le bistrot bancal - Clermont-Ferrand

Un endroit merveilleux, un peu caché, décoré avec goût. On s'y sent bien immédiatement. La cuisine est bonne sans être pompeuse. Sur la mezzanine, on a une vue directe sur la cuisine et les chefs en action.

Un de mes restos préférés à Clermont, j'y allais très régulièrement, je n'ai jamais été déçue, et c'est le meilleur fondant au chocolat de la ville, sans hésitation! Je suis une fidèle cliente toujours satisfaite et maintenant que j'ai déménagé, j'y retourne malgré tout à chaque passage en Auvergne!

Honnêtement, Je ne m'attendais pas à passé un aussi bon moment dans ce restaurant tant par la cuisine qui est délicieuse, tant par le cadre qui est original et industrielle. Les cuisines en hauteur attire l'œil et le personnel est agréable que demander de mieux ? Intéressé foncez y ! Bon moment garantie.

Dimanche soir en Février, nous cherchons un resto sympa pour fêter un anniversaire. De nombreux restaurants sont fermés ce jour-là heureusement j'arrive à réserver une table pour 4 au Bistro bancal pour 19:30La rue piétonne est toute mignonne (mais pas facile de se garer à proximité). Depuis la rue le resto est attrayant, une grande baie vitrée dévoile la petite salle coquette. Depuis l'intérieur on voit les graffitis colorés de dehors, c'est sympa ! Nous choisissons sur l'ardoise. 4-5 plats, idem pour les entrées et desserts. Peu de choix donc sûrement de la qualité ! La serveuse est efficace, souriante. Tout est fin, frais, bien cuisiné. Nous demandons juste à réchauffer le bœuf servi tiède. En vin nous hésitons entre deux rouges, la serveuse nous les fait goûter, très sympathique attention ! Nous optons pour le pinot noir, léger et un peu fleuri. Les plats sont copieux. Nous prenons des desserts : un joli café gourmand, un moelleux au chocolat et un cheesecake au citron, très réussi, pas lourd (une petite madeleine à tomber). Je recommande vivement ce resto

Le soir où nous y sommes allés, le service fut long et peu souriant. Les plats sont corrects mais restent chers.