Carte - Château De Besseuil
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Sur cette page tu trouveras le menu intégral de Château De Besseuil à Clessé. Actuellement il y a 50 menus et boissons disponibles.
Photos des plats
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Boissons
Jus De Pommes
Eau De Dégustation NordaqfreshAmuse Bouche
Millefeuille De Boeuf Mariné Et Tomme Du Beaujolais Sandre De Saône De Mr Perrin, Écrevisses, Sauce Nantua Dos De Cerf, Tartelette D'oignon Confit Au Sapin Et Crémeux De RaisinsMenu
Esprit De Bessenil56 €Spécialités
Solstice49 €Dessert
Plateau De FromagesAssortiment de 4 fromages de notre région accompagné de confit de figue & gelée au vin du château
Butternut Et Marrons, Nougatine Et Crème Glacée Au Miel De Nos Ruches Lunette Fraise Et Sureau, Sablé Au Sarrasin, Confit De Fraise Et Sorbet Fraise Et Crémant De Bourgogne Parfait Glacé Au Miel De Nos Ruches, Bouillon De Pêche, Abricot Et Verveine, Méli-Mélo De Fruits Mousse Au Chocolat Et Cerises En Déclinaison, Arlettes Croustillantes Et Crème Glacée Au Lait D'amande Gaufrette Ondulée, Caramel Au Beurre Salé Et Sarrasin, Émulsion De Pain Perdu Au Miel De Nos Ruches Sur L'idée D'une Forêt NoireEntrées
Œuf Meurette À Ma Façon, Lard, Oignons Et ChampignonsPlats
Filet De Bœuf Charolais, Poire Gourmande Et NoixSolstice - 42.00€
Pain D'épices À PartagerSolstice - 44.00€
Délices Sucrées À PartagerEntrée
Cromesquis D’escargots, Jus Aux Herbes Et Purée D’ail La Tomate En Texture, Fine Tarte Tomate Origan, Crème De Coriandre Et Sorbet À La Moutarde Verte Foie Gras De Canard Poché À La Sangria Et Pain Feuilleté Au CassisPlat
Pomme De Ris De Veau Doré, Artichauts Poivrade, Le Jus Réduit Au Macvin Volaille De Bresse Façon Gaston Gérard, Tartelette De Petits Pois À La Française Pièce De Veau Servie Rosée, Carottes Confites Et Céleri Omble Chevalier, Houmous Et Légumes Au Zaatar Sandre De Saône Nacré, Déclinaison De Blettes Du Jardin De Vernay, Jus Réduit Aux Sucs BourguignonApéritif
Foie Gras De Canard Poché À La Sangria Pain Feuilleté Au Cassis Mi-Cuit De Truite À L'aneth, Flan Marin Et Brocolis Pressé De Veau Aux Escargots Et Champignons, Gel De MatelotePlat Principal
Poitrine De Pintade De Racan, Salsifis Au Jus, Rillette Des Cuisses Aux Abattis, Le Jus Réduit Cassis Et Groseilles
Offres
Offres exclusives du restaurant: Solstice -70% pour 15 € !
FAQ
Le café offre aussi la possibilité de s’installer à l’extérieur pour se restaurer quand il fait bon.
