Avis - L'En-but
Résumé des avis
Avis de plusieurs utilisateurs
Dernière mise-à-jour : 20.11.2017
Un cadre idéal pour tous les passionnés de rugby. Un service agréable, attentif, discret. Un régal pour les yeux et les papilles (un bémol pour le suprême de volaille trop sec). Soirée des plus agréables passée en famille.
Une arrivée vers le stade de l'extérieur, puis une montée au 3ème par l'ascenseur et là après un couloir, on entre dans la salle du restaurant avec une vue incroyable sur le stade. L'entrée avec speech, caviar d'aubergine est une vraie réussite.Un dessert glacé de très bon goût associant glace abricot, crème pistache et plein d'autres choses.Les accords plats et vins sont très bien.Il n'y avait pas de match ce soir là, mais je n'ose pas imaginer le décor lors des grandes soirées.
Nous étions un groupe de 57 personnes pour autant tout a été parfait ! Un régal pour les yeux et le palais. Une très savoureuse cuisine. Un personnel charmant. La vue sur le stade est incroyable. La terrasse, sur l'autre versant du restaurant, nous offre également une très belle vue. Une très bonne adresse.
Tout simplement GÉNIAL : qualité du Service avec des serveurs agréables et attentionnés, quand au menu EXCELLENT, aucune fausse note, très bon conseil sur 1 vin rosé surprenant, nous avons passé une excellente soirée après la visite du Stade Michelin. Restaurant Gastronomique qui mérite d'être découvert, nous recommandons fortement, incontournable pour amateurs de bonne table à Clermont-Ferrand.
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L'En-but impose une identité forte : une table résolument tournée vers la viande, avec un travail de maturation à sec du bœuf qui marque les esprits. Le cadre est spectaculaire — on arrive par ascenseur, on monte au 3ᵉ étage et la salle, parfois la terrasse, offrent une vue directe sur le stade, parfaite pour les soirées rugby ou les repas de groupe. Service attentif, accords mets-vins soignés et desserts réussis complètent l'expérience gastronomique. Le restaurant séduit autant les familles que les amateurs de bonne chair, mais il n'est pas adapté aux végétaliens ni à ceux qui évitent la viande rouge.
