trufa De Coco
    Bizcocho De Vainilla Acompañado De Crema Montada De Vainilla, Helado De Lychee Y Trufa De Coco
    Mousse De Cacahuate, Sorbete De Jengibre Y Cremoso De Chocolate Amargo
    Mousse De Cacahuate, Sorbete De Jengibre Y Cremoso De Chocolate Amargo
    Cheesecake De Maracuyá, Acompañado De Esponja De Matcha, Macarrón De Betabel Y Sorbete De Guayaba
    Cheesecake De Maracuyá, Acompañado De Esponja De Matcha, Macarrón De Betabel Y Sorbete De Guayaba
    Espuma De Cúrcuma Servido Sobre Un Panal De Miel Acompañado De Sorbete De Coco, Helado De Canela Y Hojuelas De Cúrcuma Y Coco
    Espuma De Cúrcuma Servido Sobre Un Panal De Miel Acompañado De Sorbete De Coco, Helado De Canela Y Hojuelas De Cúrcuma Y Coco

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