Carte - L'en-but

Consommation Sur Place, Français, Terrasse
Plats: 17
+33473906815

Carte

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Ici, tu trouveras la carte de L'en-but à Clermont. Pour le moment, il y a 25 plats et boissons au menu.

À L'en-but, situé au cœur du Stade Marcel-Michelin à Clermont-Ferrand, chaque plat est un voyage gustatif mêlant audace et finesse. Des amuse-bouches délicates aux filets de bar en passant par le foie gras et le magret de canard, notre menu célèbre la richesse des saveurs françaises avec une touche contemporaine. Laissez-vous surprendre par la maîtrise du chef, où chaque ingrédient, du saumon aux coquilles Saint-Jacques, trouve sa place pour sublimer votre expérience culinaire.

Les Plats Plat Principal Les Entrées Les Fromages

Photos des plats

Images

Carte

  • Plats Principaux

    Magret De Canard
    31 €

  • Plat Principal

    Ligne Bar
    Ligne Bar
    31 €
    Pavé De Turbot
    Pavé De Turbot
    22 €

  • Entrées

    Foie Gras De Canard Cuit Au Naturel
    Foie Gras De Canard Cuit Au Naturel
    26 €

  • Les Entrées

    Terrine De Saumonette Fondante
    Terrine De Saumonette Fondante
    19 €
    Ballotine De Poulet Fermier Fruité
    Ballotine De Poulet Fermier Fruité
    24 €

  • Les Plats

    Sauté De Chevreuil
    Sauté De Chevreuil
    24 €
    Daurade Royale Bisque De Crabes
    Daurade Royale Bisque De Crabes
    24 €
    Tournedos De Charolais Rossini
    Tournedos De Charolais Rossini
    32 €

  • Les Fromages

    Assortiment De Fromages D'auvergne
    Assortiment De Fromages D'auvergne
    6 €
    Brie De Meaux Farci À La Truffe Noire
    Brie De Meaux Farci À La Truffe Noire
    8 €

  • Fromage & Desserts

    Assortiment De Glaces Et Sorbets Artisanaux
    Assortiment De Glaces Et Sorbets Artisanaux

  • Desserts

    Café / Thé Gourmand
    Café / Thé Gourmand

  • Les Desserts

    Autour Du Marron, Amandes Et Meringues
    Autour Du Marron, Amandes Et Meringues
    Clémentine Confite Vanille-Pistache
    Clémentine Confite Vanille-Pistache

    • Offres

    Offres exclusives du restaurant: Brie De Meaux Farci À La Truffe Noire -70% pour 2 € !

  • Ce restaurant propose des plats avec ces ingrédients.

    Fromage Blanc
    4 €

FAQ

Oui, le restaurant mise sur une cuisine soignée et des accords recherchés entre produits de la mer et de la terre.

Oui, le bar propose des cocktails créatifs qui complètent la carte de boissons.

Absolument : la carte propose des plats de poisson et de viande (saumon, filet, steaks, porc, volaille).

Oui, on trouve une belle sélection de vins et de champagnes pour accompagner les plats.

Le restaurant propose une offre pâtisserie et desserts maison, souvent appréciée même si certains clients souhaitent plus de régularité.

Évaluations

★ ★ ★ ★ ★

Un service attentionné. Un chef écoute. Un lieu de rêve... un bon gastro. Super !

★ ★ ★ ★ ★

Une fête de réunion avec mon fils. On a pris beaucoup de papilles ! Des produits de qualité (le chef travaille avec des producteurs locaux), un service de qualité, une vue magnifique sur le stade Michelin ! Nous avons pris le menu Grand Slam et nous n'avons pas été déçus et la petite visite du Chef à la fin du repas a ajouté un plus à ce dîner de haute qualité avec un service de haute qualité! Vraiment je recommande que je suis déjà sûr de retourner Bravo à toute l'équipe du But et très bonne continuation pour vous!

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