Château De Besseuil - Clessé
Château De Besseuil
Description
Le restaurant gastronomique s'ouvre sur la cour, vous invitant à découvrir et à déguster les délices de la Bourgogne locale dans un cadre moderne et élégant. Vous pourrez savourer des plats sélectionnés à partir d'un menu raffiné renouvelé selon les saisons et largement inspiré par les produits locaux les plus réputés : escargots de Bourgogne, pigeon, filet de boeuf Charolais, tous préparés avec maîtrise par notre chef gastronomique inventif.
Images
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Évaluations
Nous avons dîné au restaurant le soir, un festin, le menu proposé a rassemblé les produits de la région, charollaise viande, sandre, cerf mais cuit de comtemporaine. Ils étaient tous de grande qualité. Le cerf fondait, une cuisine superbe ! la vue est très belle sur le château mais la décoration est un peu standard, l'éclairage vraiment pas intime. Sinon, nous reviendrons à la cuisine sans hésitation !
Magnifique château du XVIe siècle au coeur et au calme du vignoble d'appellation d'Origine Contrôlée de Viré Clessé. Hébergement moderne dans ce cadre en pierre bien isolé et chauffé, petit déjeuner dans une chambre somptueuse à temps sans être troublé. Cherry sur le gâteau, son restaurant vaut un macaron Michelin avec son chef qui peut jouer de nombreuses subtilités de goûts de l'entrée au dessert avec une carte des vins qui ne peuvent que se réjouir des connaisseurs. On a passé un week-end de conte de fées.
Conditions de travail déplorables pour les employés! La nourriture n'est pas bonne ! Le château est froid sans charme! Le directeur est bizarre, draguant avec des femmes j'ai entendu que le chiffre d'affaires est énorme, aucun employé ne veut rester là ! Pour FUIR Chambres: 1 Service: 1 Situation: 1
Sous le charme de cette belle bâtisse nous avons passés un excellent moment.la cuisine du chef est vraiment a découvrir,du début à la fin ce n' est que découverte et subtilité.Un grand merci à Lana qui nous à choyer . Le directeur disponible et très agréable nous à fait visiter son domaine .Merci pour ce joli moment.
Carte
Spécialités
Solstice49 €Entrées
Œuf Meurette À Ma Façon, Lard, Oignons Et ChampignonsPlats
Filet De Bœuf Charolais, Poire Gourmande Et NoixDessert
Butternut Et Marrons, Nougatine Et Crème Glacée Au Miel De Nos RuchesSolstice - 42.00€
Pain D'épices À Partager
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