L'industrie - Carte

Français, Brasseries, Poisson
Plats: 19
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Lundi Mardi Mercredi Jeudi

Photos des plats

Images
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  • Hors D'oeuvres

    Brandade De Morue
    Brandade De Morue

  • Catégorie De Restaurant

    Français

  • Desserts

    Tarte Au Citron Meringuée

  • Snacks Et Accompagnements

    Choucroute

  • Entrées

    Tartare Aux Deux Saumons
    Tartare Aux Deux Saumons

  • Desserts

    Panna Cotta Coulis De Fraises
    Panna Cotta Coulis De Fraises

  • Lundi

    Salade De Magret Fumé Aux Fraises Et Caramel De Vinaigre Balsamique
    Salade De Magret Fumé Aux Fraises Et Caramel De Vinaigre Balsamique
    Filet De Poisson (Selon Arrivage), Risotto Façon Paella Et Coulis De Crustacés
    Filet De Poisson (Selon Arrivage), Risotto Façon Paella Et Coulis De Crustacés
    Crème Catalane Au Citron Vert
    Crème Catalane Au Citron Vert

  • Mardi

    Rillettes De Thon Rôti Aux Épices Douces
    Rillettes De Thon Rôti Aux Épices Douces
    Fricassée De Sot-L’y-Laisse En Persillade, Écrasé De Pommes De Terre À L'huile D'olive Et Basilic
    Fricassée De Sot-L’y-Laisse En Persillade, Écrasé De Pommes De Terre À L'huile D'olive Et Basilic
    Mousse Au Chocolat, Cœur Coulant Framboise
    Mousse Au Chocolat, Cœur Coulant Framboise

  • Mercredi

    Toastine De Truite Fumée À L’avocat
    Toastine De Truite Fumée À L’avocat
    Sauté De Veau Aux Olives Et Basilic
    Sauté De Veau Aux Olives Et Basilic

  • Jeudi

    Terrine De Lapin Maison Au Thym, Compotée De Tomates Confites
    Terrine De Lapin Maison Au Thym, Compotée De Tomates Confites
    Petits Choux Chantilly Vanillée, Ganache Coulante Au Chocolat
    Petits Choux Chantilly Vanillée, Ganache Coulante Au Chocolat

  • Vendredi

    Filet De Poisson (Selon Arrivage), Fine Panure D’herbes Fraîches Et Penne Au Pesto
    Filet De Poisson (Selon Arrivage), Fine Panure D’herbes Fraîches Et Penne Au Pesto

  • Ces Types De Plats Sont Servis

    Poisson
    Desserts

Évaluations

★ ★ ★ ★ ★

Grande découverte ! toujours une très bonne adresse sur le clermont. petit restaurant de quartier, principalement ouvert à midi. réservation obligatoire car toujours complète. un accueil souriant et très professionnel par les propriétaires. Madame est dans la chambre et monsieur dans la cuisine. La nourriture est parfaite, subtile, fine, cohérente et tout est cuit sur place. cuisine maison. La robe est impressionnante. avoir une moyenne de 16€ pour un menu quotidien. un des meilleurs ratios de qualité sur le clermont sans hésitation.

★ ★ ★ ★ ★

Excellent, super dîner de Noël ! un peu trop de bruit. Sinon, c'était super.

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