Carte - A l'Échevin

Cuisine Classique, Hôtels, Gourmet

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Un aperçu complet de tous les 24 plats et boissons se trouve ici sur le menu de A l'Échevin à Colmar.

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FAQ

Oui, A l'Échevin propose des menus dégustation ainsi qu'une carte à la carte; plusieurs convives recommandent parfois de privilégier l'à la carte.

Oui, la maison met en valeur des classiques français comme le foie-gras et le canard, souvent bien notés par la clientèle.

Oui, des plats de poisson et des préparations au saumon figurent régulièrement sur la carte.

Oui, les desserts reçoivent des commentaires positifs pour leur créativité, notamment autour de figues, framboises et notes tropicales.

Oui, la carte des vins est soignée et les accords sont proposés ; on note une belle présence de vins alsaciens comme le Riesling.

Non, la carte met l'accent sur des classiques carnés et de la cuisine française; les options végétaliennes étendues ne sont pas mises en avant.

Évaluations

hoarau-lucie
17.07.2023

La nourriture fantastique dans un bel endroit. Vaut vraiment le détour. Superbe présentation et service. Le dessert aux figues était le point fort.

guyot-remy
17.07.2023

Nous avons eu la chance d’obtenir une réservation lors d’un week-end férié très chargé. J'avais lu d'excellentes critiques sur ce restaurant et ma visite n'était pas différente. Le personnel était sympathique, attentionné et très efficace. La nourriture était délicieuse et à un prix raisonnable. Le cadre du restaurant est raffiné mais confortable. Nous avons pris un repas de trois plats et la nourriture était excellente. Je recommande vivement une visite.

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