Molino Il Moro - Carte complète

#34 - Fruits de mer - COLLE DI VAL D'ELSA, Pâtes, Italien
Plats: 49

Carte complète

Offres

Offres exclusives du restaurant: • Quasi Frutta Composizione Di Frutta Di Stagione In Diverse Consistenze E Meringhette All’italiana7 -70% pour 2 € !

Photos des plats

Molino Il Moro Molino Il Moro Molino Il Moro Molino Il Moro

Menu

  • Boissons

    Bouteille D'eau
    3 €

  • Catégorie De Restaurant

    Dessert

  • Secondo Antipasto

    • Tataki Di Tonno In Crosta Di Taralli E Pistacchi Su Cipolle Caramellizzate All’aceto Di Mele E Soia 15
    • Tataki Di Tonno In Crosta Di Taralli E Pistacchi Su Cipolle Caramellizzate All’aceto Di Mele E Soia 15
    15 €
    • Tartare Di Gambero Rosso Di Mazara, Ravanelli, Rapa Rossa, Maracujà, Zest Di Limone Candite E Menta
    • Tartare Di Gambero Rosso Di Mazara, Ravanelli, Rapa Rossa, Maracujà, Zest Di Limone Candite E Menta
    20 €
    • Polpo E Seppia Cbt E Poi Grigliati, Crema Di Patate Allo Zafferano Di Navelli, Crumble Di Pancetta E Salsa Teriaki
    • Polpo E Seppia Cbt E Poi Grigliati, Crema Di Patate Allo Zafferano Di Navelli, Crumble Di Pancetta E Salsa Teriaki
    15 €
    • Tartare Di Vitello Farcita Di Remoulade, Pomodori Secchi, Frutto Del Cappero, Scagliette Di Parmigiano Reggiano 36 Mesi E Olio Alle Erbette Selvatiche
    • Tartare Di Vitello Farcita Di Remoulade, Pomodori Secchi, Frutto Del Cappero, Scagliette Di Parmigiano Reggiano 36 Mesi E Olio Alle Erbette Selvatiche
    13 €
    • Tnt Tradizionale Ma Non Troppo) Selezione Di Salumi E Formaggi Locali Con Varie Preparazioni Dello Chef .
    • Tnt Tradizionale Ma Non Troppo) Selezione Di Salumi E Formaggi Locali Con Varie Preparazioni Dello Chef .
    15 €
    • Carpaccio Di Angus In Osmotizzato Alle Arance Ed Ai Pepi Misti Servito Con Varie Salse Dello Chef .
    • Carpaccio Di Angus In Osmotizzato Alle Arance Ed Ai Pepi Misti Servito Con Varie Salse Dello Chef .
    13 €
    • Selezione Di Formaggi Locali, Chutney Di Mango E Arance E Mieli Artigianali Aromatizzati
    • Selezione Di Formaggi Locali, Chutney Di Mango E Arance E Mieli Artigianali Aromatizzati
    15 €
    Terrine Di Selvaggina E Di Coda Alla Vaccinara, Zucca E Uva Saltate Al Cognac E Senape Viola
    Terrine Di Selvaggina E Di Coda Alla Vaccinara, Zucca E Uva Saltate Al Cognac E Senape Viola
    13 €
    • Cannellone Croccante Alla Ratatouille Di Verdure Su Porcini Sauté Al Timo E Finocchietto Selvatico
    • Cannellone Croccante Alla Ratatouille Di Verdure Su Porcini Sauté Al Timo E Finocchietto Selvatico
    13 €

  • Plats Principaux

    • Variazione Di Ravioli (Raviolo Di Semola Al Baccalà, Olive Capperi E Pomodori Secchi, Raviolo Al Nero Di Seppia Con Gamberi E Cime Di Rapa, Raviolo Agli Spinaci Con Melanzane E Mandorle, Ra
    • Variazione Di Ravioli (Raviolo Di Semola Al Baccalà, Olive Capperi E Pomodori Secchi, Raviolo Al Nero Di Seppia Con Gamberi E Cime Di Rapa, Raviolo Agli Spinaci Con Melanzane E Mandorle, Ra
    16 €
    • Back In Black (Tagliolino Al Nero Di Seppia Con Tartufo Fresco E Dragoncello)
    • Back In Black (Tagliolino Al Nero Di Seppia Con Tartufo Fresco E Dragoncello)
    20 €
    • Crema Di Zucca Bruciata , Timo, Semi Di Zucca Tostati, Chips Di Pani Artigianali E Scagliette Di Mandorlino
    • Crema Di Zucca Bruciata , Timo, Semi Di Zucca Tostati, Chips Di Pani Artigianali E Scagliette Di Mandorlino
    12 €
    • Risotto Pollock (Risotto Cacio, Pepe E Franciacorta Brut Con Polveri Essiccate Di Vari Aromi)
    • Risotto Pollock (Risotto Cacio, Pepe E Franciacorta Brut Con Polveri Essiccate Di Vari Aromi)
    18 €
    • Lasagnette Al Ragù Di Anitra Su Fonduta Di Caciocavallo Podolico
    • Lasagnette Al Ragù Di Anitra Su Fonduta Di Caciocavallo Podolico
    15 €
    • Gnocchettidi Vitellotte Alla Bisque Di Gambero Rosso E Frutti Di Mare
    • Gnocchettidi Vitellotte Alla Bisque Di Gambero Rosso E Frutti Di Mare
    15 €
    • Tagliolini Burro E Tartufo
    • Tagliolini Burro E Tartufo
    20 €
    • Pici Alla Carbonara Con Guanciale Sfumato Al Brandy E Blend Di Pecorini Toscani
    • Pici Alla Carbonara Con Guanciale Sfumato Al Brandy E Blend Di Pecorini Toscani
    15 €
    • Mezze Maniche Ai Funghi Porcini E Castagne
    • Mezze Maniche Ai Funghi Porcini E Castagne
    16 €

  • Plats Principaux

    • Pesce Veloce Del Baltico (Baccalà In Olio Cottura, Hummus Di Ceci, Crema Allo Zafferano Di Navelli E Crumble Di Olive Nere
    • Pesce Veloce Del Baltico (Baccalà In Olio Cottura, Hummus Di Ceci, Crema Allo Zafferano Di Navelli E Crumble Di Olive Nere
    20 €
    • Millefoglie Di Branzino E Mais Con La Sua Pelle Croccante Su Crema Di Zucchine E Menta E Olio Alle Erbette Selvatiche
    • Millefoglie Di Branzino E Mais Con La Sua Pelle Croccante Su Crema Di Zucchine E Menta E Olio Alle Erbette Selvatiche
    20 €
    • Faraona Farcita Delle Sue Carni Lardizzate E Frutta Secca, Il Suo Jus, Tartufo E Pommes Dephinoix
    • Faraona Farcita Delle Sue Carni Lardizzate E Frutta Secca, Il Suo Jus, Tartufo E Pommes Dephinoix
    22 €
    • Scamone Di Vitello Cbt Al Pepe Verde E Pommes Rissolees
    • Scamone Di Vitello Cbt Al Pepe Verde E Pommes Rissolees
    20 €
    • Grigliata Mista Di Pesce (Calamaro ,Gamberone, ,Spada E Pesce Del Giorno Con Salsa Al Salmoriglio)
    • Grigliata Mista Di Pesce (Calamaro ,Gamberone, ,Spada E Pesce Del Giorno Con Salsa Al Salmoriglio)
    26 €
    • Guancia Di Manzo Cbt Su Medaglione Di Polenta Al Mascarpone E Castagne Caramellate Al Porto
    • Guancia Di Manzo Cbt Su Medaglione Di Polenta Al Mascarpone E Castagne Caramellate Al Porto
    20 €
    • Tagliata Di Manzo 300Gr , Olio Evo Bio E Sale Maldon Su Misticanza Dell’orto
    • Tagliata Di Manzo 300Gr , Olio Evo Bio E Sale Maldon Su Misticanza Dell’orto
    26 €

  • Salades

    • Greek Caesar (Misticanza, Goujonade Di Pollo , Parmigiano Reggiano 36 Mesi, Crostini Di Pane Nero Ai 7 Cereali E Salsa Allo Yogurt Greco
    • Greek Caesar (Misticanza, Goujonade Di Pollo , Parmigiano Reggiano 36 Mesi, Crostini Di Pane Nero Ai 7 Cereali E Salsa Allo Yogurt Greco
    13 €
    • Gravalax Salad (Lattughino, Rucola, Radicchio, Valeriana, Spinacio, Salmone In Osmosi 8H, Noci E Salsa Teriyaki Al Lime
    • Gravalax Salad (Lattughino, Rucola, Radicchio, Valeriana, Spinacio, Salmone In Osmosi 8H, Noci E Salsa Teriyaki Al Lime
    15 €
    • Tabule’ Saraceno (Grano Saraceno, Zucchine, Melanzane, Peperoni, Scalogno, Anacardi Tostati E Guacamole
    • Tabule’ Saraceno (Grano Saraceno, Zucchine, Melanzane, Peperoni, Scalogno, Anacardi Tostati E Guacamole
    12 €

  • Per Finire

    • Tortino Caprese, Chantilly Alla Menta E Frutti Rossi 7
    • Tortino Caprese, Chantilly Alla Menta E Frutti Rossi 7
    7 €
    • Souffle’ Di Cioccolato Con Cuore Fondente Su Chantilly Al Rum E Zest Di Arancia Candita
    • Souffle’ Di Cioccolato Con Cuore Fondente Su Chantilly Al Rum E Zest Di Arancia Candita
    7 €
    • Ricotta Mantecata All’olio Evo Bio, Sale Nero, Frutta Candita E Pistacchi
    • Ricotta Mantecata All’olio Evo Bio, Sale Nero, Frutta Candita E Pistacchi
    7 €
    • Semifreddo Alla Vaniglia Del Madagascar Su Coulis Di Fragole, Sfoglietta Al Sesamo E Spuma Al Rum
    • Semifreddo Alla Vaniglia Del Madagascar Su Coulis Di Fragole, Sfoglietta Al Sesamo E Spuma Al Rum
    7 €
    • Quasi Frutta Composizione Di Frutta Di Stagione In Diverse Consistenze E Meringhette All’italiana7
    • Quasi Frutta Composizione Di Frutta Di Stagione In Diverse Consistenze E Meringhette All’italiana7
    7 €

  • Dessert

    Tiramisu
    Pâtisserie Étagée Aux Petits Fruits
    Pâtisserie Étagée Aux Petits Fruits

  • Pâtes

    Ravioli
    Pâtes Aux Fruits De Mer

  • Sushi

    Sashimis

  • Plat Principal

    Pappardelle Al Ragout Di Cinghiale
    Pappardelle Al Ragout Di Cinghiale

  • Ce restaurant propose des plats avec ces ingrédients.

    Pommes De Terre
    Viande De Porc
    Fromage
    Fruit De Mer
    Canard

  • Ces Types De Plats Sont Servis

    Pâtes
    Poisson

  • De La Grillade

    Porc Rôti

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